Bakte poteter og en forfriskende yoghurtsaus fra Green Goddess med en hel bukett aromatiske grønnsaker passer perfekt! Bland litt av sausen med potetmassen, og tilsett rikelig med revet...
Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp
Lag en middag i tysk stil. Kalvejegerschnitzel med sprøtt brødsmulepant serveres i en rik soppsaus med stekte spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tilsetter ... i spaetzle-røren.
Lag rask fettuccinepasta i en lett, kremet Alfredosaus med sopp og grønne erter for en forfriskende smak. Pynt hver porsjon med et sprøstekt salvieblad. Oppskrift...
Grillet London-broilerbiff toppet med parmesanost skjæres veldig tynt på tvers av fibrene og serveres med stekte grønnsaker, sopp og bacon på toppen. Tørket...
23 deilige karibiske oppskrifter
Karibia er en region i Mellom- og Sør-Amerika med et levende etnisk mangfold, inkludert øynasjoner og
«Jeonggol er en av mine favorittretter for kjølig vær. Jeg lager den med tynne skiver marinert oksekjøtt kjent som bulgogi. Jeongol tilberedes og serveres vanligvis i en felles gryte, som...»
Denne fyldige, tykke og utrolig krydrede røde linsegryten kokes raskt og enkelt i en slow cooker, og eliminerer behovet for sølete oppvask. Tørkede shiitakesopp forsterker smaken av denne vegetariske retten, noe som gjør den...
Fersk babyspinat, raskt trykkkokt i en saktekoker, og stekt paneer lager en mør og smakfull indisk rett som passer perfekt til basmatiris.
Kyllingrester fra gårsdagens middag kan brukes til å lage en ny rett som hele familien vil elske. Tin en pakke spinat og bland den med strimlet kylling og kokt pasta i en...
«Vi leter alle etter den utrolige oppskriften på ovnsbakt kylling som vi kan lage igjen og igjen. Jeg skal vise deg hvordan du baker en nydelig kylling med poteter som er kokt i kyllingfett. Og det aller beste ...»
En sommerfuglkylling stekes oppå skivede poteter, noe som skaper en komplett middag med tilbehør. Potetene, tilsatt kyllingfett, er utrolig møre og smakfulle,...
Ovnsbakt kylling er en ideell oppskrift for både hjemmekokker og profesjonelle kokker, og det finnes mange metoder og meninger om hvordan man kan lage retten perfekt. Denne oppskriften...
70 kinesiske matoppskrifter
Kina kan skryte av et av de mest utviklede og sofistikerte kjøkkenene i verden. Det er her mange kulinariske teknikker og tradisjonelle kinesiske retter oppsto.
Kylling og søtpoteter grilles i en to-etasjes konstruksjon: den sommerfuglpregede fuglen presses ned på toppen av en støpejernspanne med grønnsaker, som ikke bare stekes, men også fungerer som...
Faktisk kan blomkål grilles eller stekes i ovnen – det spiller ingen rolle, for det viktigste som gjør at den smaker fantastisk er sausen! Laget med majones og...
«Jeg vet at kjøttkake passer godt med saus, men denne versjonen er så fyldig at den ikke trenger det», innrømmer Sunny Anderson. «Og siden det er mange av dere som elsker saus, vil jeg gjerne...»
Disse individuelle kjøttkakepannekakene er laget med kyllingkjøttdeig i stedet for den tradisjonelle blandingen av storfekjøtt og svinekjøtt, men krydderne, de friske urtene og parmesanosten skaper en rik og fyldig smak. Stek dem i...
Oksebiffen gnides inn med en krydderblanding av spisskummen og sterk paprika og stekes i panne til det dannes en fin, krydret skorpe. Krydderbalansen er perfekt, noe som resulterer i en pikant, tett skorpe og saftig kjøtt.
Unge grønne erter er den perfekte lette tilbehørsretten til enhver kjøtt-, fjærkre- eller fiskerett. Stek dem i olivenolje eller smør med sitronskall, hvitløk og timian og server med dryss over revet...
Saftig oksekjøtt serveres over sprø risottoflatbrød med en lett grønn salat til en stor søndagsmiddag med familien. Risottoen til flatbrødene kan lages på forhånd og oppbevares i...
Bland skinke, vårløk og soltørkede tomater og legg dem lagvis, vekselvis med terninger av hvitt brød og revet Gruyère. Hell sammenpiskede egg over dem og stek til et luftig lag med...
Sangold-tomater er selve godteriet blant tomatkulturer! Søtheten, kombinert med umami-smaken av parmesan og pecorinoost, forvandler enkel pasta til en utrolig deilig italiensk rett.
En komplett fiskemiddag med ratatouille og velduftende ris, stekt på én stekeplate. Bare følg ingrediensenes rekkefølge når du legger dem på stekeplaten, så er alt klart samtidig. Først inn i ovnen...
Lag en klassisk piknikrett til en sommermiddag: fritert kylling med en forfriskende coleslaw. Mariner kyllingen i kjernemelk og tilsett to hemmelige ingredienser – saltlake...
Denne raske versjonen av Cajun gumbo har den klassiske kombinasjonen av kylling og andouille-pølse. Denne versjonen av gumbo mangler de tradisjonelle tomatene, men takket være den søte og sterke paprikaen, en...
Beef Wellington er et stykke oksekjøtt bakt med sopp i butterdeig – en sofistikert og utfordrende rett som ikke alle kokker ville tørre å prøve. Sunny Anderson lagde denne oppskriften ...
Naturlige svinekoteletter med bein kokes i krydret eplesmør med cherrytomater, løk, paprika og bacon, noe som resulterer i en saftig og smakfull rett. Server med...
Grillede grønnsaker, et hint av kjøttkraftbase og rikelig med klissete ost gir en unik smak til denne maisgrøten. Grill eller stek jalapeños, grønn paprika og...
En enkel måte å forvandle møre sukkererter til en tilbehørsrett i verdensklasse, full av smak. Stek dem i brunt smør for en nøtteaktig smak, og tilsett deretter...
Succotash-salat er en deilig grønnsaksrett til kjøtt eller fjærkre. Hovedingrediensene er bønner og mais. Tilsett tomater, stekt løk og urter, og pynt med eplecidereddik og olivenolje –...
Hovedingrediensene i den amerikanske varme succotash-salaten er bønner og mais, mens de resterende grønnsakene kan variere avhengig av preferansene til hver enkelt familie eller hva som er tilgjengelig i spiskammerset ...
Vegetarianere, gled dere! Et helt blomkålhode fylles med klassisk fjærkrebrødfyll, stekes i ovnen og serveres som en frittstående festrett. Skiver...
Til tross for navnet bakes brødfyllet oftest separat fra fjærkreet, spesielt hvis du skal servere en stor folkemengde. Med denne oppskriften kan du lage en virkelig festlig tilbehørsrett...
Her er et av de enkleste og mest delikate alternativene for kyllingpai. Skorpen er laget utelukkende av kyllingbrødfyll og forblir sprø selv når den kommer i kontakt med...
«Jeg elsker fylte sjampinjonger fordi de kan være både forrett og tilbehør, avhengig av hvordan du serverer dem», sier Alex Guarnaschelli om oppskriften sin. «Pekannøttene forsterker smaken av sjampinjongen og ...»
Svinekamkaker med bein fylles med et krydret eplefyll gjennom en sideåpning, stekes i panne til de er sprø, pensles deretter med en lønnesirupglasur og avsluttes i...
Auberginens rike smak komplementerer lammekjøttet perfekt i disse fylte paprikaene, perfekt for både en festmiddag og hverdagsmat. Paprikaene kan tilberedes...
Denne vegetariske versjonen av fylte paprika erstatter kjøttdeig med kjøttfull aubergine. Resultatet er ikke mindre fantastisk! Auberginen er kokt med Arborio-ris og kremet ost, og...
Lag disse Tex-Mex chili con carne-fylte paprikaene med oksekjøtt, kokt med bønner i en tomat-chilisaus. For et mer mettende måltid, tilsett couscous eller dampet ris, og for...
Kyllingbrystruller fylt med druer, valnøtter og dadler rulles i brødsmuler og stekes til de er sprø. Serveres i en karrisaus med stekt, krydret...
Saftige kålruller fylt med kjøttdeig av svin og oksekjøtt, parmesan og urter dampes og serveres i en hjemmelaget tomatsaus, drysset med revet ost. Denne retten er mye enklere å tilberede enn den ser ut ...
Sunne grillretter
Grill deilige og sunne retter. Kylling med succotash, laksespyd og plommer med bær i folie er bare begynnelsen.
Kyllingbrystkotelettet pensles med ricotta med urter, rulles til en rullade og pakkes inn i tynne skiver prosciutto. På dette tidspunktet kan rulladen kjøles ned hvis den tilberedes på forhånd.
Blekksprut fylt med rekepasta og urter småkokes i en lett saus med eksplosive cherrytomater og serveres med stekt snapperfilet over kokt fregolapasta med mais.
Hvis du er ute etter noe annet deilig å lage med zucchini, kan du prøve denne oppskriften på zucchinibåter med kylling-parmesan-smak. Det er best å bruke hjemmelaget marinara-saus, men hvis...
Melissa d'Arabians braiserte grønnkål kombinerer smakene av røkt bacon, krydret rød paprika, hvitløk og sitronskall. Den rike og komplekse smaken gjør denne tilbehørsretten...
En syrlig, nesten sur tamarindpasta blandes med et hint av sukker for å lage en glasur som balanserer laksens fylde. Retten tar 35 minutter å tilberede, men ta deg god tid og la...
Vegetarisk moussaka lages med franske grønne linser i stedet for kjøttdeig. Ellers er alle lagene de samme som i klassisk gresk moussaka: aubergine, poteter, tomatsaus og...
Disse møre og saftige vegetarkjøttbollene er laget med linser og sopp, toppet med valnøtter, parmesan og aromatiske urter for en rik og livlig smak. Server som hovedrett...
Braisert grønnkål er en tradisjonell sørstatsrett. Den klassiske oppskriften inneholder tette grønne grønnkål som sakte småkokes med skinke eller røkt kalkun, men denne...





















































