Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Disse sjarmerende blomsterformede potetene, laget med en epleskjærer og en vannmelonkjele, er en hit hos både barn og voksne. Stek dem hele i airfryeren til de er møre inni og...

Airfryere er ikke bare til for å lage pommes frites, og denne oppskriften demonstrerer allsidigheten deres perfekt. Denne retten med tofu og grønne bønner ligner på en wok, men den bruker...

Denne enkle retten er fylt med deilige smaker og aromaer fra italiensk mat. Kyllingkoteletter vendes i mel og stekes til de er gyllenbrune. Deretter tilsettes...

Denne utrolig deilige, raske og enkle asiatisk-inspirerte middagen er klar på bare 20 minutter! Og dette til tross for at oppskriften bruker et ganske seigt stykke okseflankstek. Hemmeligheten bak en mør...

Pasta, stekte kyllingbiter, fersk spinat og søte cherrytomater forelsker seg i denne deilige, lette pastaretten som du garantert også vil forelske deg i. Retten er livlig og...

Hvis du ikke har orecchiette-pasta, fungerer enhver annen pasta i lignende størrelse, og den passer utmerket sammen med kikerter og cherrytomater til denne deilige og næringsrike retten.

Laksefilet stekes på en seng av grønnsaker i en sesam-ingefærmarinade, pakket inn i individuelt bakepapir (en papillote). Fisken er mør og smakfull, og serveres med bok choy,...

Laksefilet pensles med en blanding av pesto og sennep og stekes i ovnen på lav temperatur til den er perfekt gjennomstekt. Den blir mør og saftig. Serveres med en forfriskende potetmossalat...

Hvis bakt fisk mangler den sprø skorpen som steking skaper, kan du prøve denne oppskriften med potetgull. Laksefilet (coho-laks osv.)...

En komplett middag laget på én stekeplate er så praktisk! Du slipper å vaske flere gryter og panner, og hvis du følger rekkefølgen for å tilsette ingrediensene ...

Selv en enkel hjemmelaget rett som gjeterpai kan lages festlig og fargerik. Nøkkelen er å finne lilla poteter, mens andre regnbuefargede ingredienser er lettere tilgjengelige og kan finnes i enhver...

I denne oppskriften steker ikke Sunny Anderson mørbraden hel, men skjærer den i fire praktiske biffer, steker den til den er pent brunet, og steker den ferdig i ovnen med poteter og velduftende...

I Mexico refererer pico de gallo til ulike typer salsa laget med friske, finhakkede frukter og/eller grønnsaker. Den vanligste versjonen er laget med røde tomater, hvite løk og...

Stekt mais er populær gatemat i hele Mexico. Du ser den ofte stekt med skall over bål, men den kan også lages hjemme på komfyren. Denne oppskriften foreslår...

Lag denne deilige retten med indrefilet av elg under en utrolig soppsaus som smelter i munnen! Før grilling marineres indrefileten i øl, krydder og rosmarin, og kjøttet...

«Abalone og sopp er populære ingredienser i kinesiske nyttårsretter, og symboliserer gullbarrer og mynter, og antas å bringe rikdom, lykke og velstand til familien. Jeg...»

Vinaigrettedressingen til denne grønnsaksalaten minner om en populær japansk sesambasert dressing. Et hint av frisk jalapeño gir en pikant smak, mens frisk koriander gir...

Buddhas fryd (Lo Han Jai), tradisjonelt spist av buddhistiske munker, er nå populær over hele verden som en sunn kinesisk vegetarisk nudelrett. Den er spesielt populær på den første dagen...

«Vi spiser alltid dumplings for å gi lykke under kinesisk nyttår», sier Tony Nguyen. «Det antas at jo flere dumplings du spiser, desto rikere blir du neste år! Oppskriften på disse deilige ...»

Peru er fødestedet til ceviche, en rett med fersk sjømat tilberedt i en sur medium. Denne versjonen er spesielt populær i Lima. Ordet «carretillero» betyr at den serveres fra en gatevogn. I denne...

Grillet kyllingbrystfilet servert med saus av stekt paprika. Mariner kyllingen kort i olivenolje med tørkede italienske urter før grilling. I...

Før grilling legges kyllingen i saltlake laget med lønnesirup, hvitløk, timian og pepper, noe som ikke bare bidrar til at den bevarer saftigheten, men også gir mer smak. Server kyllingen med...

Grillet kyllingbryst har allerede en røykfylt, sommerlig smak, men litt syrlig dressing løfter smaken til et helt nytt nivå. Ha det i vinaigretten...

Denne middagen er et skikkelig funn for de som elsker å lage alt i én gryte uten stress. Grillet kylling med maismel er en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene. I en slow cooker...

Denne populære takeaway-retten fra kinesiske restauranter kan enkelt tilberedes hjemme, på kortere tid enn det tar å få den levert. Bare bland alle ingrediensene i...

En airfryer garanterer praktisk talt at kyllingen din får sprøtt skinn og et saftig indre. Disse kyllinglårene er lett krydret med sitronskall, salt og sort pepper, og passer perfekt til...

Når sommeren kommer, er det på tide å lage friske salater med sesongens grønnsaker og frukt, som det finnes rikelig av på lokale markeder. Denne salaten er best laget med romtempererte tomater og kalde...

Denne vrien på tradisjonell linguine med muslinger gir en mer forfriskende smak og en litt syrlig tone. Små cherrytomater er den perfekte måten å tilsette en rekke smaker til retten, samt...

Hummerrisotto høres ut som en fancy restaurantrett, men den er faktisk enkel å lage hjemme. Cherrytomater er den perfekte måten å tilsette en frisk smak til risottoen: syrligheten...

Denne retten krever bare én stekeplate, noe som gjør den perfekt for travle hverdager. Den tar bare 40 minutter å tilberede og krever minimal oppvask. Hvitløk,...

Kjølig pastasalat er en av de mest populære sommerrettene, og denne enkle oppskriften tar bare 20 minutter. Den er lett å lage i en fart. Alt du trenger er små pastaretter...

Det fine med denne salaten er at den er enkel å lage på forhånd og servere til en stor mengde, og den er klar på bare en halvtime. Kok orzo-pastaen i henhold til anvisningen på pakken,...

Prøv denne lettlagede retten, og du vil bli transportert til en rustikk trattoria på den italienske kysten! Best av alt, den kan tilberedes på under en halvtime. Bare kok opp...

Stekte grønne tomater i et sprøtt maismelpanering er en klassisk tilbehørsrett i det amerikanske sørstatene, hvor de oftest tilberedes om sommeren. Denne oppskriften gir en dobbel dose saftige tomater ...

Denne enkle oppskriften er et flott alternativ til hverdagsmiddagen når du trenger noe friskt, varmt og mettende. Rekene kokes på få minutter, og gir en mettende rett ...

«Travle husmødre, denne oppskriften er for dere!» deler Alex Caspero. «Jeg elsker hjemmelaget lasagne om vinteren, men jeg liker ikke å stå over komfyren i lange perioder. En slow cooker gjør hele prosessen veldig enkel:...

Langtidskokte svineribbe er deilig og praktisk. Etter en lang stund i hjemmelaget teriyakisaus faller det søte og salte, saftige kjøttet bokstavelig talt av beinet. «Prøv å ikke røre ...»

Denne deilige retten er en vegetarisk variant av tradisjonell kyllingparmesan. Store, kjøttfulle potobellosopphatter er en flott erstatning for kyllingkoteletter. Server som hovedrett eller som tilbehør.

Frittata er et godt, sunt og glutenfritt alternativ til terter eller quicher, og det er enklere å lage. Den er laget med poteter, squash og egg, og danner en pizzalignende bunn, toppet med en pizzafrittata...

Grillet, aromatisk gresk moussaka er enda mer smakfull og aromatisk enn ovnsbakt. Lag med aubergine, rik kjøttsaus og fløyelsmyk béchamelsaus med pecorinoost stekes på...

Kålsalat serveres ofte med burgere eller stekt kylling, og er elsket for sin fyldige og forfriskende smak. Denne oppskriften tilsetter sylteagurk i kålsalaten, noe som gir en enda mer...

Det beste med denne oppskriften er at du kan tilsette akkurat det proteinet du liker og velge hvilken som helst pastaform, helst kort. Bland den kokte pastaen med tomatsaus, dryss over ost og...

Hvis du lager potetmos til et høytidsmåltid, kan du forvandle denne hverdagslige tilbehørsretten til en sofistikert godbit ved å tilsette litt hvitløksaktig geitost sammen med smør og melk og ...

Et krydder av tørkede italienske urter og søtt krydret fennikel gir denne tradisjonelle kålsalaten smakene av en middelhavsrett. Skjær fennikelen veldig tynne skiver, slik at bitene blir papirtynne...

Dette er vår ferske vri på KFCs coleslaw. Den er akkurat passe mengde søt og forfriskende, perfekt til smakfull fritert kylling eller en hvilken som helst grillsandwich. Den er perfekt...

Ina Gartens speltsalat er utrolig enkel å lage, men likevel så deilig og sunn at du vil nyte den igjen og igjen. Den er laget med tomater, friske urter, inkludert mynte og ruccola, og...

Denne retten har fått navnet sitt fra det italienske ordet for spelt, farro, og tilberedes på samme måte som risotto. Spelten stekes lett i olje og kokes deretter gradvis i en sjømatkraft med...

I denne oppskriften stekes spelt i ovnen til den utvikler en nøtteaktig smak, deretter kokes den til den er mør og blandes med stekt asparges og cherrytomater, pyntet med sitron ...

Denne velduftende, kremete sausen med portobellosopp og mør purre er perfekt på få minutter, ikke bare til kyllingravioli, slik Tyler Florence serverer den, men også til ris, pasta ...

Butternut squash er den perfekte ingrediensen til safranrisotto: den naturlige sødmen balanserer harmonisk den sterke, krydrede smaken av safran. Squashen kokes ikke sammen med risen, men bakes separat og...