Oppskrifter på hovedretter

Som vi vet er gulrøtter rike på vitamin A, som absorberes best i nærvær av fett. Derfor er det vanskelig å forestille seg en sunnere og mer deilig kombinasjon enn i denne retten. Gulrøttene er bløtlagt...

Bare skorpen er stekt her, men alle grønnsakene sprudler av friskhet. Det er også en god unnskyldning for å finne frem den dingsen som kalles rivjern. Dette flatbrødet, med sine kaotisk overlappende grønne og hvite-røde...

Denne retten er et bevis på at sunn mat kan være utrolig smakfull og lukte deilig. De livlige fargene på grønnsakene på tallerkenen skaper en virkelig festlig atmosfære.

Disse miniatyrsopphattene kan raskt settes sammen og stekes i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller topp dem med skiver av svin indrefilet eller grillet kylling.

Siden denne oppskriften bruker minimale mengder bacon og smør, passer den selv for de som følger prinsippene for sunt kosthold. Disse ingrediensene er akkurat...

For å lage denne søtpotet-tilbehørsretten, karamelliser den med lønnesirup og la den småkoke i smør, slik at du får knalloransje søtpoteter med en blank glasur og saftige ...

Quinoas behagelige nøtteaktige smak og fordelaktige egenskaper er overbevisende grunner til å prøve den i rettene dine. Quinoa er ikke et korn, men et frø, selv om den når den er kokt...

Forsteking av squashen på høy varme gir den en vakker gyllen skorpe og lar den steke videre med de andre ingrediensene. Den er et perfekt supplement til grønnsaksskiver...

Quinoa, et velkjent kornsort blant helsekostentusiaster, overgår ris og andre kornsorter i næringsverdi. Denne grøten med sopp og knallgrønne erter har en behagelig...

Denne stekte grønnsaksretten ligner en spredning av glitrende edelstener, inkludert rubinrødbeter, knalloransje gulrøtter og smaragdgrønne rosenkål. Olivenolje tilfører...

Potetskall regnes som like næringsrike som selve poteten, spesielt når man koker nypoteter. Du trenger ikke å skrelle dem når du lager potetmos. Kok de halverte potetene...

Bakte søtpoteter får et mer appetittvekkende og blankt utseende hvis du drypper lønnesirup over dem noen minutter før de er ferdige. Denne sirupen fremhever også søtpotetens naturlige sødme og sitronskallet ...

Purre, i likhet med sine slektninger, løken, inneholder like mange næringsstoffer, men i motsetning til løken er de mørere, søtere og har en mildere smak. Purre er flott ikke bare som ingrediens i retter, men også som...

Selv om gulrøttene i denne oppskriften er stuet i stekepanne, smaker og ser de ut som ovnsbakte gulrøtter. Dette er fordi gulrøttene først er stuet i kraft i stekepanne, og...

Denne potetgryten bruker bare 2 spiseskjeer smør, en blanding av helmelk og skummet melk, og litt revet ost. Resultatet er ganske lett,...

Den hemmelige ingrediensen i denne kalorifattige grønnsakstilbehørsretten er ingefær. Den gir en varmere og dypere smak til grønnsakene. Grønnkål stekes med gresskar og sjalottløk i olivenolje og...

Forvandle vanlige rødbeter til en sofistikert forrett med en morsom yoghurt- og balsamicoeddikdressing. Varm rødbetene i mikrobølgeovnen for å spare tid, skjær dem i skiver,...

Vi har en flott måte å gi grønne bønner en mer interessant og livlig smak uten å tilsette massevis av kalorier. Kombiner kokte grønne bønner med stekt sjalottløk og sopp. Jo mer...

Selv en enkel grønnsak som blomkål blir mye mer appetittvekkende når den tilberedes på en uvanlig måte – som biffer. For å gjøre dette, skjær kålhodet forsiktig på langs i jevne biter.

En oppskrift for de som elsker sprø chips, men som ønsker at de skal være så sunne som mulig. Disse chipsene er laget med grønne bønner og stekes i ovnen i stedet for å stekes. Resultatet er...

Det finnes en superenkel måte å friske opp smaken av blancherte grønne bønner på og gjøre dem om til en deilig tilbehørsrett. Dryss gremolata over de kokte bønnene – et italiensk krydder laget med fersk persille, hvitløk og...

Denne spinatretten med rette kan med rette betraktes som en supermat, ettersom den kun inneholder sunne ingredienser, er fullpakket med vitaminer og mikronæringsstoffer, og er ubearbeidet.

For å gi couscousen en rik og spennende smak, damp den i kyllingkraft sammen med sjalottløk stekt i smør. Før servering, bland med små svarte rosiner og ristede pinjekjerner ...

Speltsalater er en vanlig rett i italiensk mat, og spesielt i regional middelhavsmat, og kan nytes på en hjemmelaget trattoria. De er veldig næringsrike, mettende og kan serveres som...

Denne vitaminrike salaten inneholder tre typer erter: sukkererter, sukkererter og vanlige grønne erter. Sukkererter og sukkererter har så møre belger at de spises hele, så...

Med denne oppskriften kan du enkelt forvandle blomkål til en lett fordøyelig, kalorifattig og karbohydratfattig tilbehørsrett som kan erstatte ris eller andre kornsorter. Denne grønnsaksrisen...

Selv om Hasselback-stil baking oftest brukes med poteter, kan den samme effekten oppnås med søtpoteter. Poteten skjæres ofte i mange dype, hyppige snitt, som ligner...

Selv om quinoa først ble populært blant sunne spisere i det 21. århundre, har det vært kjent i århundrer og var en del av kostholdet til søramerikanske indianere. I motsetning til andre kornsorter...

Du kan lage en deilig asiatisk wokrets med rimelige instantnudler. En blanding av villsopp gir nudlene en fantastisk naturlig aroma og smak. Du kan...

Gulrotrelish er en krysning mellom saus og syltetøy, med hint av grønnsakssmak. Den naturlige sødmen fra gulrøtter, forsterket av sukker, står i vakker kontrast til sitrusnotene ...

Bønner i balsamico-reduksjon får en rik og dyp smak, som om du har kokt dem i timevis i stedet for 20 minutter. For å lage denne retten, bruk hermetiske bønner og...

Fylte poteter, eller «smuler», kan brukes som en spiselig base for gjeterpai. Den klassiske gjeterpai-oppskriften inneholder grønnsaker stuet med kjøttdeig, toppet med...

Til denne enkle gryten bruker du hul pasta. Pastarør kan komme i forskjellige størrelser, men de bør romme nok saus til å holde gryten fuktig og ikke...

Smaken og aromaen til denne mettende retten vil bli forsterket av krydderblandingen når du tilsetter røkt andouillepølse. Stek kyllingen med den til den er gyllenbrun, tilsett deretter poteter og okra, og hell...

Chili er en rett laget av bønner og kjøttdeig. Den kan også brukes som pastadressing. Lag en kalorifattig middag med spaghetti og meksikansk chilisaus laget av...

Denne tykke og fyldige svineskuldersuppen med risnudler og bok choy lages i en slow cooker, hvor alle smakene smelter sammen over lang, lav varme og...

Salisbury-biff, oppkalt etter den amerikanske legen James Salisbury som oppfant den, er en godbit for alle. Det er tross alt bare en imitasjon av biff, formet som en stor burger. Men...

Mørbrad er et rimelig og deilig stykke oksekjøtt som kan inkluderes selv i hverdagsmåltider. Dette stykket kommer fra mørbrad, så det er lavt fettinnhold og litt seigere enn andre stykker...

Den enkleste måten å lage en asiatisk rett på er å woke grønnsaker og kjøtt ved hjelp av wokteknikken, hvor hovedingrediensene kuttes i tynne strimler og raskt stekes med krydder i...

Salisbury-biffen er en forfalsket biff, men i motsetning til premium-kjøttstykker av storfekjøtt, er den rimelig for nesten alle. Til tross for statusen som en forfalsket biff, er Salisbury-biffen...

Stek en biff i panne og server den med poteter og blåmuggost på toppen. Retten din vil se enda mer interessant ut hvis du serverer potetene hele. For...

Gresskar er et flott alternativ til tradisjonelle poteter som tilbehør til svinekjøtt. Gresskar er like mettende og næringsrikt, men mye sunnere. I tillegg vil den naturlig søte smaken være et fint tillegg ...

Orzo-pasta er en liten pastarett laget av ris eller hvete. Kok den i en ostesaus og server med ovnsbakte sjampinjonger. Til denne retten, ikke kok pastaen separat, men...

Denne retten tilberedes med en tri-tip biff kuttet fra okslårmuskelen. Selv om dette stykket ikke regnes som et premiumstykke, er det ikke mindre deilig og mørt, med en rik...

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til disse naturlige svinekotelettene ligger i den asiatiske marinaden, som også fungerer som serveringssaus. Lag en marinade med appelsinjuice og...

Denne gryten lages på samme måte som fransk toast, der skivene dynkes i en eggeblanding og deretter stekes i panne. Den er like deilig, men enda sunnere, fordi...