Oppskrifter på hovedretter

For å sikre at kalkunlårene er ekstra saftige og sprø når de stekes i ovnen, pensles de med smør under skinnet. Og for en mer utpreget og livlig smak ...

Kalkunlår er en av de deiligste delene av fuglen. De er kjøttfulle og møre, i motsetning til brystet, og tar mye mindre plass i ovnen enn en hel kalkun, slik at du kan steke en tilbehørsrett samtidig.

Røye tilhører laksefamilien og har, i likhet med annen rød fisk, en unik sammensetning og en rekke nyttige elementer som best bevares ved å bake fisken i...

I nordafrikanske land, inkludert Marokko, er den vanligste og mest tradisjonelle retten tagine. Den er laget av lett stekt kjøtt, som småkokes med grønnsaker og krydder.

Kylling tilberedt i henhold til denne oppskriften er utrolig saftig, smakfull og fylt med en hel bukett av smaker, gitt av en marinade av limesaft, honning, chilipepper, hvitløk og timian. La...

Boeuf bourguignon, eller burgunder med oksekjøtt, er en av de mest berømte franske rettene, etter å ha gått fra bondekost til haute cuisine. Rettens navn kommer ikke fra opprinnelsesregionen,...

I italiensk mat er ossobuco en kalveskank kuttet på tvers i skiver av kjøtt med margbenet i midten. Ossobuco er også navnet på retten som er laget av dette snittet. For...

London broil er et marinert, stekt og tynt skåret kjøttstykke. Det tilberedes vanligvis med rund biff, eller okselår, som er ganske fiberholdig og magert.

Flankstek er et rimelig stykke oksekjøtt. Den er mye seigere enn tradisjonelle biffer, men har en veldig rik smak. Når den stekes riktig, produserer flankstek...

Stekte kokte poteter brukes ofte til å lage en solid frokost. For å unngå å bruke tid ved komfyren om morgenen, kan du koke potetene til de er halvferdige kvelden før, eller bruke...

En deilig, mettende og smakfull omelett i spansk stil, laget som en sandwich, med tradisjonelle spanske ingredienser som skinke, sauost og mer pakket inn i en stor, tynn omelett.

Pasta, svinekjøttsaus i hvit saus, ost og spinat kombineres harmonisk i denne lasagnen, noe som gjør den til en deilig og mettende frokost. For sausen, fjern svinekjøttskinnerne og stek...

Rester av laks fra dagen før kan brukes til å lage deilige kroketter. Bland den smuldrede fisken med potetmos, egg, løk og mel. Form til kuler og stek i rikelig med olje.

Rösti, en populær frokostpannekake, kan også stekes i et elektrisk vaffeljern. Dette vil gjøre dem enda sprøere, og det er enklere å lage rørsti med topping i et vaffeljern enn...

En deilig og mettende pai med kremet osteomelettfyll, en sprø, flakete bunn og et sprøtt bacongitter. Denne paien er ganske enkel å lage til frokost hvis du allerede har...

Den beste måten å lage en omelett til en stor forsamling på er å steke den i ovnen i en stor ildfast form eller i små ramekiner. Ovnen vil hjelpe omeletten til å heve seg godt og bli luftig,...

Skinke og egg er en av de mest delikate og elskede frokostrettene. Denne oppskriften kombinerer dem med nystekte ostekjeks for å lage en deilig og imponerende frokost...

Lag en frokostburrito i Tex-Mex-stil fylt med diverse hermetiske bønner, stekt, malt rå chorizo, ost og grønnsaker pakket inn i en...

En solid landlig frokost inkluderer kjøtt, egg og poteter. Som kjøttbase kan du prøve en deilig trio av skinke, bacon og rå svinekjøttpølser. Brun alt på begge sider og server sammen...

En omelett med ost, skinke, sopp, tomater og urter, stekt i en pose, er et sunt alternativ til steking. Denne metoden passer ikke bare for de som er helsebevisste, men også for...

Rösti er en populær vestlig stekt potetrett, vanligvis servert til frokost som pannekaker eller rett og slett stekte revne eller finhakkede poteter. Stekte poteter, revet...

Lag en solid og deilig frokost med ovnsbakte poteter med krydder, løk og paprika. Det er superenkelt å lage. Skjær alle grønnsakene i terninger, bland alle ingrediensene og server...

For å løfte humøret ditt og familiens om morgenen, lag litt solskinn i skyene til frokost. Denne muntre stekte eggoppskriften krever ingen ekstra ingredienser enn selve eggene.

«Au jus» (fransk for «au jus») er et kulinarisk begrep som betyr «med juice» på fransk, og refererer oftest til roastbiff med en saus laget av kjøttets saft. Ta et stykke kuttet fra...

Ovnsbakte epledesserter er mye sunnere enn vanlige paier, men likevel like deilige, spesielt når eplene er toppet med et deilig, sprøtt topping som denne smuldrepaien. Smuldrepaien er så rask å lage at du til og med kan...

Hemmeligheten bak deilig potetmos er en 2:1-kombinasjon av to potetsorter – rød og gul – og 1/4 kopp melk per pund poteter. I dette tilfellet er den utmerkede smaken av tilbehøret ...

Dobbeltbakte poteter kan serveres som forrett eller tilbehør. Tanken er å først bake hele poteter i ovnen. Deretter deles de i to og skrapes ut...

Gnocchi er tradisjonelle italienske dumplings laget med mel, ricotta og potetmos. Men du kan lage dem på amerikansk vis ved å erstatte vanlige poteter med søtpoteter. Dette vil gi gnocchien en mer...

Selv med bare poteter og rømme kan du lage en fantastisk deilig og vakker tilbehørsrett verdig et festbord. Dette er Hasselback-poteter, som stammer fra Sverige. Eller, for å si det enkelt ...

En oppskrift på perfekt potetmos, full av rik, kremet og hvitløksaktig smak. Den tar litt lengre tid å tilberede, men resultatet er verdt det. Den blir din ...

Hva kan være enklere enn å lage potetmos? Men i julerushet, når du må lage flere retter samtidig, teller hvert minutt. I en slow cooker...

En søtpotet-tilbehørsrett som ikke bare vil pryde ethvert festbord, men som også vil fengsle alle med sin unike smak. Skjær av toppen av den bakte søtpoteten i skallet og topp den med...

Denne oppskriften på den perfekte potetgratengen er perfekt som tilbehør til en spesiell anledning. Den er deilig og utrolig enkel å lage. Finhakkede poteter...

Selv en enkel siderett som potetmos kan tilberedes på en måte som gjør at gjestene og familien din vil elske den mer enn hovedretten. Tross alt er hemmeligheten bak deilig potetmos den delikate, kremete smaken og...

Hovedgrunnen til at alle elsker fransk quiche er det delikate, kremete fyllet. Den lages vanligvis med ost, fløte og egg, og toppes med forskjellige typer kjøtt, fisk eller grønnsaker. Forbered...

Brødgryte, også kjent som brødfylling i Amerika, er en tilbehørsrett som tradisjonelt serveres med feriekalkun eller kylling. Brødfylling kan stekes inni fuglen eller...

Deviled eggs er en rask forrett for en folkemengde, og er en flott idé til et festbord. Kok eggene til de er harde og del dem i to for å skrape ut plommen og legge den tilbake i...

Grytestek er en populær amerikansk rett med stuet kjøtt og grønnsaker. Grytestek lages vanligvis med et seigere stykke oksekjøtt, stekt til det er sprøtt, og deretter krydret med grønnsaker og krydder...

Til tross for enkelheten kan hardkokte egg noen ganger være skuffende. De sprekker i vann, skallet er vanskelig å fjerne fra eggehvitene, og eggeplommene er overkokte. Kok dem i henhold til instruksjonene i...

Pulled meat brukes ofte i smørbrød. Det blir vanligvis småkokt lenge til det lett kan rives i stykker med en gaffel, deretter blandet med saus og servert...

Luftig, kokt ris på en tallerken er ideell for enhver kokk. Denne tilbehørsretten ser alltid tiltalende ut og er estetisk tiltalende. Men hvis du er uerfaren, kan du overkoke risen i en kjele og...

Tradisjonelt sett lages nordamerikansk søtpotetmos med lønnesirup, fløte og ristede pekannøtter og bakes i en gryte. Men du kan lage den like deilig i en slow cooker.

Hvis du braiserer storfekjøtt i en multikoker med trykkokerinnstillingen, vil det ikke ta deg mer enn en time, spesielt siden denne metoden krever seigere kjøtt fra skulder- og nakkedelen av storfekjøttet.

Adobo er en tradisjonell filippinsk rett og tilberedningsmetode som innebærer steking eller braisering av kjøtt i soyasaus, eddik og krydder. Du kan lage en forenklet versjon av kyllingadobo...

Mac 'n' Cheese er en amerikansk rett som, selv om den er oversatt til russisk som makaroni og ost, egentlig er noe mer deilig. Makaronien er tross alt ikke bare toppet med ost, den er kokt...

Confit er en fransk metode for å tilberede kjøtt i store mengder fett, slik at det kan bevares lenge. Denne metoden har eksistert siden antikken, før kjøling...

En bolle er en relativt ny trend blant sunne spisere. Det er en bolle fylt med sunne ingredienser som harmonisk kombinerer smaker, farger og teksturer. Alt...

Osteravioli er en flott base for denne pizzaen, og fyller den med maksimal smak. Pizzaen vil ha en sprø, osteaktig bunn i bunnen, og skorpen vil være luftig, osteaktig og seig. Bland den stekte...

Amerikansk khash har ingenting til felles med kaukasisk khash, og er en rett laget av rester av kokt kjøtt, stekt med poteter og andre grønnsaker. Det er en interessant måte å bruke...