Oppskrifter på hovedretter

Denne ultrafine pastaen, hvis navn bokstavelig talt betyr «englehår», har en delikat tekstur og passer perfekt til en soltørket tomatsaus og geitost. Retten krever ikke mye tid å tilberede ...

Denne retten er perfekt for en rask og mettende middag, og er også et godt valg for å overraske gjester. Prosciutto, sopp og Marsala gir kyllingen sine smaker og skaper...

Denne retten vil garantert tiltrekke seg komplimenter, selv på festbordet. Den livlige og elegante presentasjonen matcher den dype, rike smaken, preget av den perfekte kombinasjonen av kylling...

Florentinske kjøttboller skiller seg fra klassiske kjøttboller ved at noe av kjøttdeigen er erstattet med spinat. Dette gir kjøttbollene en saftigere og mørere tekstur. Disse kjøttbollene er også mye...

Lag spaghetti på italiensk vis med kjøttboller i tomatsaus. Kok spaghettien separat til denne retten, stek kjøttbollene i ovnen og lag tomatsausen. Bland deretter alt sammen og...

En tilbehørsrett laget av en blanding av ristede rotgrønnsaker gir et interessant utseende, smak og sammensetning. Gulrøtter, pastinakk og sellerirot vil se mer tiltalende ut på fatet hvis du skjærer dem i like store biter ...

Kokte eggnudler får en mørere og mer kremet konsistens hvis du tilsetter smør og crème fraîche, en tykk fransk rømme. Muskatnøtt vil forsterke den kremete smaken av nudlene på en behagelig måte...

Grønne rosenkål, burgunderløkbåter og knallrøde jalapeño-ringer forvandler grønnsakstilbehøret ditt til festlig konfetti. Akkurat det du trenger for å hindre at nyttårsbordet ditt ser...

Denne kjøttkaken er laget av et flatt stykke oksebryst, som enkelt kan deles i to sidelengs og åpnes i en bok- eller sommerfuglform. Bruk pastinakk og gulrøtter til fyllet...

Hvis du lager ris som tilbehør til et høytidsmåltid, er det best å tilberede det på østlig vis med safran. Dette krydderet regnes som et av de dyreste og er perfekt for spesielle anledninger. Det...

Denne kjøttkaken er en fantastisk kombinasjon av saftig lam fylt med greske Kalamata-oliven, malt til en pasta med persille, oregano, olivenolje og sitronsaft.

For å gi potetmosen en jevn hvitløkssmak, krydre den med en krydret melkebuljong. For å gjøre dette, la hakket hvitløk og laurbærblad småkoke i melk og rør denne væsken inn i potetmosen.

For å gi kokt asparges et mer sofistikert utseende og smak, legg den på et fat og dryss over en blanding av smørstekte panko-brødsmuler, timian, vårløk, ost ...

Denne kjøttkaken fylt med aromatiske villsopp, med sitt slående utseende og mangesidige smak, vil være et mer tiltalende tillegg til festbordet ditt enn et enkelt stykke stekt kjøtt. Du...

I stedet for enkel potetmos som tilbehør til høytiden, kan du lage en mer interessant og smakfull potetrett med grønnsaker og urter. Den er like enkel å tilberede, men ser veldig...

For å tilberede denne retten trenger du en halv skinke, som blir midtpunktet på bordet etter steking. Og den klissete,...

Linguica (portugisisk: linguiça) er en tradisjonell portugisisk svinekjøttpølse med en livlig smak av hvitløk og paprika. Folk fra Azorene tok med seg oppskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...

Parmesanost passer perfekt til stekt fennikel. Sammen skaper de en fantastisk gryterett med en livlig, flerfarget smak, supplert av hvitløk og sennep. Krem gir et hint av...

Hvis du ønsker å legge til noe virkelig interessant og uvanlig til festbordet ditt, kan du prøve å tilberede sjampinjonger i burgundervin. Selv om de tar ni timer å koke, er oppskriften ganske enkel ...

Stekt fennikel toppet med en parmesanskorpe er en deilig tilbehørsrett eller forrett til høytiden. Og den er utrolig enkel å tilberede. Skjær fennikelløkene i tykke skiver, dryss over krydder og revet ost ...

En lys, vakker og deilig grønnsakstilbehørsrett som passer godt til enhver kjøttrett. For et mer slående utseende, velg små røde poteter, samme størrelse som rosenkålene, og...

Linguine-pasta serveres tradisjonelt med sjømat. Denne oppskriften er intet unntak. Kok pastaen og vend den i en saus av bacon stekt med løk, tomatpuré og fløte, som vil jevne ut...

Et stort stykke skinke stekt i ovnen ser veldig festlig ut i seg selv, men det blir enda mer deilig og festlig hvis du «kler» det i en deilig glasur. Stek...

Når du skal tilberede nyttårs- eller julemiddag, plasser en stor stek midt på bordet, og du kan ikke gå feil. Den er veldig enkel å tilberede og ser fantastisk ut, for ikke å nevne deilig ...

Denne festlige okserulladen fylt med stekte paprikaer, provoloneost og purre i en sprø panering ser veldig festlig og appetittvekkende ut, og er ganske enkel og rimelig å tilberede ...

Denne gryteretten er basert på maismel, som kalles grits i USA. I likhet med polenta eller mamalyga serveres grits som tilbehør til enhver kjøtt- eller grønnsaksrett. Og som gryteretten...

Svinefilet er det beste valget til denne rullen. Foruten å være det møreste kjøttstykket, er det enkelt å skjære og rulle ut til et stort, flatt stykke, slik at bare ...

Denne festlige souffléen har bokstavelig talt en skimrende gyllen skorpe, som avslører en skylignende dessert med en søt ingefærsmak. Bland tre typer...

Denne enkle gryten inneholder blomkål, fløte og tre typer ost: geitost, goudaost og parmesanost. Når de kombineres, skaper de en deilig, kremet og smakrik saus.

Mac 'n' Cheese-gryterett, laget med makaroni og ostesaus, vil få mer fylde, en interessant tekstur og en ny smak når den lages med en grønnsaksblanding av brokkoli og blomkål. Og en skje med Dijon-saus...

Denne steken er laget med amerikansk countryskinke, som er lagt i saltlake over lengre tid. Hele overflaten av skinken er dekket med et rutenettmønster av snitt...

Det er vanskelig å forestille seg et mer festlig og storslått midtpunkt på et julebord enn en stor stek rett fra ovnen. Prime rib-biff, kuttet fra baksiden av skroget, er best...

Denne italienskinspirerte retten med fylte blekksprut og marinarasaus er en deilig julegodbit, eller den kan forvandle en vanlig hverdagsmiddag til en fest. Fyll blekkspruten med...

Lag en gave til dine kjære til en julemiddag som garantert blir en overraskelse. En deilig pastagryte med klissete ost, spinat og kjøttboller i tomatsaus...

For å tilberede denne festlige delikatessen trenger du en saltlakede svineknoke. I Amerika kalles den «city ham», og etter saltlake må den stekes. For å...

Selv med dette beskjedne settet med ingredienser, vil skinken din se ut som en million dollar! Ta et stort stykke kokt skinke med bein, bruk en kniv til å lage et rutemønster over hele overflaten, og ...

Prime rib, eller tykk biff, er et deilig, mørt og saftig kjøtt som helstekes helstekt. For en perfekt stek trenger kjøttet...

Lag en festlig stek på tradisjonell engelsk vis – komplett med Yorkshire pudding. Det beste stykket til denne steken er tykk ribeye av okse, også kjent som...

Denne gryteretten har en kremet maisbunn, forsterket av den fantastiske smakskombinasjonen av skinke og grønnkål. Blandingen er toppet med maisbrødtopping med revet cheddarost,...

I mange land regnes ovnsbakt skinke som en fast del av julebordet. I Skandinavia, for eksempel, er ingen jul komplett uten den, og i Amerika er skinke stadig mer...

Fettuccinepasta med kylling i en deilig kremet saus, gjort enda kremete med tilsetning av Gruyère- og parmesanost. En klype frisk muskatnøtt gir akkurat passe mengde...

Den enkleste måten å tilberede kjøtt på er å steke det i et stort stykke i ovnen. Alt du trenger å gjøre er å forberede marinaden, marinere kjøttet og deretter sette det i ovnen dagen etter.

Når du skal bestemme deg for hvilken stek du skal servere på et festbord, ikke nøl med å velge svinekam med bein. Den er ikke bare kjent for sin overlegne smak sammenlignet med...

Denne fyldige kjøttsausen er vel verdt å bli din vanlige søndagsmiddag. Den fantastiske smaken oppnås ved å tilberede flere typer kjøtt i en tomatsaus...

Fire oster – mozzarella, parmesan, ricotta og asiago – vil gi pastaen din en uforglemmelig smak og fantastisk tekstur. Og soltørkede tomatbiter i en velduftende saus vil tilføre den nødvendige tomatsmaken ...

Krøllekål gir denne pastaen en unik vri, og tilfører en herlig tekstur og smak. For å tilberede retten, la først den hermetiske tomatsausen småkoke i din egen ...

Denne interessante metoden for steking av kylling lar deg holde kyllingen oppreist slik at den stekes jevnt på alle sider og skinnet brunes vakkert. Kyllingen settes på spyd av aluminium...

Denne risretten skiller seg ut med sine rike ingredienser og interessante smak, som kombinerer ulike nyanser. Den ser også veldig festlig ut og passer perfekt til...

Ovnsstekt kalkun er en virkelig festlig rett, og glasuren gir kjøttet en unik glans og smak verdig et nyttårs- eller julebord. Og du trenger ikke engang å steke den ...