Oppskrifter på hovedretter

Fylte artisjokker er en populær rett i mange regioner, hvor ferske artisjokker fylles med diverse fyll mellom kronbladene og deretter dampes eller stues. Men hvis din ikke er helt slik ...

Vestlige brunsjer blir stadig mer populære i landet vårt – sene søndags- eller høytidsfrokoster der det er vanlig å samle sine kjære og tilbringe tid i en avslappet og uformell atmosfære ...

Denne gryteretten er perfekt til en søndagsfrokost som flyter sømløst inn i lunsjen. Den inneholder alle ingrediensene til en vanlig frokost: brød, pølse, egg og ost. Men den serveres i en mer...

Portobellosopp er en type sjampinjong med enorme hatter. Seks av disse hattene er nok til å lage en deilig og mettende grateng – en sprø ildfast form. Legg i en ildfast form...

Til denne gryten, eller gryten, trenger du ikke hele svinekjøttpølser, men heller rå, kjøttdeigfrie pølser. Forstek dem og legg dem lagvis i en ildfast form sammen med skiver av hvitt brød og revet...

En skje med svart kaviar vil forvandle selv den enkleste pastaen til en virkelig kongelig middag. Bland den kokte pastaen med smør, sitronskall og -saft. Disse ingrediensene vil perfekt fremheve...

Kylling og dumplings er en tradisjonell hjemmelaget rett fra det amerikanske sørstatene. Kylling småkokes med grønnsaker i en liten mengde kraft, toppet med store dumplings. For å lage dumplingsene, bland en enkel deig med smør...

Den mest populære indiske retten, tikka masala, er enkel å lage hjemme. Du trenger kyllinglår, tomatpuré og -puré, kokosmelk og en hel rekke krydder, alt uten...

Clafoutis er en fransk sufflé-dessert som både er en pai og en fruktgryte. Biter av frisk frukt dekkes med en røre laget av egg, sukker og mel og stekes. Du kan...

Denne bollen er fylt med middelhavssmaker og inspirert av den tradisjonelle greske retten souvlaki – spyd av kjøtt eller fjærkre marinert i en blanding av olivenolje, oregano, hvitløk og...

Polenta kokes på bare 10 minutter i en slow cooker, så du trenger ikke å stå over den, røre i den eller bekymre deg for at den brenner seg. Bare hell vann over maismelet, tilsett salt og sett trykkokeren på høy varme. Og...

I julerushet, med flere retter klare i ovnen, kan du ta ut maten og lage en grateng av grønne bønner i en slow cooker. Alt du trenger å gjøre er å bake...

Stek jegerkylling, eller cacciatore som den kalles i Italia, i en slow cooker. For å gjøre dette, stek de krydrede kyllingbitene separat, deretter stek baconet separat, etterfulgt av løk og...

En multikoker med yoghurtmaskin vil hjelpe deg med å forvandle melk og bare én spiseskje ferdigkjøpt yoghurt til en stor mengde av dette verdifulle fermenterte melkeproduktet. I tillegg, å lage yoghurt...

Lag den deiligste søndagslunsjen med kjøttboller og saus laget av storfekjøtt, svinekjøtt og krydret italiensk pølse, alt kokt i en slow cooker. Søndagssaus lages tradisjonelt på italiensk...

Kylling og ris er blant de mest populære ingrediensene i karibisk mat. Men for å gi dem en virkelig eksotisk smak, typisk for retter fra fjerne øyer, trenger du jamaicansk krydder ...

Cacciatore er en italiensk kyllingrett laget med jegerkylling. Kyllingbitene stekes separat og kokes deretter med tomater, løk, hvitløk, sopp og krydder i en liten mengde kraft. Til...

En av fordelene med en multikoker er muligheten til å lage flere retter samtidig. Bruk den til å lage deilige stekte poteter med hvitløk, spinat og ruccola, og laksefilet...

Alt med disse potetene er perfekt: presentasjonen, den deilige smaken og hvor enkelt det er å tilberede dem i en slow cooker. Kok store poteter uten å skrelle dem i en slow cooker, og stek dem deretter i...

Denne lette, men mettende og sunne retten er rik på protein, fiber og mineraler. Dessuten oppnår den smarte kombinasjonen av ingredienser en nesten perfekt balanse...

Maisgryn, eller grits, er en tradisjonell amerikansk rett, spesielt populær i sørstatene. Det er en perfekt tilbehørsrett sammen med reker, ofte servert i...

For å avslutte arbeidsuken med noe uvanlig, prøv å koke skinke, skjære den i skiver og servere den på en tallerken med kokte grønnsaker, potetmos eller lage en sandwich med...

Hva er hemmeligheten bak deilige spareribs? Det er mørt kjøtt som lett faller av beinet og en smakfull saus eller glasur. Men for å få kjøttet mørt, krever det vanligvis en lang braiserings-, steke- eller annen kokeprosess.

Oksebryst er et flatt stykke kjøtt som lages etter at ribbeina er fjernet. Kokker liker ikke denne delen av oksekroppen spesielt godt, da den krever...

Kjøkkenet vårt er fylt med en rekke dingser som lar oss eksperimentere og prøve nye oppskrifter i det uendelige uten å bruke timer ved komfyren. En slik hjelper er...

Sauerbraten, eller sur stek, er utrolig populær i det sentrale Tyskland. Den lages vanligvis med storfekjøtt, men noen varianter bruker også...

Til tross for den åpenbare konklusjonen fra navnet, blir ikke «stek» stekt i det hele tatt, men bakt, eller mer presist, kokt i ovnen eller på komfyren. Retten fikk navnet sitt ikke på grunn av tilberedningsmetoden, men fordi...

Det kjente russiske ordet «ragout» kom til oss fra Frankrike (fransk ragoût; fra fransk ragoûter – å skjerpe appetitten), hvor dette ordet brukes til å beskrive retter laget av små biter av kjøtt, fjærkre, fisk og grønnsaker i en tykk...

Ordet «roulette» kommer til oss fra Frankrike (fra det franske ordet «rouler» – å rulle). Og selv om dette navnet brukes om både kjøttretter og søte retter i Russland, stammer den opprinnelige oppskriften fra Europa, og ruladen...

Selv i den hardeste vinteren vil smaken av denne retten transportere deg til de evig varme kystene i Sørøst-Asia. Og den er laget med sesongens grønnsaker, sopp og asiatiske ingredienser som kan nytes når som helst på året ...

Denne steken blir så lik en stek i ovnen at det er vanskelig å tro at den ble stekt i en slow cooker. Hemmeligheten er å forhåndsstekt svineskulderen i en stekepanne. Hvordan...

Kjøtt- og grønnsaksgryte er en enkel, men mettende rett som kan serveres både til familiemiddager og festlige anledninger. Den er også ganske allsidig når det gjelder ingredienser...

Hvis du har et seigt stykke kjøtt som ikke egner seg til steking eller baking, kan du lage en fantastisk rett ved å saktekoke det helt i en slow cooker...

Chili con carne (spansk for chili med kjøtt) er en tykk og rik rett som er populær i amerikanske stater som grenser til Mexico. Rettens base er kalkunkjøttdeig, kokt i en slow cooker med krydret...

Stek kjøtt med poteter, løk, paprika og tomater i en slow cooker. Sazon-krydder, populært i mange spansktalende land, gir en unik latinamerikansk smak.

Kjøtt i meksikansk stil stuet i tomatsaus med bønner og chilipepper, som gir retten navnet sitt. Til denne retten brukes to typer kjøtt. Oksebryst og svinekjøtt er utmerkede alternativer...

Til denne oppskriften trenger du svinekjøttdeig, som skal kokes i slow cookeren samtidig som de hvite bønnene. Først blander du de ukokte bønnene med alle ingrediensene til sausen, og ...

Denne vakre feriekyllingen kan stekes i ovnen eller tilberedes i en slow cooker. Denne oppskriften tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede. Gni...

Kjøtt stuet med tørket frukt er veldig populært i marokkansk mat. Den søte smaken er vanligvis blandet med en rekke salte og aromatiske krydder og urter. La kalkun småkoke med rosiner i en slow cooker...

La et stykke oksekjøtt småkoke i en slow cooker med barbecuesaus og nyt smaken av kjøtt rett fra grillen. Denne deilige smaken kommer fra den søte og krydrede tomatbaserte sausen...

En enkel og sunn versjon av Tex-Mex chili med kjøtt til slow cooker. Den inneholder kun de mest grunnleggende ingrediensene: biff, chilipepper, hermetiske bønner,...

Butter Chicken, bokstavelig talt «kylling i smør», er en populær indisk rett som spontant ble oppfunnet på en restaurant i Delhi relativt nylig, på 1950-tallet. Siden den gang har smaken...

Denne retten er perfekt for en enkel, varmende og mettende lunsj eller middag. Grillkrydder sørger for et friskt og smakfullt måltid. For en jevnere tekstur,...

Denne utrolig møre svinekam med bein, tilberedt i en slow cooker, tilsatt smaken av marinaden, er vel verdt tiden og innsatsen. Tørkede epler er et velkomment tillegg om nødvendig ...

Fyllet i disse braiserte svinekjøtttacoene er ganske livlig og full av smak. Sitrus, ananas og achiote-pasta gjør retten livlig og eksotisk, akkurat som Mexico selv, hvor den stammer fra ...

Denne tomat- og kjøttsausen er kjent blant italienere som bor på østkysten av USA som søndagssaus. Navnet stammer fra tradisjonen. Det er på den siste dagen i uken at italienerne...

I løpet av 8 timer i en slow cooker blir kjøttet det møreste og saftigste kjøttet. Kombinert med grønnsaker får du en rett som garantert forsvinner fra tallerkenen uten spor. Før...

Lei av pasta, eller ser du på figuren din og gruer deg til den? Det finnes et godt alternativ: gresskarspaghetti, og du trenger ikke et eneste melkorn for å lage den! Hemmeligheten ligger i en spesiell type...

Høsten er innhøstingstid og en feiring av gresskarretter. Det er vanskelig å imponere noen med grøt, supper eller bare vanlig bakt gresskar, men det finnes et fascinerende utvalg der ute ...