Oppskrifter på hovedretter

Aron-squash, med sin pene form og kompakte størrelse, er en deilig spiselig bolle til en rett, samtidig som den fungerer som et tilbehør til grønnsaker. Skjær squashene...

En potetsalat med tomat, varm jalapeño, koriander, søt ancho chili, cayennepepper for et sterkt preg, sennep og majones. Denne potetsalaten serveres...

Denne burgeren balanserer perfekt den sterke smaken av jerkkrydder med den søte smaken av mangochutney. Tilsett det smakfulle krydderet til kalkunkjøttdeig til burgerne og dryss det over brødene før du rister dem lett.

Lag en risotto med biter av søt butternut squash, syrlig ruccola og aromatisk salvie og hvitløk. For risotto, sørg for å velge en stivelsesrik rissort, som Arborio, som...

Hvitfisk, som stripete bass, er et verdifullt produkt som beholder næringsverdien bedre når den dampes. Men for å unngå at dampet fisk blir for...

En frittata er en italiensk omelett med en rekke fyll. En av de enkleste rettene, den kan lages med nesten alle ikke-smakfulle ingredienser, toppet med et egg. Lag en frittata med...

Hvis du er opptatt av sunt kosthold, er denne oppskriften for deg. Bytt ut blomkål med din vanlige, men mer stivelsesrike potetmos, for eksempel når du serverer til fete og tunge kjøttretter, for å...

Det lille eikenøttgresskaret, med sitt livlige grønne ytre og oransje indre, ser fantastisk ut i en honning-balsamico-glasur og vil være et perfekt tillegg til enhver høytid...

Mør svinekam komplementeres perfekt av sødmen fra karamelliserte epler og aromatisk hvitløkspotetmos. En frisk vri på den klassiske kombinasjonen av svinekjøtt med poteter og...

Oppskriften er ganske enkel og gir god plass til å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer. Om ønskelig kan du tilsette sopp, squash, tynt skivet brokkoli, hvitløk eller andre alternativer...

Duften av krydder og grønnsaker som tilberedes sammen lover allerede en utrolig opplevelse. Disse forventningene vil garantert bli innfridd når du smaker den resulterende retten: en perfekt kombinasjon av krydder,...

For å bruke opp grønnsaksreservene sine, lager mange bønder og gartnere en rekke vegetarretter. Disse resulterer i lettere og sunnere versjoner. Ved å følge denne oppskriften kan du også lage en...

Et ganske beskjedent utvalg av ingredienser kan berike den generelle smaken av en rett; ingredienser som ikke overdøver hverandre, men som likevel gir enestående smak. Denne retten ligner en forrett, og...

Hvis du aldri har grillet maiskolber før, er du heldig som har snublet over denne oppskriften. Den innebærer å grille maiskolbene uten å fjerne dem fra skallene. Først...

Bondens marked har lenge vært en favoritt blant den gjennomsnittlige kunden. Selve navnet gjør det klart at retten tilberedes med ferske grønnsaker modnet i sommersolen. Oppskriften er beriket med grønnsakene...

Pappardelle er en italiensk pastastrimmel som er 2–3 cm bred. Som all annen pasta kokes den al dente og tilsettes deretter saus, noe som resulterer i en utrolig...

Denne stekte laksretten med grønn salat er perfekt til en lett middag. Du kan lage den med alle typer laks: laks, rosa laks, kompislaks osv. Nøkkelen er å steke fisken raskt...

Denne enkle pastaoppskriften med kalkunkjøttdeig og grønnsaker vil hjelpe deg med å lage en deilig middag. I stedet for kalkunkjøttdeig, bruk pølse fra ferdigmatseksjonen, fjern...

I lang tid ble squash utelukkende brukt som hagepynt, og det var ikke før for omtrent to århundrer siden at den begynte å bli spist. Nå dyrkes den i nesten alle hager, noe som...

En veldig enkel salat av kokt eller grillet mais med tomater, rødløk, paprika og koriander. Forfriskende og deilig, lys og aromatisk, den er perfekt med...

Pudding blir ofte sett på som en dessert, men denne mais- og maisbrødpuddingen med vårløk, skinke og ost er en perfekt hovedrett.

Denne retten har fått navnet sitt, «disco», fra en rett som serveres til middag på diskotek: pommes frites med saus og bacon. Squashpinner, panert og stekt i ovnen...

Kajmak er et meieriprodukt som er populært på Balkan og i sentralasiatiske land, og består av fløte skummet av kokt melk. Teknikken for å tilberede kajmak varierer imidlertid fra region til region...

Retten vil sannsynligvis ta litt tid å tilberede, men resultatet er verdt det. Tortelliniens smak vil transportere deg til Italia og fremkalle utallige komplimenter. Dessuten...

Veganere og vegetarianere vil sette pris på denne retten som hovedrett, mens for alle andre er det en høsttilbehørsrett. Gresskar er tradisjonelt assosiert med Thanksgiving i USA, og i Canada...

Woket butternut squash og grønnkål er et flott tilbehør eller en fullverdig lunsj. Denne retten er ikke bare deilig, men den utfyller også en seriøs tilnærming til sunt kosthold.

Svinekjøtt med epler, denne fantastiske engelske retten, vil hjelpe deg med å heve statusen din. Når du har tilberedt denne retten, vil du for alltid etablere deg som en utmerket kokk, gjestfri og...

En rett med en engelsk vri, svinekjøtt med gresskar- og eplerelish, er mer relevant enn noensinne om høsten, sesongen for gresskar- og eplehøsting. De uttrykker smakene i denne sesongen perfekt, samtidig som de er...

Denne høstretten med butternut squash er storslått i sin enkelhet – bare fyll bordet med naturens overflod. Å tilsette korn, pistasjnøtter og tranebær gjør det enda mer interessant. Gresskar spises...

Hvis den vanlige tilbehørsretten med vanlig potetmos ikke lenger inspirerer til mye entusiasme, er det på tide å krydre det litt opp. Selleri gir et unikt preg. Bare litt...

Denne høstlige retten vil avsløre gresskarets evne til å balansere smaker; puréen, som bare smelter i munnen, kan lett gå for å være en gourmetrett, som stikker rett fra lokket, hvis den serveres riktig ...

Denne krydrede retten er et flott tilbehør, for eksempel til grillet kylling eller ovnsbakte svineribbein. Gresskar tilberedt på denne måten gir også et deilig raviolifyll. Hvis...

Den utsøkte crème brûléen oppsto på 1600-tallet. Engelskmenn og spanjoler diskuterer fortsatt hvilken oppskrift – engelsk eller katalansk – som dannet grunnlaget for denne franske desserten. I...

En saftig, stekt biff vekker alltid appetitten med sin sprø skorpe og aroma. For å tilberede den, krydre kjøttet med salt og pepper og legg det på en varm...

En deilig og rask pastarett med tomatsaus som ikke krever koking. Lag den ved å rive en oksehjertetomat. Den er veldig kjøttfull, aromatisk og rik på smak. Krydre med...

Prøv reker i smørsaus. Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter for å få dem like deilige som de på de beste restaurantene. Det handler om riktig...

Denne pastaen koker på få minutter og smaker rett og slett fantastisk. Alt du trenger å gjøre er å koke litt orecchiette (eller abalone) og blande den med soltørkede tomater, en grønn salat og ost.

En deilig grønnsakstilbehørsrett laget med smakfull og sunn asparges, som er ganske selvforsynt og kan serveres uten andre grønnsaker. Bare forsterk den delikate smaken med en saus laget av finhakket...

Mens kjøttet grilles, lag en deilig tilbehørsrett med søtpoteter rett der på grillen. I motsetning til vanlige poteter er søtpoteter sunnere og har en rik,...

Fylte grønnsaker ser alltid deilige og interessante ut på middagsbordet. Lag en forrett med flere forskjellige grønnsaker og server dem vakkert. Tilberedte skåler med paprika, tomater og...

Denne pastasalaten med grillet kylling er så mettende at den kan spises som en frittstående rett. Den har allerede kjøtt, grønnsaker og en pastarett. Kombiner de kokte sommerfuglene med biter...

Brødpuddingens historie går omtrent 800 år tilbake. Desserten, som opprinnelig dukket opp i England på 1200-tallet, ble ansett som fattigmannsmat og ble hovedsakelig laget av gammelt brød dynket i vann med...

Kylling er elsket på alle kontinenter fordi det er en av de mest praktiske matvarene. Den er tilgjengelig i nesten alle matbutikker, er relativt billig og kokes raskt.

Mens asiatisk mat i Russland hovedsakelig er tilgjengelig på restauranter og ved leveringstjenester, oppfattes det i hjemlandet vanligvis først gjennom gatemat. I disse landene vil det ikke...

Denne forretten med fylte tomater er ikke bare utrolig deilig, men ser også fantastisk ut på bordet. Den er perfekt til både en festmiddag og et hverdagsmåltid, siden den er ganske enkel å tilberede...

Italienske gnocchi er så deilige og allsidige at de absolutt bør bli en del av kostholdet ditt. De kan lages i store mengder og fryses, og deretter kokes opp igjen etter behov...

Italiensk risotto skiller seg ut fra andre risretter med sin kremete tekstur og delikate, smøraktige smak, som komplementeres av andre ingredienser. Prøv for eksempel risotto med babymais,...

Ratatouille, en grønnsaksgryte, blir enda mer smakfull og deilig når den grilles. Tradisjonelt sett inneholder ratatouille tomater, aubergine, squash og løk. Grill de modne grønnsakene over kullene, hakk dem og...

Blomkålris er et skikkelig funn for de som følger et sunt kosthold. Selv om den ligner på ris eller couscous i utseende, er denne grønnsakstilbehørsretten mye sunnere, har færre kalorier,...

Risotto er en risrett som kokes til en grøtlignende konsistens. Når risottoen blir kremet, tilsettes parmesanost, grønnsaker og kjøtt. Denne oppskriftens delikate tekstur oppnås ved å...