Taco-cocktail

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Bartendere garnere noen ganger cocktailene sine med ingredienser fra kjøkkenet, men denne unike drinken består mer enn halvparten av ingredienser fra den berømte meksikanske snacksen taco. Nacho-smaksatte chips, koriander, reddiker, kjøttkraft, ferske jalapeños og krydder virker som om de ikke har noe til felles med drinken, men når de kombineres med tequila, mezcal og meksikansk øl, vil du ha en fantastisk taco-smaksatt cocktail. Før servering, kant glassene med limesaft og dypp dem i en blanding av knuste chips og krydder. Hver drink er garnert med koriander og grønnsaksskiver, et herlig tilbehør til den smakfulle blandingen.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en blender blander du 0,5 kopper av hver av tomatjuice og kjøttkraft, 6 nachochips, 1/4 kopp koriander, 4 jalapeño-ringer, 0,5 ts ancho chilipulver og 1/4 ts malt spisskummen. Sil gjennom en finmasket sil. Til hver cocktail blander du 60 ml i en shaker med is. tomatblanding til å lage en cocktail, 30 ml tequila, 15 ml mezcal, 7 ml limesaft og en klype salt. Rist og sil deretter over i et bredt glass fylt med is og med knuste nachochips på kanten blandet med chilipulver og spisskummen. Topp hvert glass med meksikansk lager. Pynt med koriander, lime, jalapeño og/eller reddik.