Grillet cheeseburgerkebab
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 716, totalt fett 48 G., mettet fett 13 G., proteiner 32 G., karbohydrater 41 G., fiber 9 G., kolesterol 94 mg, natrium 1827 mg, sukker 16 G.
Kalorier 716, totalt fett 48 G., mettet fett 13 G., proteiner 32 G., karbohydrater 41 G., fiber 9 G., kolesterol 94 mg, natrium 1827 mg, sukker 16 G.
Dette er en morsom ny måte å lage cheeseburgere til fest. Den er fullpakket med ost, brød, tomat, sylteagurk, sprø salat og en saftig kjøttkake – alt vi elsker med en god sandwich. Servert på spyd, vil cheeseburgerne dine bli en uforglemmelig godbit. Server direkte på spydene med sennep og ketchup til å dyppe i.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kjøttdeig av storfe, helst 20 % fett
- 2 ts Worcestershiresaus
- 3 ss ketchup + ekstra til servering
- 4 skiver amerikansk ost
- 4 skiver hvitt sandwichbrød
- 4 små terninger isbergsalat (ca. 4 cm hver), fra 1 kålhode
- 8 cherrytomater
- 12 skiver syltede agurker
- Sennep, til servering
- Spesialutstyr4–6 flate metallspyd, 30 cm lange, laget av varmebestandig folie
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, kjøttboller, isbergsalat, cherrytomater, syltet agurk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels varme. Smør grillristen lett med vegetabilsk olje.
- Spray en tallerken med matspray. Bland kjøttdeigen, worcestershiresaus, 1 ss ketchup, 1 ts salt og 1/4 ts sort pepper i en stor bolle. Bland forsiktig med hendene, og vær forsiktig så kjøttdeigen ikke blir komprimert. Del kjøttblandingen i 8 like store kuler. Tre kulene på to 30 cm flate metallspyd, 4 kuler per spyd, med avstand mellom dem. Plasser spydene på en tallerken og spray dem med matspray. Sett i kjøleskapet til de er klare til grilling.
- Legg 2 spyd på grillen og dekk til. Grill, snu spydene, til de er gjennomstekt, ca. 12 minutter. Ta dem av grillen og la dem avkjøles litt. Øk grilltemperaturen til middels høy. Pensle kjøttbollene på alle sider med de resterende 2 spiseskjeene ketchup og grill til de er glaserte.
- I mellomtiden lager du 2 smørbrød, der du legger 2 skiver amerikansk ost mellom 2 brødskiver. Fjern skorpene, og skjær deretter hver smørbrød i 4 like store firkanter.
- Drypp litt olje over isbergsalatbladene og krydre med salt og sort pepper.
- Tre hvert av de fire spydene i rekkefølge: en cherrytomat, en ostesmørbrødterning, en kjøttbolle, en annen ostesmørbrød, en andre kjøttbolle, salat, 3 skiver av sylteagurk og en cherrytomat.
- Legg et stykke folie som er stort nok til å romme 4 spyd. Spray folien med matoljespray og legg den på grillen. Legg spydene på folien. Dekk til og stek i 2 minutter, snu deretter spydene forsiktig. Dekk til grillen igjen for å smelte osten, og stek kebabene på den andre siden i omtrent 1 minutt. Server kebabene med ketchup og sennep.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
