De beste sunne oppskriftene med kalkunkjøttdeig

Kalkun innpakket i salatblader

I stedet for å bestille takeaway, prøv denne oppskriften. Melissa De Arabians salatwraps lar deg tilpasse grønnsakstoppingene dine.

Oppskrift: Kalkun innpakket i salatblader

Kalkunsalat med salatgrønnsaker

Et hjerte av romanosalat er den perfekte kombinasjonen til denne retten: delvis taco, delvis asiatiske nudler.

Oppskrift: Kalkunsalat med salatgrønnsaker

Kalkunkjøttboller i en rask, krydret tomatsaus med fullkornsspaghetti

Overfloden av urter og varmen fra krydderne i sausen skaper en flerlagssmak uten overflødig fett, mens revne gulrøtter, løk og parmesan gir fuktighet og volum til retten.

Oppskrift: Kalkunkjøttboller i en rask, krydret tomatsaus med fullkornsspaghetti

Fullkornslinguinepasta i sitronsaus med kalkunkjøttboller

Kjøttboller er basen i denne mettende, fiberrike retten. Server som forrett eller med din favorittpasta. For saftige og smakfulle kjøttboller, bruk kalkunkjøttdeig i stedet for strimlet kalkunbryst.

Oppskrift: Fullkornslinguinepasta i sitronsaus med kalkunkjøttboller

Kalkunkjøttboller med grønnkål og havregryn i en rask tomatsaus

En hel haug med vitaminrik grønnkål gir disse kjøttbollene den livlige grønne fargen. Havregryn fungerer som et bindemiddel i stedet for brødsmuler og gir ekstra fiber.

Oppskrift: Kalkunkjøttboller med grønnkål og havregryn i en rask tomatsaus

Mini kalkunkjøttboller

Giada De Laurentiis krydrer kalkun med løk, hvitløk, persille og ost for fyldige, saftige kjøttboller.

Oppskrift: Mini kalkunkjøttboller

Enkel kalkunkjøttkake

Ellie Krieger lager en mager versjon av den klassiske retten, og erstatter oksekjøttet og brødsmulene med kalkun og havregryn. Kjøttkaken beholder smaken du har kjent siden barndommen.

Oppskrift: Enkel kalkunkjøttkake

Kjøttkaker

Noen ganger er det best å gå tilbake til det grunnleggende, og denne solide hverdagsmiddagen er et perfekt eksempel. Oppskriften bruker en blanding av kalkun- og svinekjøttdeig, men du kan bruke bare kalkun til en rett som er like deilig, men med lavere kalorier.

Oppskrift: Kjøttkaker

Pizza i lommene

Disse butterdeigene er fylt med ruccola, ost og sterk italiensk kalkunpølse. Bruk ferdigkjøpt pizzadeig for å spare tid.

Oppskrift: Pizza i lommene

Kalkunburger til burger

Bobby Flay topper saftige grillede kalkunkoteletter med geitost, brønnkarse og en honning-sitron-sennepsvinaigrette.

Oppskrift: Kalkunburger til burger

Kalkun- og engelskmuffinsburger

For en umami-infusert burger, rør portobellosopp inn i kalkunkarbonader, og topp deretter med ost og kremet avokado.

Oppskrift: Kalkun- og engelskmuffinsburger

Fylte kalkunkoteletter (til burgere)

Ellies burgere er kalorifattige, men slett ikke kjedelige. Hun topper hver burger med mozzarella og stekte røde paprikaer for en mør tekstur og en søt, røykfylt smak.

Oppskrift: Fylte kalkunkoteletter (til burgere)

Kalkunburgere og mangosalat

Disse øyinspirerte grillede karbonadene kombinerer kalkunkjøttdeig med revet grønt eple, jerkkrydder og panko-brødsmuler. Mangochutney gir en søt kontrast.

Oppskrift: Kalkunburgere og mangosalat

Søtpotetburgere med jerk-kalkunkaker

Tykke søtpotetskiver er en flott erstatning for rundstykker på kalkunburgere i øystil. Yoghurt bidrar til å bevare kjøttets saftighet og smak.

Oppskrift: Søtpotetburgere med jerk-kalkunkaker

Mine store, mettende greske burgere

Spinat- og fetaostfyllet gjør burgeren saftig og mettende, spesielt med sitron-dill-yoghurtsausen.

Oppskrift: Mine store, mettende greske burgere

Kalkunburgere med sylteagurk i asiatisk stil

Lag lettere burgere ved å redusere mengden kjøtt og tilsette bulgur for tekstur. For en herlig asiatisk vri kan du bruke syltede agurker og løk, og en sterk yoghurtsaus.

Oppskrift: Kalkunburgere med sylteagurk i asiatisk stil

Asiatisk kalkunslidere

Disse mini-sandwichene i sørøstasiatisk stil, fullpakket med grønnsaker og protein, er perfekte for deling. Bruk vanlig kalkunkjøttdeig i stedet for mager kalkunkjøttdeig: blandingen av mørkt og hvitt kjøtt har en mer levende smak. Kjøttblandingen kan tilberedes på en stekeplate noen timer i forveien. Avkjøl og stek rett før servering.

Oppskrift: Asiatisk kalkunslidere

Søte paprikaer fylt med kalkunkjøttdeig og brun ris

Brun ris, rips og valnøtter gir disse fylte paprikaene en herlig tekstur. Server med en enkel salat for en balansert og sunn lunsj på hverdager.

Oppskrift: Søte paprikaer fylt med kalkunkjøttdeig og brun ris

Høstens kalkun-chilisaus

Store paprikaer gir den kjøttfulle chilien et hint av sødme. Rachael Ray tilsetter også et hint av barbecuesaus for ekstra hette.

Oppskrift: Høstens kalkun-chilisaus

Hvit chili med kalkunkjøtt og mais

Ellies sunne og utrolig smakfulle chili inneholder kalkunkjøtt, hvite bønner, paprika, løk og krydder.

Oppskrift: Hvit chili med kalkunkjøtt og mais

Chili med kalkun og gresskarfrø

Et hint av usøtet kakaopulver gir en herlig dybde av smak til denne mettende chilien. Lag en stor porsjon, og du kan bruke restene på en hverdagskveld.

Oppskrift: Chili med kalkun og gresskarfrø

Rissuppe med kalkun og grønnkål

Giadas lette buljongsuppe inneholder magert kalkunkjøtt, fullkornsris og rikelig med grønnsaker.

Oppskrift: Rissuppe med kalkun og grønnkål

Sterk wok med kalkun og grønne bønner

Denne wokretten er full av søte, salte og krydrede smaker. For å justere styrken, bruk mindre chilipasta eller sambalpasta.

Oppskrift: Sterk wok med kalkun og grønne bønner

Wok med kalkun med enchiladasaus og couscous

Denne oppskriften krever ikke at man kjevler ut tortillaer eller tilsetter mye ost. Likevel minner hver bit av denne retten, med kalkun, butternut squash og luftig couscous, om den populære enchilada-forretten.

Oppskrift: Wok med kalkun med enchiladasaus og couscous

Kalkun med grønnkål og ris

Krydret med spisskummen og jalapeño, er denne krydrede risretten både mettende og sunn takket være hakket grønnkål, røde poteter og mager kalkunkjøttdeig.

Oppskrift: Kalkun med grønnkål og ris