Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet


Kategorier: Bakeri, Brød, .
Gresskarbrød med eplecider, rosiner og valnøtterVisninger: 5 774

Dette brødet kombinerer rik gresskarpuré med eplecider, rosiner og sprø valnøtter. Det gir en deilig dobbel porsjon brød.

Gresskarpuré, brunt sukker, egg, premiummel, kanel, rosiner, valnøtter, eplecider...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 2 brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarbrød med frøVisninger: 9 258

Dette populære og lettlagde brødet, basert på Alton Browns oppskrift, kan stekes som et enkelt brød eller som flere mindre muffins. Uansett får du en smakfull...

gresskar, gresskarkjerner, egg, premiummel, vaniljeekstrakt, kanel...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød Kaloriinnhold: 205
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarvafler med pepperkakesmakVisninger: 5 381

Lyst på pepperkakeduften som ofte forbindes med høytiden? Med denne enkle oppskriften fra Rachael Ray vil vaflene være klare på bare en halvtime.

Gresskarpuré, premiummel, kanel, ingefærrot, muskatnøtt, melk, egg, brunt sukker, melasse...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 porsjoner med 2 vafler
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Texas Grillet BrystVisninger: 22 231
Oppskriftens innhold:

Paula Deen er dekket av en søt og krydret blanding av brunt sukker og cayennepepper, og røyker denne deilige brisketen sakte over åpen ild til den er mør og saftig, med en røyksmak.

Oksekjøtt, chilikrydder, løkpulver, hvitløkspulver, malt cayennepepper, oregano, brunt sukker...
Tid: 6 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Ovnsbakt oksebryst i Texas-stilVisninger: 28 762

Denne populære brisketoppskriften innebærer saktesteking ved lav temperatur, og pensling med brisketsaften. Den får sin klassiske grillsmak fra chilipulver og sennep.

storfekjøtt, chilipulver, løkpulver, hvitløkspulver, sennepspulver, laurbærblad...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Gulasj med oksekjøttVisninger: 9 468

I denne relativt magre retten småkoker Paula Deen storfekjøtt og grønnsaker i en kjøttkraft smaksatt med nellik og laurbærblad.

Oksekjøtt, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, worcestershiresaus, laurbærblad, paprika, nellik, stivelse...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 349
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
KjøttkakeVisninger: 31 922
Oppskriftens innhold:

Denne saftige kjøttkaken, toppet med en ketchup-spisskummenglasur, er laget med ferske grønnsaker og tradisjonelle krydder som cayennepepper og chilipulver, og er en perfekt...

Kjøttdeig, ketchup, spisskummen, worcestershiresaus, malt cayennepepper, chilikrydder, timian, løk, hvitløk, gulrot, paprika, honning, egg, brødsmuler...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - berømt kokk
Sloppy Joe's kalkunsmørbrød med buffalosausVisninger: 6 809

Topp myke runde boller med smørstekt kalkunkjøttdeig, sterk saus og kremet blåmuggost for en tradisjonell smak og tekstur (uten ...

Kjøttdeig av kalkun, hamburgerbrød, ranchsaus, worcestershiresaus, tomatsaus, sylteagurk, løk, vårløk, hvitløk, timian, dill, gulrot, selleri, rømme, blåmuggost, sellerisalt, lettøl...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Mini-smørbrød – Sloppy Joe'sVisninger: 9 086

Denne oppdaterte versjonen av den veletablerte Sloppy Joe-sandwichen har et deilig kjøttfyll og en rik saus laget med røkt paprika, ketchup og eplecidereddik.

Kjøttdeig, sandwichboller, pommes frites, løk, hvitløk, spisskummen, paprika, malt cayennepepper, ketchup, eplecidereddik, brunt sukker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 mini-kjøttdeigsmørbrød
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Lazy Sandwich – Sloppy Joe'sVisninger: 30 250

Ellie Kriegers sandwich er en lettere variant av den klassiske Sloppy Joe-burgeren. Hun velger mager kjøttdeig, stekt med proteinrike røde bønner, og tilsetter...

Kjøttdeig, hamburgerbrød, løk, hvitløk, sennepspulver, worcestershiresaus, vineddik, melasse, tomatpuré, pintobønner, jalapeñopepper, chilipepper...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 smørbrød med kjøttdeig Kaloriinnhold: 248
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - berømt kokk
Røde fløyelsmuffins med kremostglasurVisninger: 10 797
Oppskriftens innhold:

Paula Deens tradisjonelle mini-cupcakes er toppet med en lett, luftig frosting laget av pisket kremost og smør, og er saftige og lette takket være den kjernemelkbaserte røren.

Kremost, pekannøtter, bringebær, melis, vaniljeekstrakt, kakao, premiummel, egg, surmelk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 cupcakes
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Fylte svinekamkoteletterVisninger: 5 567

Patrick og Gina Neely fyller en svinekam med en blanding av maisbrød og bacon, og fester hullene med tannpirkere for å hindre at de går fra hverandre mens de griller ...

Svinekjøtt, brødsmuler, løk, hvitløk, selleri, rosmarin, salvie, persille, tørkede tranebær, brunt sukker, bacon...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Braiserte naturlige svinekoteletter på beinVisninger: 7 428

I denne populære oppskriften steker Tyler Florence naturlige svinekoteletter raskt for å lage en sprø, gyllen skorpe, og lar dem deretter småkoke i en kjernemelksaus til kjøttet er mørt ...

Svinekjøtt, løkpulver, hvitløkspulver, malt cayennepepper, mel, persille, yoghurt, kefir...
Tid: 31 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Kremsupper, .
Forfatter: - berømt kokk
Fiskesuppe med laks og dill under et butterdeigslokkVisninger: 5 769

Rachel Ray forvandler vanlig kyllinggrytestek til en solid sjømatsuppe med posjert laks i en kremet saus, selleri og poteter. Og viktigst av alt, forbløtlegg ...

Laks, butterdeig, egg, fløte, mel, erter, dill, Dijon-sennep, poteter, selleri, løk, laurbærblad, hvitvin, sitron...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Påskeskinke i mandaringlasur med unge gulrøtterVisninger: 8 232

Tyler Florence tilbereder skinken sin med en blanding av livlige smaker. Han gnir først kjøttet med salt, pepper, frisk salvie og olivenolje. Under stekeprosessen dekker han skinken med en glasur av...

skinke, mandariner, brunt sukker, gulrøtter, kanel, nellik, salvie...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
PeanøttsmørkjeksVisninger: 6 330

For å bake disse nydelige kakene, dekket med sukkerkorn, trenger du ikke noe fancy kjøkkenutstyr. Bare et knips med gaffelen, så er de klare til å settes i ovnen.

Peanøttsmør, vaniljeekstrakt, premiummel, shortbread-deig...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 20 kjeks
Kategorier: Forretter, Fisk, Salater, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Varm grillet kveitesmørbrød med tartarsaus og aspargessalatVisninger: 5 135

Du trenger ikke å vente til grillsesongen er over for å lage Rachel Rays fiskesmørbrød. Hun steker filetene i en grillpanne på komfyren og serverer bitene på deilige boller toppet med saftige tomater,...

Kveite, fiskekrydder, farfallepasta, grønnsaksrelish, sitronsaft, vineddik, syltet agurk, sjalottløk, asparges, endive, paprika, erter, gressløk, tomater, Bostonsalat, pommes frites, dill, tartarsaus...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pannekaker med melk og tre typer bærVisninger: 5 024

Tynne og gyldne, disse Ina Garten-pannekakene, med appelsinskall og en blanding av tre bær, ligner mer på nederlandske pannekaker enn tradisjonelle amerikanske bakverk.

Melk, egg, premiummel, jordbær, bringebær, blåbær, vaniljeekstrakt, appelsinskall, lønnesirup, melis...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - medeiere av restauranten
Kefirpannekaker med pekannøtter og sirupVisninger: 6 003
Oppskriftens innhold:

Patrick og Gina gir kefirpannekakene sine litt sprøhet ved å drysse hakkede nøtter over dem før de snus. Se Neely-familien lage frokosten sin og oppdag hemmeligheten deres...

Premium mel, egg, pekannøtter, sirup, brunt sukker, surmelk, kefir...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Seattle-style okseribber med BBQ-sausVisninger: 16 687

Før hun griller ribbeina med en smakfull glasur av ferdigkjøpt barbecuesaus og melasse, forkoker Sandra Lee dem i en blanding av grønnsaksbuljong og eplemos. Dette sikrer at kjøttet er saftig og...

storfekjøtt, barbecuesaus, epler, eplecidereddik, eplejuice, melasse, kaffe...
Tid: 1 time og 22 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jordbær-rabarbra-sprøVisninger: 6 860

For å myke opp rabarbraens syrlighet, kombinerer Ina Garten den med søte, saftige jordbær. Dette danner grunnlaget for hennes fantastiske dessert, toppet med en smøraktig havregrynsbunn av brunt sukker som...

Rabarbra, jordbær, appelsinskall, premiummel, brunt sukker, havregryn, vaniljeis, shortbread-deig, streusel...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tørrmarinerte Memphis-style svinekjøttribbeVisninger: 8 828
Oppskriftens innhold:

Disse svinekjøttribbeina uten steking er dekket av en blanding av sterke krydder som cayennepepper, oregano, spisskummen og paprika, og stekes enkelt i ovnen for å...

svinekjøtt, malt cayennepepper, spisskummen, paprika, oregano...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 15 ribbein
Kategorier: Cocktailer, Med rom, Frossen, .
Forfatter: - kokk
Cocktail «Mojito-slush»Visninger: 7 313

Tyler Florence kombinerer tradisjonelle mojito-ingredienser – en skvett rom, duftende mynteblader og limesaft – med is og enkel sirup for å lage en fargerik, iskald cocktail.

lime, mynte, rom...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Smørbrød, .
Kyllingsalat Club SandwichVisninger: 5 685
Oppskriftens innhold:

Lag den perfekte club sandwichen ved å toppe urteposjert kylling med fersk selleri og vårløk, pluss en majones-sennepsdressing, og legge den mellom skiver av bacontoppet brød,...

Kyllingbryst, fullkornsbrød, Dijon-sennep, sitronsaft, majones, løk, vårløk, selleri, gulrot, persille, estragon, timian, dill...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fisk, Bakeri, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet rekepizza med korianderpestosausVisninger: 7 725
Oppskriftens innhold:

Bobby Flays pesto er en kombinasjon av aromatisk koriander og persille. Bruk hjemmelaget pizzadeig, smør den med pestosaus, topp den med kremet mozzarellaost og gjør den mør...

Gjærdeig, reker, pestosaus, fullkornsmel, hvitløk, pinjekjerner, parmesanost, mozzarellaost, persille, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Bakeri, .
Forfatter: - kokk
Grillet bacon og maiscrostiniVisninger: 5 622

Anne Burrell topper et stykke hvitløksbrød med en velduftende «salsa» (hennes egen tolkning, selvfølgelig) laget av sprøstekt bacon, grillet mais og chilipepper fra Fresno. Resultatet? Liten...

baguette, hvitløk, bacon, mais, chilipepper, vineddik, vårløk...
Tid: 48 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
BBQ-kylling med chipotle- og mangosausVisninger: 5 986

I denne enkle oppskriften bruker Guy Fieri en blanding av mango, chipotlepepper og koriander tre ganger: marinerer kyllingbiter i den, glaserer den (pensler kjøttet med den mens det koker), og bruker den i...

Kyllinglår, kyllingklubber, chilisaus, chipotlepepper i adobosaus, sitronsaft, riseddik, hvitløk, koriander, mango...
Tid: 7 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
BBQ-kylling på en ølboksVisninger: 7 266

Bobby Flay gnir kyllingen sin med favorittkrydderene sine, legger den deretter på en ølboks og røyker den med mesquite-treflis for å gi den en deilig og unik smak.

Grillet kylling, lettøl, hvitløk, rosmarin, tørr marinade...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 291
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Ølbokskylling med baconVisninger: 7 147

Guy Fieris kyllingoppskrift er stekt i ovnen, smurt med hvitløk og pakket inn i baconskiver. Denne retten er et must å prøve, spesielt hvis du ikke har grill.

Kylling, hvitløk, bacon, lettøl, paprika, malt ingefær, salvie, oregano, hvitløkspulver, løkpulver...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Grillet kylling på en ølboksVisninger: 10 991

Hemmeligheten bak å lage en deilig brunet kylling er den tørre krydderblandingen Patrick Neely bruker på fuglen. Det er en blanding av røkt paprika, cayennepepper, tørkede urter og spisskummen.

Kylling, lettøl, paprika, malt cayennepepper, timian, oregano, spisskummen, løkpulver, hvitløkspulver...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Grillet maiskolbe med hvitløkssmør, fersk lime og ostVisninger: 9 388
Oppskriftens innhold:

Bobby Flay tilbereder maiskolber i henhold til de fineste tradisjonene innen meksikansk gatemat. Han griller dem for en røyksmak, drypper dem med aromatisk smør og drysser dem med...

Mais, hvitløk, gressløk, lime, cotijaost, habanero-pepper...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Brødpudding til frokostVisninger: 10 529

Hemmeligheten bak Ina Gartens oppskrift er at hun dypper briochebitene i en søt honning-vaniljesaus før steking. Dette lar bollene absorbere all smaken fra sausen, noe som resulterer i en saftig pudding.

Søt bolle, egg, fløte, honning, vaniljeekstrakt, appelsinskall, rosiner, lønnesirup, briochebolle...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Kyllingchili i saktekokt formVisninger: 7 407

Den siste finishen på denne mettende retten, laget med to typer bønner: hvite og røde, søtpotet og kyllingkjøttdeig, er en klype chilipulver, tilsatt i hver bolle,...

Røde bønner, hvite bønner, kyllingkjøttdeig, chilikrydder, tomater, søtpoteter, chipotlepepper i adobosaus, løkpulver, hvitløksgranulat, oregano, spisskummen, nellik, kanel, soyasaus, mørkt øl, vårløk, rømme...
Tid: 6 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 507
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - berømt kokk
Butternut squash-suppe med chipotlesausVisninger: 7 568

For å gi suppen en røykfylt og krydret smak bruker Marcela Valladolid chipotlepepper i adobosaus. Men for å balansere styrken tilsetter hun litt...

Butternut squash, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, chipotlepepper i adobosaus, rømme...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 160
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarpurésuppe med ingefærVisninger: 5 781

Alton Browns tykke, kremete suppe tar bare en time å lage, sammen med bakt gresskar, honning, ingefær og litt kremfløte, deretter ...

butternut squash, hvite pepperkorn, ingefærrot, fløte, honning, muskatnøtt...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Forfatter: - medeiere av restauranten
Hjemmelaget eplemosVisninger: 31 826

For å tilsette enda mer eplesmak, tilsetter Neely-familien rå eplejuice til en enkel blanding av frukt, brunt sukker og kanel – og på bare 25 minutter har de eplemos ...

epler, eplemos (puré), eplejuice, sitronsaft, brunt sukker, kanel, muskatnøtt...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 223
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelaget eplesausVisninger: 12 076

Hvorfor har Ina Gartens eplemos et rosa skjær? Hemmeligheten er at hun ikke bare baker eplene; hun lar litt av det røde skallet være igjen, noe som gir farge og et subtilt preg ...

epler, appelsiner, sitron, brunt sukker, kanel, allehånde, eplemos (puré)...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2,5 liter. Kaloriinnhold: 114
Chili med svinekjøtt og gresskarVisninger: 4 743

Chipotle-pepper i adobosaus gir en røyksmak til denne mettende retten. Chilien er laget med mør svineskulder, gresskarpuré og friske urter, og serveres med en forfriskende gresskar-rømme ...

Chipotlepepper i adobosaus, svinekjøtt, gresskarpuré, mørkt øl, rømme, oregano, tomater, løk, hvitløk, chilikrydder, lime, sennepsblader, anchopepper...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Hekse-cupcakesVisninger: 4 848
Oppskriftens innhold:

Den virkelige hemmeligheten bak disse cupcakesene ligger i pynten. Litt farget frosting og godteri forvandler disse sjokolademini-cupcakesene med peanøttsmør- og kremostfrosting til en fantastisk vakker...

Halvsøt sjokolade, sjokoladekjeks, lakrisgodteri, kokosflak, premiummel, egg, surmelk, melk, melis, peanøttsmør, kremost, kakao...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 12 stk. (2 kopper fløte)
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Halloween-kake med godteribøtteVisninger: 9 278

Denne morsomme desserten fra Food Network magazine ser ut som en Halloween-godtebøtte, men det er faktisk en kake som er enkel og grei å lage takket være en ferdiglaget blanding og...

svampekakedeig, egg, surmelk, kefir, mørk sjokolade, lakrisgodteri...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 25–30
Forfatter: - berømt kokk
Ovnsbakte rosenkål med nypoteterVisninger: 8 833

Først steker Bobby Flay sjalottløk med sprø pancetta, deretter steker han rosenkål med nypoteter til de er møre, og avslutter med en klatt smør og en forfriskende sitronsaus...

Rosenkål, poteter, sjalottløk, pancetta, sitronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Frityrstekte rosenkål med valnøtter og kapersVisninger: 7 917

Michael Symon friterer rosenkål for en deilig sprøhet, og blander dem deretter med skivede valnøtter og en søt og krydret honning-serranochilidressing.

Rosenkål, serranopepper, valnøtter, kapers, ansjos, vineddik, honning, vårløk, persille, hvitløk...
Tid: 19 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Fyll til stuffing fra gjærfritt brødVisninger: 4 671

Ristede skiver av usyret brød, dynket i en saus laget av sopp stuet i smør, friske grønnsaker og aromatiske urter – og etter steking i ovnen får du en saftig, varm rett fra Dave...

Hvitt brød, crimini-sopp, selleri, løk, timian, salvie, persille...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - kokk
Thanksgiving-kalkunpaierVisninger: 5 291
Oppskriftens innhold:

Giada De Laurentiis bruker ferdige sandwichkjeks med kremet fyll som base for denne barnegodbiten, som hun pynter med godterier i særegne farger og fargerik glasur for å...

Halvsøt sjokolade, sjokoladekjeks, peanøttsmør, melis, vaniljeekstrakt, melk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 6 stk.

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt