Oppskrifter fra verdens kjøkken

En blanding av smør og sterk saus, supplert med blåmuggost, er hovedingrediensen i amerikanske Buffalo-vinger, hvis populære smak for lengst har overgått kylling og brukes i...

En unik forrett med stekte tomatilloskiver i sprø panering, servert med en saftig salat av epler og stekt skinke. For å steke tomatilloskivene,...

Denne lette og saftige salaten kombinerer alle elementene i en meksikansk taco, og den er like enkel å lage: bare litt steking, litt hakking, og salatbollen din vil være full av livlige grønnsaker, saftig kjøtt ...

Enchiladas er tradisjonelle meksikanske retter laget av pene rør med fylte mais-tortillas bakt i en tomat- og ostesaus. Denne gryteretten kan kalles en "lat" enchilada...

En søt og syrlig marinade med krydder og gurkemeie, vanligvis brukt til sylting av agurker, forvandler saftig, sprø daikon til en smakfull forrett. Den kan også brukes...

Syltet okra og grønne bønner er et fantastisk tillegg til ethvert måltid, perfekt til salater og deilige smørbrød, eller rett og slett nytes som en kalorifattig, krydret...

Syltede chilipepper er en allsidig ingrediens som er et must for alle som liker krydret og smakfull mat. De kan tilsettes enhver forrett eller rett du vanligvis ville...

Disse raske syltede grønnsakene i indonesisk stil kan serveres som salat til grillet kjøtt, fjærkre eller fisk. Agurker og gulrøtter skjæres i tynne skiver og serveres sammen med sjalottløkringer i en...

Syltede kålrot er en tradisjonell forrett fra Midtøsten, og hvis du er en stor fan av shawarma eller falafel i pitabrød, legg til noen skiver og se smaken forvandle seg. Pluss ...

Gi ferske agurker en livlig smak og lag en asiatisk salat som passer til enhver asiatisk-inspirert rett. Skjær agurkene i lettspiselige skiver og bland med friske...

En interessant måte å tilberede avokadoer som ikke er modne nok til guacamole eller salater. Tynne skiver blandes med jalapeños, koriander og limeskall, og dryppes deretter over en krydret marinade ...

Syltet ung okra er et godt supplement til agurker på glass. Legg hele okrakapsler med skivede agurker og tynt skivet løk og hell over den varme marinaden, som inkluderer...

Denne oppskriften på syltet ingefær, eller «gari» på japansk, er like velduftende, deilig og sprø som du får på en japansk restaurant. Og det er enkelt å lage den hjemme ...

Denne oppskriften vil bli satt pris på av de som foretrekker syrligere sylteagurker. For å sikre at sylteagurken trekker inn raskt, skjær agurkene i tynne skiver (bruk en mandolin) og server med løkringer...

Nancy Fullers velprøvde familieoppskrift på syltede grønnsaker vil ikke skuffe selv kjøkkennybegynnere. Grønnsakene er sprø, krydrede og har en balansert smak som fremhever...

Denne oppskriften på krydret syltet agurk er perfekt når du trenger en smakfull forrett til middag. Tynne agurkskiver blandes med friske mynteblader og tynt skivet thaipepper (den...

Tynne jalapeño-ringer marineres med rødløk og gulrotskiver i en enkel marinade av hvit eddik og sukker. Det er akkurat nok til å lage en deilig og pikant forrett ...

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og syltede grønnsaker, blandet i en krydret...

Enhver hjemmekokk burde ha dette mini-marinerte grønnsaksutvalget for hånden. Det er klart på få minutter, holder seg fint i kjøleskapet og passer godt til et bredt utvalg av retter.

Denne smakfulle forretten bruker babygulrøtter. De marinerer raskere og ser mer appetittvekkende ut når de serveres. Hele babygulrøtter pakkes tett i et glass og dekkes med marinaden i...

Syltet rødløk er en rimelig godbit som du kan lage rund og oppbevare i et glass i kjøleskapet for servering til diverse forretter og retter. Det tar deg ikke mer enn 10...

Cherrytomater marinert i henhold til denne oppskriften kan spises umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Det er en fin måte å forlenge holdbarheten deres over sommeren, gi de søte grønnsakene en krydret syrlighet, og...

Syltede chilipepper med hvitløk kan oppbevares i glass for vinteren. Elskere av sterk mat vil sette pris på å ha et glass med disse sterke chilipepperne i kjøleskapet. Syltede jalapeño-ringer er perfekte...

Flyndrefileter dryppes med en blanding av olivenolje, syrlig karibisk saus, koriander og limeskall, og stekes i ovnen til de er ferdige. Den delikate hvite fisken absorberer raskt alle de krydrede smakene og...

For å lage disse meksikansk-inspirerte smørbrødene, blir utbenede kyllinglår saktekokt i flere timer, deretter stekt i panne til de er gyllenbrune og...

Fersk squash er en fantastisk ingrediens i en vitaminrik sommersalat. Skjær den veldig tynne skiver og bland den med hakkede cherrytomater. Velg grønnsaker i forskjellige farger – gule,...

Leter du etter en interessant, men likevel enkel måte å mette en folkemengde på? Amerikanske corn dogs er en favoritt gatematbit for både voksne og barn! Pølsen settes på et trespyd,...

Lag deilige, saftige smørbrød med sprø kylling og grønnsaker på amerikanske kjeks. Disse kjeksene gir kyllingsmørbrødene dine en helt ny tekstur og smak. Og...

Individuelle forretter servert i salatbladskåler ser veldig imponerende, originale og stilige ut. De er perfekte for hjemmefester og krever ikke bestikk. De er spesielt tiltalende...

Disse kebabene er laget av kyllinglår og serveres direkte på trespyd med et helt grillet mais. Kyllingen trenger ikke marinering. Lårbitene er spiddet på forhåndskårne...

Ingen møbler ble skadet under tilberedningen av denne retten. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryterett med kylling og brokkoli i en osteaktig Mornay-saus under en sprø...

Arrabbiata er en populær italiensk tomatsaus, hvis navn kan oversettes til «ond» på grunn av dens krydring. Sausens hovedingredienser er tomater, rød paprika, hvitløk og olivenolje, og...

Når du velger svinekjøtt til smørbrød, velg svineskulder. Den krever lang koketid, men kjøttet blir veldig saftig og rikt. Før steking, gni skulderen inn med en krydderblanding...

Kombinasjonen av glitrende lime, søt melon og sterk serranopepper gir denne lette, saftige salaten eksotiske smaker fra karibisk mat. For en enda mer allsidig vri, bruk...

Det kunne ikke vært enklere å lage meksikansk pizza. Basen er en ferdiglaget hvetetortilla. Dette er praktisk når du trenger å lage flere individuelle pizzaer. Topp hver tortilla med...

I motsetning til tradisjonelle pannekaker, som stekes enkeltvis, stekes denne luftige pannekaken som én stor pannekake. Det er så praktisk: du trenger ikke å stå vakt ved komfyren og snu pannekakene.

Oksebryst er det perfekte kjøttstykket for langtidssteking. Selv om det er ganske seigt og fullt av bindevev, blir kjøttet veldig saftig etter lang braisering...

Lag en luksuriøs hverdagsrett med enkle og rimelige ingredienser. I stedet for en tradisjonell premiumbiff, grill et litt budsjettvennlig alternativ – en oksekotelett. Dette er vanligvis...

Surf and turf er en populær rett i USA, Canada og Australia som kombinerer kjøtt og sjømat. Dessuten legges ikke disse ingrediensene bare på en tallerken, men...

Denne saftige og mettende asiatisk-inspirerte salaten kombinerer de kontrasterende søte og syrlige smakene fra ingrediensene. Den er laget med grillede plommer, indrefilet av svin og vårløk, alt blandet sammen ...

Alle ingrediensene til denne livlige meksikanske salaten og dressingen grilles. For å lage dressingen blandes jalapeño-pepperen sammen med tomatilloene, saften...

Denne tilbehørsretten består av små røde poteter, kokt med skall og deretter grillet. På denne måten får du et sprøtt, sprøtt belegg ...

Denne versjonen av den amerikanske Cobb-salaten med laks er litt annerledes enn den tradisjonelle, men den følger samme prinsipp: alle ingrediensene er hakket og lagt i pene rader på en seng av...

Denne italienske pastaen i en kremet saus tilberedes med samme teknikk som tradisjonell risotto, med den eneste forskjellen at risen erstattes med orzo (langkornet ris). Retten tilberedes ved...

Denne Mac 'n' Cheese-oppskriften lager en tett gryterett som kan skjæres i fine barer og elegant serveres på en tallerken. Den kremete sausen, i tillegg til...

Nyt en asiatisk-inspirert middag hjemme med denne deilige og saftige risnudleretten med svinekjøtt og grønnsaker i en syrlig ingefærsaus. Kok først nudlene, og kok deretter hele retten i...

Pad Thai-nudler er raske og enkle å lage hjemme med asiatiske ingredienser som vanligvis finnes i europeiske dagligvarehyller. Stjernen i denne retten er...

Mac 'n' cheese, eller amerikansk makaroni og ostesaus, er en solid, hjemmelaget rett som alltid løfter humøret og er en favoritt. Både voksne og barn elsker mac 'n' cheese for dens...

Lag mac 'n' cheese i en tykk, rik og fløyelsmyk ostesaus. Sausen inneholder usøtet kondensert melk, egg og revet Havarti- og Colby Jack-ost. Alt kokes sammen med en klype...