Oppskrifter fra verdens kjøkken

Prøv dine favoritt cheeseburgere i empanada-form – spanske halvmåneformede bakverk fylt med fyll. Til fyllet, bland alle ingrediensene til en deilig burger i en bolle: svidd kjøttdeig, ost, sylteagurk ...

Detroit-style pizza skiller seg fra andre pizzatyper med sin luftige skorpe og sprø ostekanter. Toppingen inkluderer vanligvis ost, pepperoni og tomatsaus, som...

Buffalo wings, en populær amerikansk matlagingsvare, har en særegen, tradisjonell smak som gjør dem elskede over hele landet og utover. De er en blanding av smakene fra frityrstekte kyllingvinger i en krydret...

Ovnsbakt blomkål i røre, som ligner på hot wings i smak, er en flott ølforrett eller bare en matbit. Dypp blomkålbukettene i røren, stek i...

I Nord-Amerika er det vanlig å lage sukkerkjeks til jul, Halloween eller for eksempel Groundhog Day. Disse kjeksene er ofte pyntet med glasur og strøssel og ser veldig ...

Ved å følge denne enkle oppskriften kan du lage denne populære desserten hjemme med upåklagelig smak og en delikat tekstur. Din egen crème brûlée kan til og med overgå dine...

Cupcakesene er saftige, men likevel tette nok til å holde sammen når du pakker ut papiret. Pepperkakesmaken balanseres perfekt av søtheten, og smørkremen...

Pundkake lages med 450 gram av hver av hovedingrediensene: mel, smør, sukker og egg. Oppskriften er ganske gammel og velprøvd. Den første...

Dette er ikke overdrevent søtt, det er en lett, sommerlig dessert som har den deilige smaken alle elsker med ostekake. Bemerkelsesverdig nok sprekker ikke overflaten takket være den resterende varmebehandlingen...

En saftig svampkake med en distinkt sjokoladesmak, toppet med en kremet glasur, er en dessert du vil lage igjen og igjen. Denne rektangulære kolakaken er enkel å skjære i individuelle porsjoner ...

I middelalderen var sukker stort sett en nyhet og kun tilgjengelig for de rikeste, men mindre velstående mennesker hadde tilgang til gulrøtter, som var rike på naturlig sukker. Kaker med...

Som du kanskje gjetter ut fra navnet, trenger du tre typer meieriprodukter for å lage Tre-melk-kaken, eller Tres Leches på spansk: kondensert melk, kondensert melk og vanlig melk (i ...

Cupcake kan oversettes fra engelsk til «kake i et krus». Disse små kakene ble opprinnelig laget av engelske bønder og tatt med seg for å jobbe på jordene som...

Rustikk eplepai byr på den rike smaken og magiske aromaen av hjemmelaget bakverk, et fyll med sesongens frukt, enkel tilberedning og et enkelt utseende. Bak en hjemmelaget eplepai...

Smakfulle muffins er en flott forrett på en buffet, spesielt hvis de presenteres på en interessant måte, for eksempel som en base. Stek maismuffins ved å blande ikke bare maismel, men også...

Lag deilige rundstykker med den meksikanske retten fajita som fyll – en lommeformet butterdeig. I motsetning til fajitas pakket inn i en tortilla, er disse bakverkene enklere å ta med seg...

Hvis du er ute etter en helt ny pizzaopplevelse, prøv hvit pizza. Den skiller seg fra vanlig pizza ved at den ikke inneholder tomatsaus, noe som gir den en særegen søt og sur smak.

Disse nydelige sjokoladecupcakesene med glasur er laget uten egg eller meieriprodukter. En skikkelig godbit for de med laktoseintoleranse, de som ikke spiser animalske produkter, eller de som ikke spiser meieriprodukter.

Denne ultrafine pastaen, hvis navn bokstavelig talt betyr «englehår», har en delikat tekstur og passer perfekt til en soltørket tomatsaus og geitost. Retten krever ikke mye tid å tilberede ...

Et flatbrød fra Alsace-kjøkkenet som ligner veldig på italiensk pizza. I motsetning til pizza bakes imidlertid tarte flambée, ifølge den originale oppskriften, med et topping av rømme, bacon og løk. Veldig enkelt,...

Denne retten er perfekt for en rask og mettende middag, og er også et godt valg for å overraske gjester. Prosciutto, sopp og Marsala gir kyllingen sine smaker og skaper...

En lett og luftig gresskarsufflé med ost, formet som mini-cupcakes, er en unik og deilig godbit for en stor gruppe. Basen i souffléen er en béchamelsaus laget av mel, smør og melk.

Denne lyse og luftige marengs-fugleredesserten, fylt med pisket krem ​​og friske bær, er perfekt til kvinnedagen 8. mars. Start med å bake fugleredene med...

Det vakre med en klassisk amerikansk jordbærkake ligger i dens enkelhet. En shortbread-bunn toppet med pisket krem ​​og friske jordbær. Deilig, imponerende og hjemmekoselig.

Meksikanske tacoer, tradisjonelt servert i lommer laget av små mais-tortillas brettet i to, er ofte vanskelige å spise: saften lekker ut og grønnsakene faller ut. I motsetning til dette er tacoer i...

Det er usannsynlig at du finner noen som ikke liker focaccia – et mykt italiensk brød laget med mel, vann, gjær og, viktigst av alt, olivenolje. Det er denne ingrediensen som gir brødet den deilige smaken ...

Disse vaniljecupcakesene vil overraske deg med sin fantastiske smak og myke, luftige tekstur, til tross for at de er egg- og melkefrie. Kun plantebaserte ingredienser...

Alle har sikkert hørt om italiensk minestronesuppe. Den er lett, veldig sunn og fylt med massevis av grønnsaker. Men få vet at denne suppen har en like deilig og sunn vinterversjon. I...

Gulrotkake er deilig i seg selv; den er utrolig saftig og har en deilig aroma av appelsinskall og krydret kanel. Bland finrevet gulrøtter inn i røren, og du vil ikke engang smake den, men du vil nyte den ...

Florentinske kjøttboller skiller seg fra klassiske kjøttboller ved at noe av kjøttdeigen er erstattet med spinat. Dette gir kjøttbollene en saftigere og mørere tekstur. Disse kjøttbollene er også mye...

Lag spaghetti på italiensk vis med kjøttboller i tomatsaus. Kok spaghettien separat til denne retten, stek kjøttbollene i ovnen og lag tomatsausen. Bland deretter alt sammen og...

Kyllingpai er en porsjonsversjon av den populære amerikanske kyllingpaien, som stekes i en dyp panne og består av et lukket skall laget av...

Quesadillas er en populær meksikansk rett laget av flatbrød fylt med ost. Ost og tortilla er de to viktigste ingrediensene, og diverse grønnsaker og kjøtt kan tilsettes etter ønske. For eksempel,...

Selv om tradisjonell fransk bisquesuppe lages med sjømat, eller i det minste en sjømatkraft, har tomatbisque også fått stor popularitet i Vesten. Den tilberedes med...

En enkel trinn-for-trinn fotooppskrift på den italienske desserten tiramisu. Kremen lages kun med mascarponeost, sukker og eggeplommer. Topp den med savoiardikjeks dynket i en kaffe-rom-blanding, eller...

Den klassiske amerikanske fruktkaken er en svampkake fylt med massevis av tørket og kandisert frukt og dynket i alkohol, som ikke bare holder kaken fersk lenge, men...

Sticky pudding med toffee-karamell er en tradisjonell engelsk pudding bakt i vannbad. Den utrolige smaken kommer fra dadler dynket i varm svart te og blandet inn i røren.

Linguica (portugisisk: linguiça) er en tradisjonell portugisisk svinekjøttpølse med en livlig smak av hvitløk og paprika. Folk fra Azorene tok med seg oppskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...

Karak er en sveitsisk dessert som rett og slett er fengslende med sitt søte, leketøylignende utseende. Den lages i form av små pai-terter fylt med et sjenerøst fyll...

Serbisk börek med kjøtt bakes av de tynneste filodeigarkene, som pensles med smør og legges lagvis i en ildfast form, med midten fylt med kjøttdeig. Kjøttdeigen er forhåndsfylt...

Bundevara er et serbisk bakverk som ligner på strudel. Det er fylt med revet gresskar, sukker og krydder, rullet til flere lag med tynn deig og stekt i ovnen. Hovedingrediensen...

Disse nøttekjeksene ser kanskje ikke imponerende ut, men smaken er himmelsk. Navnet deres, Brutti ma Buoni, oversettes bokstavelig talt fra italiensk til «stygg, men god». Og de er også...

Bridies er tradisjonelle skotske pasties, den kulinariske stoltheten til byen Forfar, hvor bridie-paien til og med ble maskoten til det lokale fotballaget. Bridies ble oppfunnet på midten av 1800-tallet, og ifølge en ...

Börek er populært på Balkan og i Midtøsten, og bakes av en tynn deig som pakker fyllet rundt seg selv, noe som gir et flakete utseende. En av de mest...

Tyske placinta er bakverk med søtt gresskarfyll og aromatiske krydder, populære blant de «russiske tyskerne» som bor i delstaten Nord-Dakota i USA. Som alle omslag...

Den absolutte fordelen med hjemmelaget iskrem er at du vet at den er laget med ferske, naturlige ingredienser, og du kan tilpasse smaken selv.

Placinte er tradisjonelle flatbrød i Moldova og Romania, fylt med forskjellige fyll. De ligner runde, stekte paier. Duftende, deilige og sprø, placinte er...

Biscochos borrachos er en tradisjonell spansk dessert som oversettes til «fulle kjeks». Denne luftige, svampete svampekaken bakes med egg, sukker, mel og bakepulver. Den er toppet med...

Bieroks pirozhki er veldig populære blant tyske immigranter som bor i USA. De er bakt av gjærdeig og fylt med stekt kjøttdeig og kål. Men i motsetning til russiske bieroks...

Det er umulig å forestille seg julebakst i Vest-Europa uten den fengslende aromaen av mandler. I disse høytidstidene blir marsipan en viktig ingrediens i mange konfektvarer...