Oppskrifter fra verdens kjøkken

To ikoniske amerikanske desserter har kombinert for å fremkalle utallige beundrende blikk og komplimenter. Den delikate ostekaken og den rike sjokoladesmaksatte brownien er vakre å se på, og...

Kimchi er en tradisjonell koreansk rett laget av fermentert kinakål med krydder. Den er enkel å lage hjemme ved å blande kålen med krydder og en sterk asiatisk saus.

Merguez-krydder, sammen med harissa, er en viktig ingrediens i å lage krydrede merguez-pølser. Det gjør pølsene utrolig smakfulle, fristende og fulle av smaker fra øst...

Denne enkle retten vil gi deg lyst til å lage den igjen og igjen. Selv om den serveres som tilbehør, vil potetmosen garantert få mer kompliment enn et saftig stykke kjøtt.

Merguez-pølser, tradisjonelle i Marokko og over hele Nord-Afrika, er så deilige og smakfulle at de har blitt populære utenfor det afrikanske kontinentet. De har blitt populære i Midtøsten og Europa.

Du kan brygge deilig og forfriskende alkoholfri eplecider hjemme og nyte den året rundt, kjølig om sommeren og varm om vinteren. Sider brygges best med...

For å oppnå en perfekt balansert krydderblanding er det best å lage den selv. Skruppelløse krydderprodusenter tilsetter tross alt ofte...

Fondant au chocolat oversettes fra fransk til «smeltende sjokolade». Å tilberede denne utsøkte desserten krever en viss mengde kulinariske ferdigheter, ettersom du må oppnå...

Ostekake har nylig blitt populær i Russland og oppfattes først og fremst som en klassisk amerikansk dessert. Denne søte kaken ble imidlertid allerede laget i antikkens Hellas, hvor den ble...

Denne guacamolen er litt annerledes enn den populære meksikanske versjonen med tomater og løk, men den er like deilig og veldig rask å lage. Mos en moden avokado med en gaffel og drypp over saften...

Grateng er en potetrett, i hovedsak en gryterett. Retten, eller rettere sagt koketeknikken, stammer fra Frankrike og oversettes bokstavelig talt til «skorpe» (fransk: gratin). Den franske...

Selv om denne salaten smaker så godt som identisk med den tradisjonelle italienske caprese-forretten med tomatskiver, mozzarella og basilikumblader dryppet med olivenolje, ser den ganske ...

De tette hvetekornene gir en særegen tekstur til denne asiatisk-inspirerte retten. Den kremete misosausen blander smakene vakkert. Rettens appell kommer fra...

Denne retten, inspirert av indiske kulinariske tradisjoner, består av et betydelig antall ingredienser. Til tross for den tilsynelatende overfloden, er hver komponent deilig i seg selv og...

Det som ved første øyekast ser ut til å være en sjokoladekake er faktisk en delikat mousse, og «papirinnpakningen» er ikke bare spiselig, men også utrolig deilig. For å sikre at den hvite sjokoladen smelter jevnere,...

Denne sjokoladekaken er utrolig rask og enkel å lage, og skiller seg ut fra de typiske lagkakene med sitt enkle, italienskinspirerte utseende. Den består av bare ett lag, stekt fra...

Hvis du har gamle tortillas som er usmakelige og for mye å kaste, har sparsommelige meksikanere laget en rett som heter Chilaquiles, som lenge har vært en tradisjonell rett i Mexico.

I vesten er deviled eggs deviled eggs med en veldig pikant, krydret eller syrlig smak. Denne enkle og populære forretten er perfekt for enhver høytid. Forbered...

Denne typen burrito er en ganske vanlig frokost i USA. Amerikanerne lånte ideen om den meksikanske burritoen og begynte å pakke frokosten sin inn i tortillaer for enkel spising...

Hvis du har grillede reker igjen fra gårsdagens piknik, gi dem nytt liv ved å lage en deilig forrett. Pico de gallo er en tradisjonell meksikansk salsa laget med hakkede reker...

Crostini er en italiensk forrett som består av en skive ristet brød med en rekke forskjellige toppinger. Nøkkelen til crostini er brødets sprøhet, som skal forbli sprøtt selv om...

Eggerøre med pølse er en av de enkleste, mest mettende og mest populære frokostrettene i verden. Siden den ikke har mange ingredienser, er det avgjørende at den er av høy kvalitet og veldig...

Enten du samles med venner for å se en kamp eller bare arrangerer en hjemmefest, er nachos, en meksikansk forrett, perfekt for slike anledninger. Tradisjonelle nachos er laget med mais...

En enkel oppskrift på en deilig asiatisk forrett av svinekjøtt med risnudler. Til denne oppskriften trenger du ferdige, naturlige svinekoteletter med bein. En fin måte å bruke opp rester på er med...

Huevos rancheros (spansk for «bondeegg») er en meksikansk frokost med stekte egg servert på en mais-tortilla, toppet med diverse grønnsaker og sauser. For...

Denne retten smaker som den krydrede, stekte maisen med ost du finner på kolbe hos meksikanske gateselgere, men den tilberedes som tilbehør. Den er rask og enkel å lage, og...

Frokostburritoen er en amerikansk tilpasning av en meksikansk rett som ble populær i statene som grenser til Mexico. Denne typen burrito består av en typisk amerikansk frokost...

En forrett som bare tar et par minutter å lage. Den er spesielt perfekt når gjestene kommer. Disse pesto- og geitostrundstykkene, arrangert på et serveringsfat, ser og smaker deilig ut.

Hva kan være mer deilig om morgenen enn en solid og smakfull varm sandwich? I Mexico, for eksempel, er slike sandwicher ganske populære til frokost og kalles Molletes. Hovedingrediensene i Molletes...

Italiensk ravioli er ikke bare en mettende middag, men også en deilig, sprø forrett med et mykt, osteaktig fyll. For å lage den, vend frossen ravioli i en blanding av mel, egg og...

Sveitserostfondue har lenge vært et symbol på intime sammenkomster med nære venner. Det er en flott måte å glede gjestene dine med en deilig forrett. Til fonduen trenger du to typer ost,...

Tradisjonell italiensk panzanellasalat lages med tomater, gammelt brød, løk, olivenolje og eddik. Den er enkel, deilig, frisk og sommerlig. Men salaten vil glitre med nye smaker ...

Selv om Mac 'n' Cheese er en tradisjonell amerikansk rett med makaroni og ostesaus, kan du gi den en meksikansk vri ved å tilsette hermetiske tomater i sin egen juice, chilipepper og en...

Den amerikanske retten Mac 'n' Cheese, eller makaroni og ost, er mer enn bare makaroni toppet med ost; det er en deilig rett som alltid er en hit, enten det er til frokost, middag eller et samvær med venner. I...

Chowder er en tradisjonell amerikansk lapskaus, ofte laget med fløte og kraft og tyknet med mel. Lag en enkel grønnsakssuppe med mais og paprika og tilsett...

Mais er en av de mest populære ingrediensene i Mexico, hvor den er en sann skatt. Den tilsettes ikke bare i diverse retter, men selges også hel på kolbe, krydret med en rekke sauser, på hvert hjørne...

Makaroni og ost er en enkel og deilig rett, og sammen med deilig stekt pølse blir det et fantastisk fyll til pølser. Først lager du den kremete ostesausen og...

Makaroni og ost (eller Mac'n'Cheese) er en klassisk amerikansk rett. Retten består av makaronikjegler i ostesaus, bakt i en gryte under sprø...

Denne vegetariske lasagnen kombinerer to ting som passer perfekt sammen: en varm ostesmørbrød og tomatsuppe. En så deilig og trøstende hjemmelaget rett ...

Selv om retten metter ganske mye, vil du ha lyst til å spise hver eneste pastabit. Og det er ikke overraskende, siden vanlig pasta med saus får utseendet til en vakker pai, som...

I USA er corned beef og kål ofte en fast del av St. Patricks Day-bordet til de av irsk avstamning. Kjøttet som tilberedes i henhold til denne oppskriften er saftig og...

Scones er et veldig populært bakverk i Skottland og England. De var opprinnelig flatkaker som ble stekt i panne og skåret i trekanter. Med fremveksten av bakepulver...

Engelskmenn har lenge vært ansett som de mest ivrige tedrikkerne, og alle vet hvor mye denne nasjonen elsker tradisjon. På samme måte finnes det en rekke forskjellige te-seremonier for den ikoniske engelske te-seremonien, Five O'Clock Tea...

Donuts finnes i mange kjøkken verden over, men amerikanere har omfavnet denne desserten så mye at den praktisk talt er et nasjonalt ikon. Hvert år den første fredagen i juni feirer USA Donut Day...

Den elskede franske toasten har mange navn. I Frankrike ble den til forskjellige tider kalt tostees dorees – «gyllen toast» og pain perdu – «ødelagt brød», og i Tyskland...

Den berømte italienske lasagnen har for lengst sluttet å være en nyhet; arkene for å lage den finnes i nesten alle supermarkeder, og mange kjenner oppskriften, selv om de aldri har laget den ...

Corned beef var veldig populært i Russland frem til 1800-tallet. Ferskt kjøtt var veldig dyrt den gang og fantes bare på adelige bord, mens vanlige folk aktivt saltet billigere kjøttstykker.

I stedet for kjedelig og repetitiv popcorn til å se på film eller et spill, kan du lage en mer interessant og like sprø asiatisk-inspirert snacks. For å gjøre dette, popp litt popcorn,...

Pannekaker fylt med de sunneste frøene er perfekte for en sunn frokost. Og granolaen i røren gir en deilig sprøhet. Bland pannekakerøren med...

Lag en rask, lagdelt kjøttrett med kyllingbryst, og gi det nøytrale kjøttet en rik og livlig smak. Kyllingbryst stekes veldig raskt, så mens du steker dem, er det best å...