Hjem » Verdens kjøkken » Side 175
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kylling Yakitori (Kyllingspyd)Visninger: 6 142

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, riseddik, limesaft, risnudler, salat, daikon-reddik, sterk saus, soyasaus, mirin (risvin), sake...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Med sauser, Fisk, .
Onigiri sushi (risboller)Visninger: 50 216

Detaljert oppskrift med bilder.

Rundkornet ris, tang, nori, plommer, tunfisk, laks, soyasaus, sesamfrø...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 8 stk.
Kategorier: Supper, Påfylling av drivstoff, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Misosuppe med maisVisninger: 7 489

Detaljert oppskrift med bilder.

Sukkererter, mais, sjalottløk, ingefærrot, soyasaus, fiskesaus, røde pepperflak, miso (soyabønnepasta), tofu...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Sauser, Dipper, .
Kalde japanske sobanudler med dippsausVisninger: 25 672

Detaljert oppskrift med bilder.

Nudler, mirin (risvin), sherry, riseddik, soyasaus, ansjos, ingefærrot, vårløk, gulrøtter, tang, nori...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 porsjoner som forrett eller tilbehør
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, Sauser, Til grilling, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Røkt svinekjøtt i honningglasurVisninger: 16 140
Oppskriftens innhold:

Hvis du ikke har en røykovn, er dette en fin måte å grille ribbein på. Jeg så denne teknikken først fra Adam Perry Lang, som ikke bare er en utmerket grillkokk, men også en flott...

Svinekjøtt, sitronsaft, vineddik, rødløk, hvitløk, flaket havsalt, hvitløkssalt, paprika, koriander, oregano, timian, honning...
Tid: 5 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, Egg, meieriprodukter, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pastitsio (gresk gryterett med kjøttdeig og pasta)Visninger: 11 722
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Pasta, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av lam, rødvin, løk, hvitløk, kanel, oregano, timian, malt cayennepepper, muskatnøtt, tomater, parmesanost, yoghurt, melk, fløte, egg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Rosmarinmarinert lammeshashlikVisninger: 5 099

Detaljert oppskrift med bilder.

Lam, yoghurt, sitronsaft, løk, cherrytomater, paprika, rosmarin...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Nigiri-sushi med fiskVisninger: 9 989

Detaljert oppskrift med bilder.

Rundkornet ris, riseddik, tunfisk, laks...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Japansk panert svinekjøttVisninger: 8 991

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, risvin, sake, sherry, ingefærrot, agurker, riseddik, rød pepperflak, panko-brødsmuler, egg, stivelse, peanøttolje, soyasaus, worcestershiresaus, ketchup...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 419
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Med sauser, .
California-rullerVisninger: 4 811

Detaljert oppskrift med bilder.

ris, tang, krabbekjøtt, majones, agurker, vineddik, avokado, sesamfrø...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Wokket teriyaki-laksVisninger: 9 884

Detaljert oppskrift med bilder.

Laks, teriyakisaus, sopp, ingefærrot, hvitløk, brokkoli, sesamfrø...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Saga Wagyu Beef SukiyakiVisninger: 7 315

I Japan tilberedes sukiyaki til lunsj, og alle bruker spisepinner for å plukke opp ingredienser fra gryten mens den koker. Derfor tilsettes ikke alle ingrediensene i gryten på en gang, men heller litt etter litt.

Storfekjøtt, Napa-kål, shiitakesopp, brønnkarse, risnudler, mirin (risvin), sake, soyasaus, vårløk, tofu...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
SukiyakiVisninger: 12 633

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, soyasaus, mirin (risvin), løk, selleri, shiitakesopp, Napa-kål, vårløk, tofu...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Grønnsaks- og sjømattempuraVisninger: 4 944

Detaljert oppskrift med bilder.

Rismel, mineralvann, egg, vodka, søtpoteter, grønne bønner, reker, tilapia, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Miso-glasert torskVisninger: 10 611

Detaljert oppskrift med bilder.

Torsk, mirin (risvin), brunt sukker, miso (soyabønnepasta), vårløk, hvitløk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 220
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
SushirullerVisninger: 22 042
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Tang, nori, rundkornet ris, tunfisk, laks, riseddik, agurker, gulrøtter, avokado...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 30 stk.

1 ... 171 172 173 174 175 176 177 178 179 ... 212
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt