Oppskrifter fra verdens kjøkken

Mør, nøytralt smaksatt kyllingkjøttdeig er den perfekte folien til sterke krydder og sauser som ingefær, hoisin, soyasaus og sambal oelek. Stek kotelettene på asiatisk vis og server dem på brød ...

Denne grønne margaritaen imponerer ikke bare med sitt livlige utseende, men også med sin forfriskende smak og chilipepper-smak. Den livlige fargen kommer fra saften av spinat, agurk og serranopepper. Pynt kanten...

Lag wraps i indisk stil med saftig, stekt kylling krydret med garam masala. Pakk den inn i naanbrød, topp med mango chutney, jalapeño og koriander, og server med...

Brokkoli stekes i ovnen til den er mør inni og sprø utenpå. Bland den med cashewnøtter for en sprø smak, hakket jalapeño for en god smak, og...

Denne lettlagede, krydrede Cajun-gryten serveres best med ris og et stykke fransk baguette for å suge til seg all den deilige sausen. Gryten er laget med hvit fisk og reker, og...

Hvis du elsker pai, men ikke har tid til bryderiet, kan du prøve denne enkle versjonen: fyllet er en tykk suppe og serveres med en skive krydret skorpe, stekt separat. I...

Kandisert krydret bacon er en deilig forrett for de som liker en uvanlig kombinasjon av smaker. Pensle baconstrimler med lønnesirup, dryss over en blanding av brunt sukker og krydder og stek i...

Korte ribbein av oksekjøtt er rikt krydret og perfekt for braisering. Braiser dem i ovnen i en krydret arrabbiata-saus med rødvin og sopp. Server med møre...

Skjær biffen i tynne strimler og wok dem i en varm wok med ingefær, hvitløk og chilipepper. Ha dem umiddelbart over i den asiatiske sausen og la den trekke. Bland biffen med...

Denne søte og syrlige dressingen med honning og riseddik gir en behagelig syrlighet takket være tilsetningen av Sriracha, en populær asiatisk saus. Den er perfekt til risnudelsalater,...

Maisnøtter, cashewnøtter, macadamianøtter, pekannøtter og valnøtter blandes med en asiatisk krydderblanding, soyasaus og ingefær og ristes i ovnen til de er sprø og tørre. Egg...

Kombiner kokte risnudler med friske agurker, tomater og urter i en krydret asiatisk dressing med frisk chili og ingefær. Dryss over cashewnøtter for en sprø smak og server som forrett eller...

I Korea finnes det mange oppskrifter på landets elskede svinemage, som grilles hel, stekes på komfyren eller i ovnen. Airfryeren blir også stadig mer populær. Denne enheten...

Disse raske sylteagurkene er klare til å spises så snart saltlaken er avkjølt, men smaken vil bli sterkere og mer skarp for hver dag som går. Krydderen kommer fra Sriracha-saus og Fresno-chili. Hvis du vil forsterke smaken ...

Stek svinefilet på en stekeplate med kål og cherrytomater, og server med basmatiris og rosiner. Din hemmelige ingrediens for utrolig smak er karripulver. Tilsett det i...

Grønnkål kan være ganske seig og vanskelig å fordøye, så når du lager en salat med friske blader, knus dem godt og masser dem med salt for å myke opp grønnsakene. Bland med...

Denne riskakesuppen spises året rundt i Korea, men er spesielt populær under Seolnal, det koreanske nyttåret. Riskakene (tteok) legemliggjør selve hovedtemaene i høytiden: håp for...

Disse tostadaene med pulled pork er enkle å tilpasse til familiens smak og preferanser. Du kan legge til refried beans, guacamole eller en fruktsalsa som mango i det grunnleggende fyllet! Og...

Denne oppskriften kombinerer to populære amerikanske sørstatsretter: pulled pork og chili con carne. Svineskulder, bønner og en hel rekke krydder og urter, inkludert chili, småkokes i...

Saftig pulled pork i en rik saus er et godt alternativ til kjøttdeig når det gjelder taco. Giada De Laurentiis marinerer kjøttet med øl, tilsetter appelsinskall, krydder og chipotlepepper...

Sprø mais-tortillas serveres med sautert kalkunkjøttdeig, smakfulle krydder, grønnsaker og rømme for en deilig meksikansk-inspirert middag som hele familien vil elske. Hvis du ikke ...

Hvis du stekte en kalkun til julemiddagen, spar litt (inkludert beinene til kraft) til i morgen for å lage denne smakfulle, velsmakende meksikanske suppen. I stedet for å bruke hjemmelaget kraft ...

«Kylling tikka masala er en populær punjabisk rett i Storbritannia. Ordet 'tikka' betyr 'biter'», sier Alton Brown. «Jeg bestemte meg for å gi denne internasjonale retten en litt ...»

Taquitoer er meksikanske mais-tortillarør fylt med kjøtt, ost og grønnsaker, som stekes i olje til de er sprø og serveres som forrett med salsa. Taquitoer,...

Hvis du har rester av stekt kalkun i kjøleskapet og et glass hermetiske tomater i spiskammerset, er disse tacoene klare på få minutter. Bare varm opp alt ...

En smakfull og sunn søtpotet fungerer som en taco-"beholder" i stedet for tradisjonelle tortillaer. Men samtidig ligner retten en fylt potet. Uansett blir den veldig...

Oksefiletbiter småkokt i en søt og krydret asiatisk saus med ananas og løk skaper en saftig og deilig forrett til enhver anledning. Denne oppskriften passer både for slow cookeren og...

Surf-and-turf-retter (kjøtt og sjømat) er en flott måte å skjemme bort dine kjære på restaurantgodter hjemme. Rachael Rays surf-and-turf-versjon kombinerer kamskjell med...

Denne supersmakende, saftige og fyldige lasagnen er fylt med en tykk, kjøttfull saus laget av kjøttdeig av svinekjøtt og søt italiensk pølse, sammen med tre typer ost: mozzarella, parmesan og ricotta. Den er utrolig...

Denne raske oppskriften er inspirert av en klassisk kinesisk-amerikansk rett, men ananas og paprika er erstattet med gulrøtter og sukkererter, og svinekjøttet er wok-stekt i stedet for frityrstekt.

Tilsett ferskpresset limesaft i honning-jalapeño-biffens marinade for en enda rikere, søt-krydret smak. Grill den marinerte biffen til den er pent brunet, og skjær den deretter i tynne skiver...

Spanolatkes er en gresk versjon av jødiske potetpannekaker kalt latkes: spinat og fetaost tilsettes potetrøren. Pannekakene stekes i olje til de er sprø og serveres med...

Saftig svinefilet gnides inn med paprika og spisskummen, stekes til den er sprø, og deretter småkokes med kikerter og paprika i en lett tomatsaus til den er mør og saftig.

Gni inn svinekoteletter med bein med en sazon-krydderblanding og stek til de er sprø og smakfulle. Server med spansk ris med grønne oliven, due ...

Pastaen i denne oppskriften kokes direkte i sausen – du trenger ikke å tilsette vann i en separat kjele. Forstek den for å gjøre den mer appetittvekkende og forhindre at den blir overkokt, og la den deretter småkoke i tomatsaus.

«Moren min hadde noen velprøvde oppskrifter til høytidsmiddager, og denne pastaen var alltid en hit», forteller oppskriftsforfatter Stephen Jackson. «Det er en av favorittrettene mine, takket være ...

Den enkleste måten å bruke grønnkål på en deilig måte er å steke den med hvitløk i olivenolje og blande den med pasta. Resultatet er en sunn, saftig og fiberrik pasta som tilfører enda mer...

Bruk frosne artisjokker og grønne erter i denne pastaoppskriften, og nyt den fantastiske vårsmaken hele året. Og de salte bitene av prosciutto er et fantastisk tillegg ...

Stek reker med røkt paprika og bland dem med kokt pasta, kikerter og stekte paprikaer i en kremet dressing toppet med spansk Manchego-ost. Dette gir en deilig og mettende salat som...

Lag spaghetti i cacciatoresaus, eller jegersaus. Denne retten kombinerer de rikeste og mest smakfulle ingrediensene: sopp, stekt bacon, tomater, rød paprika, parmesan og oregano. Serveres med...

Italiensk pasta alla vodka er pasta i en deilig saus av tomater, fløte og vodka, som bidrar til å binde de to første ingrediensene harmonisk og gir retten en lett, pikant smak. I denne...

Denne raske asiatisk-inspirerte grønne bønnetilbehørsretten passer godt til både svinekjøtt og stekt kylling. Forvell de grønne bønnene i kokende vann, og la dem deretter småkoke i en krydret soyasaus.

Søtpotetnudler er så deilige når de tilberedes riktig at du sannsynligvis glemmer at de i det hele tatt er en grønnsak. I motsetning til de fleste andre typer grønnsaksnudler beholder søtpoteter sin...

Eggerøre på en seng av stekte grønnsaker, toppet med en saftig frisk salat. Søte søtpoteter, syrlig rødløk, en kremet rømmedressing, sprø tortillachips og...

Denne oppskriften på den klassiske Sloppy Joe-sandwichen er inspirert av Tex-Mex-smaker. I stedet for tradisjonell kjøttdeig bruker den rå...

Lag kjøttkake fylt med søt og sterk paprika, gulrøtter og koriander, toppet med en deilig barbecuesausglasur. Server som hovedrett med tilbehør, og...

Bak en quiche i de beste tradisjonene fra amerikansk sørstatskjøkken: et mørt fyll med aromatisk bacon, grønne chilipepper, pikant pepper jack-ost og duftende koriander bakt på en smuldrete skorpe laget av...

Den perfekte koselige sørstatsfrokosten: kremet maismel toppet med klissete ost, servert med et stekt egg og sauterte grønne grønnsaker. Knekk eggene i en bolle, og ...

Dette klassiske maisbrødet er laget kun med maismel, uten tilsatt hvetemel, og er smuldrete og den perfekte tilbehøret til sausbaserte retter. Sukkerinnholdet er...

En rik makaroni- og ostegryte er en tradisjonell sørstatsrett, perfekt for høytider og spesielle anledninger. I motsetning til vanlig mac 'n' cheese, inneholder denne versjonen tre typer...