Oppskrifter på hovedretter med kjøtt

Denne enkle og deilige oppskriften på carnitas i slow cooker vil imponere enhver taco-elsker. Når kjøttet er gjennomstekt, brun det i en stekepanne rett før servering til...

«For De dødes dag bestemte vi oss for å lage noen arbeidskrevende tamales og holdt en 'tamalada', der hele familien samles på kjøkkenet for å lage tamales. Det gir oss alle en mulighet til å komme sammen og ...»

Naturlige lammeskulderkaker på bein gnis inn med chipotlepepperpasta, stekes til de er gyllenbrune, slik at den deilige saften beholdes, og deretter småkokes til de er ferdige i...

Wienerschnitzel er en ikonisk rett fra østerriksk mat, og definisjonen er strengt beskyttet av østerriksk lov. Den må være laget av kalvekjøtt. Ellers kan den ikke kalles...

Denne schnitzel får sin spesielle smak fra hjemmelagde brødsmuler laget av en blanding av pretzels, challah og brioche. Rull kalvekotelettene i dem, stek til de er sprø, og server med en drypp av...

Pelletsgrillen er uten tvil den beste grilloppfinnelsen siden ild! Den eliminerer behovet for å konstant fyre opp i bålet eller overvåke røyk og varme, noe som i betydelig grad...

Flankstek er et rimelig alternativ til biff med en rik smak av kjøttdeig, perfekt til hverdags. Ett stykke er nok til hele familien. Biffen er penslet med røkt paprikamajones og grillet...

Hvis du ikke kan forestille deg frokost uten saftige, frityrstekte svinekjøttpølser, vil du elske disse hjemmelagde kotelettene med samme smak. De er saftige, møre og fulle av smak ...

Kinesiske cha siu bao-boller fylt med krydret svinekjøtt dampes tradisjonelt, men denne ovnsbakte versjonen er like populær. Disse luftige bollene er fylt med biter av bakt...

I denne vietnamesiske bollen serveres nudler med stekt svinekjøtt og grønnsaker ikke i en bolle, men i tette Boston-salatblader, som ligner kopper og holder godt på fyllet. For å få fart på...

Røkt geitehals i asiatisk stil er en av de beste geiteoppskriftene. Halsene marineres først i soyasaus med en bukett aromatiske krydder, og røykes deretter i flere timer over eikeflis. Deretter...

Røkt hel oksebryst er et kjærlighetsarbeid, et seriøst diskusjonstema for enhver erfaren eller ambisiøs pitmaster. Det finnes mange meninger om riktig røyketemperatur, hvordan...

Denne retten med brun ris, svarte bønner, røkt pølse og grønnsaker kombinerer to sørstatsklassikere: jumping john og jambalaya. Tilsett jerk-krydder for en dypere smak og...

Langsom røyking er nøkkelen til denne kjøttkakens fantastiske smak. Den inneholder tre typer kjøtt – storfekjøtt, svinekjøtt og kalkun – for saftighet og smak, pluss maischips med grillsmak i stedet for...

Fyll bakte søtpotethalvdeler med en lettlaget chili con carne av oksekjøtt, drypp med rømme og toppet med revet cheddar. Denne oppskriften inneholder en kjøttbasert hovedrett...

Disse burgerne ble inspirert av en oppskrift på chili rellenos, meksikanske fylte paprikaer. Resultatet er en chili relleno på et brød: en tykk oksekjøttkake dekket av en krydret meksikansk...

En krydret saus laget med koreansk gochujang-pasta gir rimelig flankstek en rik smak. Pensle kjøttet med den, mariner i noen minutter og grill til...

Gjeterpai er, til tross for navnet, en komplett hovedrett: kjøttfyll og potetmos som tilbehør i én panne. Til denne oppskriften trenger du en panne som passer til...

Miniatyrfylte kirsebærpaprikaer er perfekte til en eddikdampet forrett. Fyll dem med et fyll av naturlig pølse, ricotta og urteparmesan, topp med mozzarella og stek...

For å gjøre kjøttkaken sunnere, kombiner mager kjøttdeig med kalkunkjøttdeig og tilsett hakket spinat og rikelig med koriander. I stedet for den tradisjonelle ketchupglasuren, topp den med...

Hvis du bestemmer deg for å grille naturlige svinekoteletter med bein på en utendørsgrill, lag en spesiell barbecuesaus laget med ferskensyltetøy, grov sennep og bourbon. Sausen kan lages...

En saftig svinerullade med sopp, maisbrød, hvitløk og røkt pølse serveres på en seng av sprøstekt grillet grønnkål og dryppet med en søt og krydret smørsaus ...

Med denne oppskriften kan du enkelt og uanstrengt lage en festlig okserett som ser imponerende ut og vil glede alle. Bare dekk oksefileten med en blanding av hakkede valnøtter,...

Denne oppskriften er inspirert av kantonesisk grillet ris med svinekjøtt, som har en søt, lett røykaktig smak. Svinestrimlene er marinert i en smakfull saus med et hint av...

Hva kan være bedre til en mannsbrunsj enn en saftig grillet biff med et stekt egg?! Marinert i en blanding av balsamicoeddik, rosmarin, hvitløk og olivenolje, er det...

Før grilling marineres biffen i en blanding av appelsinjuice, adobosaus og koriander, som gir kjøttet en rik bukett av smaker. Oppskriften spesifiserer steketidene for biffen...

Disse møre kjøttbollene er laget med en blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og rå italiensk pølse. Stek dem i en rik tomatsaus med grønnsaker og meksikanske chilipepper, inkludert chipotle (røkt paprika...

Hasselback-skinke tilberedes i stil med den populære trekkspillpoteten. Denne uvanlige godbiten vil garantert bli midtpunktet på julebordet. Skinken med bein brukes til å lage...

Til disse smørbrødene er det best å bruke skjørtbiff, et rimeligere og hverdagslig snitt, kuttet fra oksens mellomgulv. Når den grilles raskt til medium rare, holder denne magre biffen seg saftig. Til...

Helt naturlige svinekamkaker stekes i panne til de er gyllenbrune, og deretter avsluttes i en lett saus med løk, paprika, syltet pepperoncini og ...

Finhakket sopp og revet provoloneost gir en saftig, fast tekstur og rik smak til denne kjøttkaken. Før steking glaseres kjøttkaken med ketchup og brunes...

Dropp potetmosen og bruk den i fyllet til denne saftige kjøttkaken. Takket være mikrobølgeovnen er potetene klare på få minutter – alt du trenger å gjøre er å mose dem ...

Meksikanske enchiladas fylt med picadillosaus (kjøttdeig med tomater, cheddar, oliven og rosiner) blir enda mer deilige ved å tilsette kinesisk femdels krydder.

For å lage en deilig, rik og kjøttfull pastasaus, dryss kjøttdeig med tørkede urter og la det småkoke med tomater til smakene smelter sammen og skaper en...

En Coca-Cola-marinade gir disse tynne koreanske korte ribbene en utrolig smak og en deilig glans. Mariner dem i et par timer, og grill dem deretter. Tykkelsen på de korte ribbene av oksekjøtt...

Mini kjøttkakepannekaker toppet med en skinnende ketchupglasur serveres med potetmos og gulrotstaver. Dette er en flott rett for barn hvis du ønsker å introdusere flere sunne grønnsaker i kostholdet deres.

«Når folk spør meg hva mitt favorittmåltid er blant hjemmelagde måltider, har jeg vanskelig for å velge mellom en stor bolle med kraftig lapskaus og en mac and cheese-gryterett», sier Ina Garten. «Og med dette ...

Gjeterpai er perfekt for både familiefeiringer og hverdagsmåltider: den er mettende, deilig, imponerende og kombinerer kjøtt- og potettilbehør. Men gjeterpai tilberedt på denne måten...

Selv om disse kjøttbollene er laget med mager kalkun, sørger tilsetningen av rømme og brødsmuler for at de er møre, saftige og akkurat passe mengde fasthet. Og krydderne ...

Ras el hanout og krydret harissa gir denne oksegryten de magiske aromaene fra marokkansk mat. Når kjøttet småkokes i en slow cooker i flere timer, blir det mørt og utrolig saftig, akkurat som...

Disse kjøttbollene i italiensk tomatsaus er like deilige som den tradisjonelle måten, men en slow cooker gjør hele retten til en lek. Bare...

Disse naturlige svinekamkotelettene med bein stekes raskt i ovnen med grillinnstillingen, og den deilige smaken og den deilige skorpen kommer fra den søte og syrlige tomatglasuren som dekker kjøttet...

En søtsyrlig glasur laget av naturlig lønnesirup, grovkornet sennep og rødvinseddik fungerer også som marinade og saus til grillet biff. Kjøttet marineres i blandingen i noen minutter, deretter...

Spisskummen, ferskpresset appelsinjuice og krydder gir denne møre svinekam en rik smak. Denne slow cooker-oppskriften ble inspirert av kubansk mat, hvor rik smak oppnås gjennom...

Makaroni og ost med kjøttboller er en rett hele familien vil elske. Den er deilig og rask å lage. Kjøttbollene formes av rå pølse, tas ut av tarmen, stekes i ovnen og serveres med...

Naturlige lammekoteletter stekes i panne til de er gyllenbrune og helst medium-rare inni. Resten av fettet brukes til å lage en deilig kremet saus med hvitløk og...

Møre lammekoteletter med bein krever ingen marinering og er utrolig saftige og deilige når de stekes i panne. Be slakteren om å skjære av ribbeina for en sprø,...

Lammekoteletter fylles med brødsmuler og friske urter, stekes i panne til de er gyllenbrune, og deretter stekes i noen minutter for å oppnå ønsket finish.