Oppskrifter på hovedretter

En deilig sommerrett med grillet kyllingbryst dekket med en deilig skorpe av aromatisk za'atar-krydder fra Midtøsten, servert med en forfriskende agurk, vannmelon og frisk...

I motsetning til de fleste oppskrifter med fylte grønnsaker, stekes ikke disse auberginene med fyllet; i stedet tilberedes hver komponent separat, og til slutt settes alt sammen i pene båter med...

Oppskriften bruker spareribs i St. Louis-stil, som er helt jevne, rektangulære skiver av ribbein kuttet fra brystområdet. I motsetning til de hvitere, mer kjøttfulle spareribsene ...

Lag deilige vegetariske zucchini-kaker. Takket være den nøytrale smaken absorberer denne grønnsaken alle smakene og aromaene fra de andre ingrediensene; kakene blir utrolig gode...

Grønnsaker gir denne retten livlige smaker og aromaer av sommer. Tynnskåret zucchini og squash blandes med cherrytomater, fennikelrot, løk, hvitløk og oregano og stekes i...

Rekescampi i en deilig smør- og hvitvinssaus med aromatiske krydder tilberedes i foliepakke sammen med linguinepasta. Pastaen er forkokt...

Det tar omtrent 18 timer å tilberede en deilig oksebryst, inkludert en marinering over natten i kjøleskapet og omtrent 10 timers røyking, så planlegg på forhånd hvis du lager mat til en bestemt ...

Når sukkererter kombineres med dressing og krydder, er de en fantastisk salat eller grønnsakstilbehør til kjøtt. For å oppnå dette, blancheres sukkererter i kokende vann i et par minutter for å gi dem en...

Den enkleste og raskeste måten å lage en deilig aubergineforrett på er å dele dem i to og steke dem i ovnen. Noen minutter før de er ferdige, når de er gyllenbrune og sprø...

Denne retten tar under en halvtime å tilberede. Selve couscousen damper på få minutter. Og det tar bare omtrent 10 minutter å steke østerssopp og purre. Grillede grønnsaker...

Pannestekt kamskjell serveres med en side av kremet mais og en salat av tomater, syltet rødløk og friske urter. De kremete maisene...

Den nordafrikanske krydderblandingen ras el hanout, blandet inn i kalkunkjøttdeigen, gir disse kalkunkotelettene en fantastisk orientalsk smak, mens den generøse mengden spinat fyller dem med rikelig med sunn fiber.

Denne tilberedningsmetoden for kylling er en livredder når du ikke har tid til å steke den i ovnen. En hel kylling gnis inn med salt og sort pepper, og skinnet fylles med en blanding av smør, sitronsaft og...

Poteter tilberedt på denne uvanlige måten vil bli en hit hos gjestene dine. De kan serveres som forrett i stedet for pommes frites eller som tilbehør til hovedretter. Hele poteter...

Caprese-inspirert ravioli kombinerer to italienske retter på én tallerken, og leverer et vell av livlige middelhavssmaker og de berusende aromaene av tomater, ost og velduftende ...

Acqua pazza er en italiensk rett hvis navn oversettes til «sprøtt vann». Dette er en perfekt måte å beskrive den deilige kraften som kommer fra stuing, ettersom den inneholder...

Sommerens bolognese-ragù inneholder en generøs porsjon tomater og duftende basilikum; sammen gir disse to ingrediensene retten livlige smaker og aromaer. Lag denne ragùen med oksekjøtt...

Pastasalat kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en frittstående forrett. Den enkleste måten å lage den på er å kombinere kokt pasta (best å spise med skje) med fersk...

Lag en asiatisk-inspirert forrett med sprøstekt tofu med aprikosdipp og en frisk ertesalat. Fast tofu dreneres grundig og skjæres i skiver...

Fyll pastaen med masse vitaminer og fiber ved å blande den med okra og grønne bønner. For en mer levende smak, hakk grønnsakene og grill dem. Deretter pastaen...

Jasminris kokt i vann med skivet ingefær gir en unik smak som passer perfekt til sjømat. Server den som tilbehør med krydrede reker og brokkoli...

Denne mettende asiatisk-inspirerte frittataen er laget med ramen-nudler (eller instantnudler) og kyllingkjøttdeig. Den deilige, særegne smaken kommer fra mørk sesamolje, østerssaus og...

En bolle er et sunt, deilig og perfekt balansert måltid i én bolle. Basen i denne bollen er kokt, halvpolert spelt, som bevarer de fleste av sine gunstige mikronæringsstoffer.

For å gi disse svinekotelettene en deilig, klissete glasur når de er stekt, blandes de med en søt og krydret rød paprika-confit og litt ... noen minutter før de er ferdige.

En interessant måte å forvandle hirsegrøt til en deilig og mettende siderett til enhver kjøtt- eller kyllingrett. Hirsen stekes først i olje og kokes deretter i kyllingkraft. Når...

Bred italiensk pappardelle-pasta blandes med en langtidskokt oksekjøttragù. Oksekjøttet legges i en kjele med tomater, rødvin, tomatpuré og krydder og kokes...

Fersk hjemmelaget pasta er uforlignelig med ferdigkjøpt pasta, ettersom du kan tilpasse den med dine egne ingredienser for å lage et unikt produkt du ikke finner i butikkhyllene. Hvis du har en pastamaskin ...

Milanesefisk, eller milanese-stil, er stekt flyndre, dekket med en sprø, gyllen skorpe. For å oppnå dette dobbeltpaneres flyndrefileten, først ved å mylle fisken i mel,...

Noen av ingrediensene i denne retten er grillet, så resultatet er en veldig smakfull svinekjøtt- og grønnsaksrett som er fullpakket med sommersmaker, spesielt hvis du griller den over en kullgrill.

Denne enkle, hjemmelagde retten er rask å tilberede og tilsatt deilige smaker og aromaer fra gresk mat. Potetene stekes ved høy temperatur i ovnen til de er gyllenbrune,...

For å forvandle risnudler med grønnsaker og biff til en deilig thailandsk rett, trenger du noen krydder som er typiske for dette kjøkkenet: thailandsk rød karripasta, fiskesaus, limesaft og...

Saftig, bladrik escarolesalat er ikke bare deilig rå, den er også et fantastisk tilbehør når den stekes og braiseres. Lag en deilig og enkel rett ved å steke kyllinglår på...

Asparges og maiskjerner gir denne Pasta Primavera dens livlige vårlige utseende og smak, mens fennikelrot og de aromatiske urtene persille og estragon komplementerer den vakkert. Grønnsakene er lett stekt i en panne...

Frityrstekt kylling er en sjelematrett som er ment å skjemme deg bort med sin fantastiske smak og sprø skorpe, så stek den til perfeksjon slik at kjøttet blir ekstra saftig og skorpen er...

Denne deilige meksikanske burritoen er laget med storfekjøtt som er kokt i en krydret tomatsaus med løk, paprika og chilipepper. Den er laget med skjørtbiff – et kjøttstykke som...

Denne deilige italienske omeletten er laget med biter av røkt laks og kremet kremost, som er dynket i en blanding av sammenpiskede egg. Litt frisk dill er perfekt...

Pakk enkle stekte poteter med massevis av smak fra smør, løk, sterk jalapeño, hvitløk, chilipulver, koriander og limeskall. Poteterninger ...

Cavatelli-pasta er en av de mest passende små pastatypene for matlaging med saus. De er formet som små skjell og fylles med saus, noe som gir massevis av smak. Tilbered pastaen...

Denne burgeren av restaurantkvalitet, luksuriøs i smak og aroma, er ikke laget med trøfler, men med tilsetning av hvit trøffelolje, trøffelsalt og trøffelost til hver komponent, noe som...

Lag deilige svenske kjøttboller med stekte sjampinjonger i stedet for kjøtt. For å sikre at kjøttdeigen er klissete og tett, og at kjøttbollene holder seg sammen, bland soppen med egg og kokt quinoa.

Lag en deilig bolle i form av en stor, forvandlet sushirull. Denne bollen inneholder alle ingrediensene til laksesushi: ris, fisk, tang, agurk, sesamfrø, wasabi og syltet ingefær.

Lag tempura-asparges på japansk vis ved å fritere aspargesspydene i røre. Røren krever mel og stivelse for å absorbere fuktighet. I motsetning til mel inneholder den mindre...

Selv om chili-lime-krydder ofte anses som et perfekt tilbehør til fisk, vil du bli overrasket over hvordan det komplementerer smaken av bakte reddiker. Reddikene deles i to og stekes i ovnen med krydder...

Selv vegetarpasta blir utrolig deilig servert med en livlig saus. For å lage fettuccinepasta med pesto, bruk grønn fettuccine farget med spinat, slik at...

Skinnfri torskefilet posjeres i kraft med en duftende purreløksaus i hvitvin og serveres med en deilig mandel- og sesamsaus. For å lage sausen, bland...

Selv om du ikke har en røykovn, finnes det en fin måte å unne deg litt naturlig, hjemmelaget varmrøkt kylling. Du kan steke den på komfyren i en dyp panne dekket med folie...

Den meksikanske retten chilaquiles lages med tortillachips (eller gamle tortillas) i en sterk saus med kjøtt og ost. Den serveres vanligvis til frokost, men kan også lages til middag. I store...

En interessant måte å tilberede kyllingbryst på er å pensle den ene siden med Dijon-sennep og drysse den over et tykt lag med brødsmuler blandet med hakket, aromatisk estragon.

En enkel, men mettende hjemmelaget rett som, når den kombineres riktig, er full av fantastiske smaker. Småpoteter stekes i panne med biter av røkt kyllingpølse,...