Oppskrifter på hovedretter

Før steking legges svinekoteletter med bein i bløt i 24 timer i en saltlake med aromatiske krydder, noe som gjør dem møre, saftige og utrolig smakfulle. Grillet...

Denne asiatiske barbecuesausen gir en rik og mangesidig smak til grillet rød fisk. For å lage den, kombiner stekt løk og hvitløk, hoisinsaus, ketchup, honning og...

Bjørnebærbarbecuesaus, som stadig smøres på kyllinglår under steking, gir en fantastisk smak. Sausen kan lages på forhånd. I tillegg til friske bjørnebær inneholder den...

Før grilling kuttes kyllingen i biter og legges i bløt over natten i en krydret øllake for ekstra saftighet og smak. For grilling, klargjør en grill med direkte og indirekte varmesoner...

Unn deg en deilig og lett middelhavsinspirert rett som harmonisk blander teksturer og smaker. Grillet kamskjell servert med kokt quinoa...

En deilig tilbehørsrett med grillet rosenkål og bacon passer perfekt til nesten enhver hovedrett og ser veldig festlig ut. Spirene er forkokt i...

Grillet andebryst får sin perfekte smak hvis du først gnir det inn med en krydderblanding som inneholder røkt paprika, hvitløkspulver, chili, spisskummen, tørr sennep og litt...

For å lage deilige svineribbein trenger du valgfritt biffkrydder og øl, som vil utfylle krydderne og lage en deilig saus. Kjøttfulle ribbein, kuttet fra mørbraden,...

Selv et rimelig stykke oksekjøtt som skjørtbiff kan stekes til en veldig mør og saftig avslutning. En koreansk cola-marinade med asiatiske krydder er ideell for dette. Cola...

Helt naturlige svinekamkoteletter med dobbelt bein gnis med en krydderblanding før steking, inkludert koriander, malt spisskummen, sennepspulver, røkt paprika og chipotlepulver.

Denne italienske braciole-rullen er laget av flankstek (et kutt fra magen på skroget) som deles i to horisontalt, åpnes som en bok eller sommerfugl, og bankes for å lage...

Kyllingbryst er et mørt, magert kjøtt som passer godt til nesten alle smaker. Stek dem med spisskummen og gi dem en rik, krydret smak. Gni kyllingen med olivenolje og en tørr gnidning av...

Et sunnere alternativ til vanlige cheeseburgere, og du vil sette pris på det reduserte fettinnholdet. Selv om den er laget med praktisk talt mager kjøttdeig, stekes...

Lammeribber med myntesaus er en ekte delikatesse med en utsøkt smak, hvor forfriskende mynte perfekt komplementerer og balanserer den rike kjøttsmaken. Du vil også bli begeistret for...

For å steke mør og saftig svinefilet, mariner den over natten i en blanding av soyasaus, appelsin- og limesaft, tamarindkonsentrat, Dijon-sennep, ingefær,...

Hangerbiff, også kjent som «slakterbiff», er et kjøttstykke fra mellomgulvet. Dette kjøttstykket kjennetegnes av sine store fibre og rike kjøttsmak, men det er ikke så seigt som andre kjøttstykker...

Stekt kyllingbryst blir utrolig saftig og mørt hvis du marinerer det over natten eller i 8 timer i en blanding av sitronsaft, olivenolje, honning, Dijon-sennep og aromatiske urter. Selv etter...

Naturlige svinekoteletter med bein vil få en unik smak hvis de forhåndsgnides med et krydder av sukker, paprika og løkpulver og marineres i barbecuesaus ...

For å sikre jevnt stekte rosenkål som er møre inni og lett gyllenbrune utenpå, velg spirer som er omtrent like store. Forvarm dem i...

Til tross for navnet er disse svinekotelettene med bein raske og enkle å tilberede, men smaken er rik og intens. Alt dette takket være marinaden av honning, vegetabilsk olje,...

Grillet svinemørbrad blir enda saftigere og mørere hvis du steker den hel etter å ha marinert den i en søt og sur marinade. Marinaden er laget med limesaft og -skall, honning, salt og...

Lammeribben er en rett som først fengsler med sitt luksuriøse og appetittvekkende utseende, og deretter med sin fantastiske smak, som bare gagnes hvis lammeribbene kort stekes...

For å lage en deilig T-bone-biff trenger du bare biffen, salt, malt sort pepper og luktfri vegetabilsk olje. Gjør klar en ovnsikker stekepanne og brun den ...

Biffen er tynt skåret på tvers av fibrene og er en utmerket ingrediens i en solid og deilig asiatisk rett tilberedt med wok-teknikken, der alle grønnsakene og kjøttet stekes under hyppig omrøring...

Skjørtbiff skiller seg fra premiumbiffer ved at den har større fibre og mindre fett, noe som gjør den litt seigere. Derfor krever dette snittet spesiell forsiktighet, og deretter...

Rimelige, men like deilige biffer, som skjørtbiff, kuttet fra mellomgulvet, er perfekte til hverdagsmat. For å gjøre den supersmakende og saftig, bare...

Oppskriften bruker en hel flankestek – et kutt fra magen – som er forhåndsgnidd med en blanding av chilipulver og sukker for å lage en lett, smakfull karamellskorpe. For å lage denne...

New York strip steak grilles i maksimalt 5 minutter per side for å glede deg med dens mørhet, saftighet og rike biffsmak, som kommer fra...

Lag en meksikansk fajita-rett ved å legge tynt skivet, saftig biff, ølbraiserte poblano-paprika og løk lagvis på hvetetortillaer, og ...

Dette myke og smakfulle maisbrødet stekes i ovnen i en vanlig stekepanne. Det kreves ingen brødbakemaskin eller spesielle stekepanner. Bland deigen med hvete og maismel i...

Tynne gulrotstaver stekes i en generøs mengde olje, deretter dryppes de med eplecidereddik og drysses med hakket mynte og appelsinskall, noe som gir denne sprø snacksen en ekstraordinær...

En tilbehørsrett med potetmos med skall og grønnkål er tilsatt olivenolje i stedet for smør og er fullpakket med en rik bukett av smaker. Små røde poteter, kokt med skall, er most...

Saftig endiv, eller sikori, er ikke bare deilig i en vitaminrik salat rå; den kan også brukes til å lage en mer mettende tilbehørsrett. For å lage dette, del endivhodene i to og...

Potetgrateng er en deilig potetgryte i en kremet saus med en deilig osteskorpe. Denne koselige, hjemmelagde retten er perfekt for ethvert festbord og er et utmerket valg...

En sterk, krydret dressing i marokkansk stil gir denne rå gulrotsalaten en ubeskrivelig smak. Gulrøttene skjæres diagonalt i tynne skiver (helst med en mandolin) og dryppes med...

Denne mettende salaten, full av livlige smaker og kontrasterende teksturer, kan nytes alene eller som tilbehør til kjøtt. Den er enkel å tilberede og ser veldig festlig ut takket være...

Små artisjokker, stekt i hvitvin med hvitløk, sitron og timian, får en fantastisk smak og delikat tekstur. For mindre frukter trenger du bare å skjære bort en liten mengde av det ytre ...

Et helt blomkålhode, bakt i ovnen til det er gyllenbrunt, vil se veldig presentabelt og festlig ut. For å forhindre at blomkålen tørker ut i ovnen, forstek den...

I motsetning til de fleste lignende potetgratenger, er denne gryten laget uten fløte eller ost, noe som reduserer kaloriinnholdet betydelig uten at det går utover den fantastiske smaken. For enkelhets skyld...

Denne fyldige og seige makaroni- og ostegryten er tilsatt smakene av tre forskjellige oster: parmesan, fontina og mozzarella. Den er rask og enkel å lage, men ser likevel festlig ut, spesielt hvis...

Florentinske biffer kjennetegnes av sin enorme størrelse. Hvert stykke veier minst 1 kg og grilles hel. Porterhouse- eller T-bone-biffer er best til denne tilberedningen. La...

London broil er et marinert stykke oksekjøtt fra låret, grillet. For en deilig og saftig avslutning, mariner kjøttet i flere timer eller over natten i en blanding av rødvin,...

Den perfekte ribeye-biffen regnes som en kullgrill, men den kan stekes like deilig på en elektrisk grill eller i en grillpanne. Biffene krydres med salt og...

For å sikre perfekt saftig og smakfullt grillet kjøtt, velg biffer med den angitte tykkelsen, med en tynn fettkant. Ta dem ut av kjøleskapet først og la dem hvile i...

Grillet biff serveres med grillede grønnsaker, også grillet til de dufter og grillmerker dukker opp. Bruk lammekjøtt eller en smakfull oksekjøttbiff...

Dette rimelige stykket oksekjøtt regnes som en mannsbiff, og selv dette brutale stykket kan stekes slik at det kan konkurrere med smaken av premiumbiffer. Flankstek skjæres underfra...

En av de beste måtene å tilberede en ribeye-biff på. Gni kjøttet med salt, sort pepper og olivenolje før du setter det i kjøleskapet i omtrent 12 timer. For steking...