Oppskrifter på hovedretter

Denne enkle oppskriften er et flott alternativ til hverdagsmiddagen når du trenger noe friskt, varmt og mettende. Rekene kokes på få minutter, og gir en mettende rett ...

Guy Fieri lager denne populære italienske retten med hjemmelaget tomatsaus, sterk pepperoni og italiensk pølse. Hvitløken i den ferske tomatsausen hans er sprø og...

Saftig, smakfull storfekjøtt saktekokt med en bukett tørkede italienske urter, servert på myke franske rundstykker og toppet med hjemmelaget hvitløksaioli og giardiniera.

«Travle husmødre, denne oppskriften er for dere!» deler Alex Caspero. «Jeg elsker hjemmelaget lasagne om vinteren, men jeg liker ikke å stå over komfyren i lange perioder. En slow cooker gjør hele prosessen veldig enkel:...

«Med denne oppskriften trenger du nesten ikke å gjøre noe: slow cookeren gjør jobben for deg hele dagen. Helt til slutt trenger du bare å grille ribbeina, noe som bare tar et par minutter. Røkt paprika ...»

Langtidskokte svineribbe er deilig og praktisk. Etter en lang stund i hjemmelaget teriyakisaus faller det søte og salte, saftige kjøttet bokstavelig talt av beinet. «Prøv å ikke røre ...»

Når grillsesongen fortsatt er langt unna, er en elektrisk slow cooker nyttig. Kjøttet småkoker og blir mørt og saftig. Men nøkkelen her er den hjemmelagde barbecuesausen, som...

Denne deilige retten er en vegetarisk variant av tradisjonell kyllingparmesan. Store, kjøttfulle potobellosopphatter er en flott erstatning for kyllingkoteletter. Server som hovedrett eller som tilbehør.

Frittata er et godt, sunt og glutenfritt alternativ til terter eller quicher, og det er enklere å lage. Den er laget med poteter, squash og egg, og danner en pizzalignende bunn, toppet med en pizzafrittata...

Grillet, aromatisk gresk moussaka er enda mer smakfull og aromatisk enn ovnsbakt. Lag med aubergine, rik kjøttsaus og fløyelsmyk béchamelsaus med pecorinoost stekes på...

Kålsalat serveres ofte med burgere eller stekt kylling, og er elsket for sin fyldige og forfriskende smak. Denne oppskriften tilsetter sylteagurk i kålsalaten, noe som gir en enda mer...

Det beste med denne oppskriften er at du kan tilsette akkurat det proteinet du liker og velge hvilken som helst pastaform, helst kort. Bland den kokte pastaen med tomatsaus, dryss over ost og...

Hvis du lager potetmos til et høytidsmåltid, kan du forvandle denne hverdagslige tilbehørsretten til en sofistikert godbit ved å tilsette litt hvitløksaktig geitost sammen med smør og melk og ...

Et krydder av tørkede italienske urter og søtt krydret fennikel gir denne tradisjonelle kålsalaten smakene av en middelhavsrett. Skjær fennikelen veldig tynne skiver, slik at bitene blir papirtynne...

Dette er vår ferske vri på KFCs coleslaw. Den er akkurat passe mengde søt og forfriskende, perfekt til smakfull fritert kylling eller en hvilken som helst grillsandwich. Den er perfekt...

Ina Gartens speltsalat er utrolig enkel å lage, men likevel så deilig og sunn at du vil nyte den igjen og igjen. Den er laget med tomater, friske urter, inkludert mynte og ruccola, og...

Denne retten har fått navnet sitt fra det italienske ordet for spelt, farro, og tilberedes på samme måte som risotto. Spelten stekes lett i olje og kokes deretter gradvis i en sjømatkraft med...

I denne oppskriften stekes spelt i ovnen til den utvikler en nøtteaktig smak, deretter kokes den til den er mør og blandes med stekt asparges og cherrytomater, pyntet med sitron ...

Denne retten, som i tilberedning ligner på mac 'n' cheese, bruker spelt i stedet for tradisjonell pasta. Kombinert med to seige oster – skarp cheddar og kremet mozzarella – skaper den...

Disse tykke, krydrede svarte bønnene, kokt på Tex-Mex-vis, er en publikumsfavoritt. Og hvis du leter etter en enkel oppskrift for å mette en mengde, trenger du ikke lete lenger: Ri...

Denne velduftende, kremete sausen med portobellosopp og mør purre er perfekt på få minutter, ikke bare til kyllingravioli, slik Tyler Florence serverer den, men også til ris, pasta ...

Denne smakfulle risottoen byr på en deilig kombinasjon av kremet ris, møre reker og syrlig italiensk Fra Diavolo-saus. Den er enkel å lage og krever ingen koking...

Butternut squash er den perfekte ingrediensen til safranrisotto: den naturlige sødmen balanserer harmonisk den sterke, krydrede smaken av safran. Squashen kokes ikke sammen med risen, men bakes separat og...

«Denne oppskriften er fra den californiske kokken Maria Sinsky. Smaken og teksturen er fantastisk!» deler Ina Garten. Retten stekes i en liten ildfast form, som en ildfast form: det nederste laget med spelt er dekket med et lag med mørt...

Lammekoteletter er deilige i seg selv, så bare brun dem og server dem med sauser og toppinger som fremhever de komplekse smakene i dette kjøttet: hvitløk-chili-confit,...

Hvitløksfedd bakt i smør til de er kremete, får en nesten søt smak, noe som gjør dette hvitløksbrødet perfekt. Jo lenger brødet hviler, desto bedre absorberer det all smaken...

Denne mettende og sunne salaten er fylt med et spekter av smaker som utfyller hverandre harmonisk. Mør butternut squash, seig spelt, sprø valnøtter, saftig grønnkål, røkt...

Soppravioli småkokes i en kremet Alfredo-saus med artisjokker og grønne erter for en deilig vegetarmiddag som hele familien vil elske. Rettens unike smak kommer fra...

Hvis du velger tomater i forskjellige farger til denne enkle salaten, vil den se magisk ut på bordet ditt! Og kombinasjonen av søte tomater, syrlig balsamicodressing, salte fetaostbiter og...

Denne deilige, smakfulle thailandsk-inspirerte retten tar bare ti minutter å tilberede. Legg ris, rå kyllingbiter og hakket...

For å lage denne smakfulle ostegryten trenger du egentlig ikke røkt kylling: kylling på rotisserie og litt flytende røyking duger. En blanding av grønnsaker, inkludert brokkoli rabe, gjør den saftig,...

«Disse bløtlagte og fermenterte linsefritterne er en populær snacks fra Gujarat, den vestindiske delstaten der familien min kommer fra», sier Palak Patel. «Vi lager dem alltid til feiringer ...

«Hvert år til Diwali lager mamma og jeg disse frityrstekte smultringene med et krydret fyll av grønne due-erter», forteller Palak Patel. «Lilva kachori er en veldig spesiell rett ...

«Biryani er en av de mest populære risrettene i India. På Diwali, når maten hovedsakelig er vegetarisk, står denne potetbiryanien i sentrum på festbordet mitt ...»

Dahi bhalla er en chaat (gatemat) som er populær i Delhi, men variasjoner finnes over hele Sør-Asia. Det er en kremet, mettende snacks med krydder og en liten sprøhet. Stekte smultringer laget av...

Marinerte zucchini-nudler er et deilig tilbehør til kjøtt, fjærkre eller fisk. Bruk en spiralizer eller et rivjern til å skjære zucchinien i tynne nudler, og stek dem deretter lett i en panne med...

Denne lette vegetariske og glutenfrie retten er en flott erstatning for kjøttfull italiensk pasta. Squash skjæres i tynne strimler med en grønnsaksskreller og varmes raskt opp i en stekepanne med...

Grillet steinfrukt dryppes med en søt og krydret balsamico-sirup med sort pepper og ingefær og serveres som forrett, tilbehør til grillet kjøtt eller som en sommerrett...

Enten det er tilbake til skolen, du har en travel arbeidsplan foran deg, eller du bare ikke er sikker på hva du skal lage til middag, fyll fryseren med mettende måltider som alle i familien kan nyte.

Denne mettende chilien er laget med bønner og to typer kjøtt – svinekjøtt og storfekjøtt – og er rik, smakfull og deilig. For den mest fantastiske smaken, ikke prøv å forkorte koketiden eller ...

Grillet søt mais med røyksmak, søte cherrytomater, mør avokado og et hint av sterk pepper – den perfekte sommersalaten som passer til grillet kjøtt. Maisen grilles i...

Et delikat, søtt og krydret fyll av purre, spinat og ricotta på en sprø butterdeigsbunn er den perfekte terten til søndagsbrunsj. Du trenger ikke ...

Denne oppskriften fungerer best med kokt ris som er en dag gammel. Litt tørr, absorberer den smakene fra de andre ingrediensene bedre og blir luftig. Dette er også en fin måte å bruke...

En quiche med karamelliserte løk og skinke toppes med en saftig grønn aspargessalat med mynte, persille og dill. Denne retten er perfekt for å nyte vårens saftighet...

Jalapeño poppers er en populær forrett laget med frityrstekte grønne chilipepper fylt med kremost. I denne oppskriften bestemte Ree Drummond seg for å forvandle dem til en solid gryterett ved å tilsette...

Jeff Mauros gryterett var inspirert av den tradisjonelle greske suppen avgolemono, med sin forfriskende sitrussmak. Orzo-pasta, formet som ris, er bakt i en velduftende sitronsaus sammen med...

Denne versjonen av koreansk kimchi-stekt ris tilberedes på en stekeplate og er fullpakket med umamismak fra de forskjellige soppene og squash-infusert grønnsaksdressing. Hver porsjon serveres med et stekt egg...

Tilsett friske smaker fra gresk mat i meksikansk guacamole ved å tilsette smuldret fetaost, oliven, paprika og dill. Bytt ut limesaften med ferskpresset sitronsaft. Server som...

Til tross for navnet har denne retten så å si ingen tilknytning til Singapore. Oppskriften krever kjøttdeig av svin, men Singapore stekt ris tilberedes oftest med reker eller en blanding av reker og...

Selv om du ikke har andre ferske sesonggrønnsaker for hånden enn løk, kan du fortsatt lage en deilig vegetarrett som hele familien vil elske. Denne oppskriften bruker fire populære typer...