Oppskrifter på hovedretter

Prøv denne søte, asiatisk-inspirerte risgrøten med kokosmelk, krydder og saftig mango, som er like deilig til frokost som til dessert. Dadler gir grøten et karamellisert preg,...

Et helt stykke svineskulder stekes gyllenbrun, deretter braiseres i ovnen i eplesaus, som gradvis blir til en klissete glasur på overflaten av kjøttet. Resultatet er svinekjøtt...

Til denne oppskriften trenger du korte ribbein av oksekjøtt med en generøs mengde kjøtt. Stek dem i panne til de er sprø, og la dem deretter småkoke i en søt og syrlig saus med smak av kinesisk...

«Denne oppskriften ble inspirert av en rett som heter Orange Chicken, som familien vår ofte bestiller på favorittrestauranten vår i Tulsa», forteller Ree Drummond. «...

«Jeg blir stadig spurt om denne utrolig deilige blomkåloppskriften», sier oppskriftsforfatteren Mary McCartney. «Sprøbakte blomkålbuketter er dekket av røre og ...

Krydret smør er en fin måte å tilsette mer smak til enhver rett, og biff er intet unntak. Røkt chipotle-pepper i adobo-saus kombineres med smør, som deretter...

Biff med søt og krydret karamellisert løk ... Hva kan være mer deilig? Karamellisert løk braisert i øl! For et perfekt tilbehør til kjøtt. Løken braiseres i øl med baconbiter og ...

Når du er datter av en Iron Chef, forventer du ikke typisk barndomsmat hjemme. Takket være moren sin, Alex Guarnaschelli, lærte Ava Clark å lage mat og sette pris på mat fra ung alder. I en alder av 12 år...

Kjøttet til disse kebabene trenger ikke marinering. De er laget med ribeye-biff og møre grønnsaker, som pensles med marinaden rett før grilling. Pensle kebabene...

Hvis du ikke har grill, kan du grille denne deilige biffen i ovnen. Server med hvitløksspinat og topp det hele med en tomat-vodkasaus med gorgonzola. Blåmuggost forsterker smaken...

Hvis du arrangerer en fest hjemme for en stor forsamling, er taco den perfekte godbiten! For det første elsker alle tacoer. For det andre kan du ganske enkelt sette opp en tacobar og tilby et utvalg av biff eller...

Alle de mest populære komponentene i en tradisjonell steakhouse-middag er pakket inn i én solid sandwich. Pepperrot- og sennepspålegg gir en velkommen pikant smak til kjøttet, mens liten ruccola tilfører...

I sin forenklede og mer mettende versjon av eggs Benedict bruker Ree Drummond stekt biff i stedet for bacon, stekte egg i stedet for posjerte egg, og lager hollandaisesaus på kort tid, uten...

Ree Drummond bestemte seg for å kombinere pasta med en populær steakhouse-rett – biff og kremete grønnsaker. Det ble fantastisk! La de kraftige grønnsakene småkoke i en smakfull, kremete ostesaus og tilsett...

Middelhavsmat er enkelt, lett og friskt, som sommer. Prøv disse rekene med couscous, og det vil bli en familiefavoritt.

Tostadas er sprø, frityrstekte tortillaer som serveres med en rekke forskjellige toppinger. De kan kjøpes ferdiglagde, men er best laget av mais-tortillaer. Steking av tortillaene i...

Med denne oppskriften koker du perfekt asparges i en dampkoker. Den er akkurat passe mør, holder seg behagelig sprø og får sin fantastiske smak fra sjalottløk-toppingen...

Stjernen i denne retten er ikke så mye biffen som sausen den småkokes i. Portobellosopp, rødvin, Worcestershiresaus og en bukett krydder gir sausen sin unike, rike smak.

Når du ikke har tilgang til en utendørs grill, grill biffen og grønnsakene i ovnen. Alt stekes på én stekeplate, og som en god biff, på bare noen minutter! En fin bonus – minimal...

Ferdige salatsett leveres med alt du trenger, inkludert dressing og topping. Denne oppskriften gjør den til en del av en deilig og saftig biffsandwich. Server den på sandwichen i stedet for...

En av Anne Burrells smørbrød er nok til en gjeng hvis du skjærer den i flere små biter og serverer den som forrett. Fyllet er saftige skiver av grillet biff, forfriskende ruccola og terte...

Noen liker en solid sandwich, mens andre foretrekker en elegant salat. Ikke nøl med å tenke på hva du skal lage: plasser et skjærebrett (eller en stor tallerken) med ingrediensene du vil...

En lett salat med ruccola, spinat, reddiker, avokado og grønne erter danner en saftig seng til en grillet New York-biff, servert med en livlig chimichurrisaus. Argentinsk chimichurrisaus...

Til denne oppskriften, i motsetning til de fleste kornsalater, trenger du bare litt spelt – akkurat nok til å gjøre den litt mer mettende uten å fylle den med karbohydrater og bevare grønnsakens ...

Ingen kan motstå varme flatbrød toppet med tynne strimler av grillet biff, løk, friske urter, agurker og tomater i en delikat tahinidressing. Disse mettende, smakfulle pitabrødene er inspirert av...

Oscar-biffen er et raffinert eksempel på surf-and-turf, hvor saftig oksekjøtt er harmonisk paret med naturlig krabbekjøtt under en rik Béarnaisesaus med hint av estragon. På...

Denne utsøkte retten er over hundre år gammel. Den antas å være oppkalt etter kong Oscar II av Sverige, som var glad i ingrediensene. Grillet filet mignon-biff serveres med et topping...

Biff Oscar er en utsøkt kombinasjon av grillet biff, sjømat, asparges og hollandaisesaus. Det er en av de rettene mange kokker unngår, fordi de anser den som for komplisert. Men med...

Denne solide, saftige meksikanske sandwichen består av panert, stekt biff servert på et langt brød med avokadoskiver, isbergsalat, syltede ribber ...

Denne middagen i verdensklasse er klar på bare 16 minutter! Saftige, pannestekte filet mignon-biffmedaljonger serveres på en seng av moste kokte poteter og stekt løk. Sausen...

Involtini er en type italiensk fylt biffrull. Giada de Laurentiis' oppskrift er inspirert av en gammel romersk kulinarisk teknikk: Romerne kjøpte billig...

Stek en ribeye-biff i panne, pensle den med smeltet smør og duftende estragon, og server med hjemmelagde pommes frites. Til dipping kan du lage en rask majonesdipp som vil minne deg om...

Biff Diana er en rett for spesielle anledninger. Mør fil mignon-biff er brunet til en vakker skorpe og servert med en varm, kremet sennepssaus. Pynt med hakkede friske urter og...

Navnet på denne retten oversettes fra spansk til «øl», som betyr at en saftig biff i en meksikansk ølmarinade står på menyen. Mariner kjøttet i en smakfull blanding av øl, pepper...

«Jeg elsker dampede boller på grunn av teksturen og den litt søte smaken», deler Molly Yeh. «Denne oppskriften ble inspirert av de deilige biffbollene jeg spiste for lenge siden i Hong Kong. De ble servert ...»

Elsker du boeuf bourguignon? Da vil du garantert elske denne forenklede versjonen med biff. Biffen stekes separat fra sausen, så middagen er klar mye raskere enn om du braiserte den...

Gni inn oksefileten med en krydderpasta av hvitløk, frisk rosmarin og cayennepepper og stek den på en seng av grønnsaker og sopp til ønsket stekegrad. Når du steker en stor...

Å steke et stort stykke oksekjøtt med ribeye kan virke som en skremmende oppgave. Men denne oppskriften er enkel hvis du har et steketermometer. Stikk det inn i ribeye-et fra starten av,...

Start St. Patricks Day-feiringen tidlig med denne deilige, mettende og vakre frokosten med knallgrønne spinatpannekaker, corned beef-pommes frites (hva er vel en Patricks Day uten...)

Denne klassiske St. Patricks Day-tilbehøret er egentlig ikke stekt, men heller braisert med rikelig med smør og smeltet baconfett. Et hint av Worcestershiresaus tilfører...

«Den hemmelige ingrediensen i grillkrydderblandingen min er karripulver», deler oppskriftsforfatter Cardea Brown. «Sammen med en håndfull andre tørkede krydder jeg alltid har på kjøkkenet mitt, tilfører det ...»

Pasta med blekk er en populær rett. Kokk Anne Burrell tilpasset oppskriften og lagde hjemmelaget pasta i en vin-tomatsaus. Hvis du har godt mel, kan du elte...

Kokk Anne Burrells hjemmelagde tagliatelle-pasta med blekksprutblekk serveres i en lett saus av friske tomater og hvitvin med blekksprut, timian og parmesan. En utsøkt middelhavsrett...

Bleksprutblekk er en naturlig konditorfarge som gir blekksprutrisottoen din en rik svart farge og forsterker sjømatens smak. Prøv denne oppskriften hvis du vil nyte...

Lag en deilig og smakfull spansk paella med blekksprut, chorizo, oliven, cherrytomater og en hemmelig ingrediens – blekksprutblekk, som vil farge risen en uvanlig svart ...

Hjertet i enhver burger er en saftig, tykk burger, og tilbehøret kan være akkurat hva du forventer, avhengig av din egen personlige smak! Det finnes utallige måter å lage originale og unike burgere på, og denne...

Lag en saftig vårsalat med friske sukkererter, asparges, grønne bønner, agurk og reddik. Forvell alle grønne grønnsaker (unntatt agurken) først for å gi dem litt...

Reddiker er blant de første som dukker opp i vårhager, og de lager de deiligste, saftigste og vitaminrikeste salatene. Til denne oppskriften bruker du reddiker i forskjellige varianter og farger – jo mer fargerike, jo bedre.

Lammebiter braiseres med gulrøtter og løk i en lett tomatsaus med rødvin, aromatisk rosmarin, timian og hvitløk. Kjøttet er saftig, mørt og faller bokstavelig talt fra hverandre.