Roastbiff og rapini-subs
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 790, totalt fett 41 G., mettet fett 13 G., proteiner 37 G., karbohydrater 66 G., fiber 10 G., kolesterol 66 mg, natrium 1136 mg, sukker 13 G.
Kalorier 790, totalt fett 41 G., mettet fett 13 G., proteiner 37 G., karbohydrater 66 G., fiber 10 G., kolesterol 66 mg, natrium 1136 mg, sukker 13 G.
Disse deilige og mettende subsandwichene vil holde deg mett lenge, spesielt når de er fylt med rikelig med kjøtt og grønnsaker. Ristede boller toppes med ost, tynt skivet roastbiff og braisert brokkoli eller brokkoli rabe, som kokes i en krydret kraft i bare noen få minutter for å bevare sprøheten og saftigheten. Server subsandwichen med en salat av finstrimlet kål blandet med diverse syltede grønnsaker (giardiniera). Det er et komplett måltid på et sprøtt bolle.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g tynt skivet lett saltet roastbiff
- 1 pakke (400 gr.) klar kålsalatblandinger
- 1 kopp hakket giardiniera + 6 ss saltlake
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 teskjeer sukker
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 0,5 ts tørket oregano
- 1 liten bunt rapini, renset og grovhakket
- 4 lange sesamfrøboller, 15 cm hver, delt horisontalt
- 8 skiver provoloneost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sesamboller, biff, hvitkål, rapini, provoloneost, røde pepperflak, oregano, hagestue
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- I en stor bolle blander du kålsalatblandingen, giardiniera med lake, 2 ss olivenolje og sukker. La stå i romtemperatur.
- Varm de resterende 2 spiseskjeene olivenolje i en stor kjele på middels varme. Tilsett hvitløk og stek til den er gyllen, ca. 2 minutter. Tilsett rød pepperflak og kyllingkraft. Kok opp og rør inn oreganoen; stek i 2–3 minutter. Tilsett brokkolien, dekk til og stek til den er mør, ca. 3 minutter.
- Legg de oppskårne bollene på en stekeplate og stek til de er lett gyllenbrune, 2–3 minutter. Ta ut bollen og legg umiddelbart to skiver ost på toppen; la den smelte litt.
- Bruk en tang til å legge rabe-dressingen i en bolle og ha roastbiffen i pannen. Legg på lokk og la det småkoke i ca. 1 minutt. Legg roastbiffen på brødene og legg rabe-dressingen oppå. Server med coleslaw.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
