15-minutters reketacoer med sterk kålsalat
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 14 porsjoner
Kalorier 270, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 8 G., karbohydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 47 mg, natrium 443 mg, sukker 11 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 14 porsjoner
Kalorier 270, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 8 G., karbohydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 47 mg, natrium 443 mg, sukker 11 G.
Sett sammen en tacobar på bare 15 minutter eller mindre. Bare kjøp ferdigstrimlet coleslaw-blanding, chipotlemajones og hermetiske bønner. Denne tidsbesparende tilnærmingen lar deg glede dine kjære med en morsom middag hvilken som helst dag i uken uten stress. Bare sett frem alle ingrediensene på bordet, og lag en bar slik at alle kan bygge sine egne tacoer.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g mellomstore reker (26/30), skrelt, renset for årer og uten hale
- 2 ts chilipulver
- 2 ss rapsolje (canola)
- 4 vårløk, tynt skivet
- 1 boks (425 g) hermetiske svarte bønner, skylte
- 1/3 kopp ferdiglaget chipotlemajones
- 2 lime (riv skall og saft av 1 lime, del 1 lime i båter)
- 1 pakke (400 g) kålsalatblanding
- 1 bunt frisk koriander, blader og møre stilker grovhakket
- 8 mais tortillas, varmet opp
- Rømme til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: reker, svarte bønner, hvitkål, limesaft, chilikrydder, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en stor støpejernspanne over middels høy varme. Bland reker, chilipulver og en stor klype salt i en middels stor bolle. Hell rapsolje i den varme stekepannen og sving den rundt for å dekke bunnen.
- Tilsett rekene og stek til de er rosa, snu dem én gang, i ca. 2 minutter. Legg rekene over i en serveringsskål og dekk med folie for å holde dem varme.
- Tilsett 2 spiseskjeer vann i stekepannen sammen med fettet og rør med en tresleiv eller slikkepott, slik at du skraper opp eventuelle brunede biter fra bunnen. Sett til side 1 spiseskje vårløk til servering, og ha resten i stekepannen. Stek under omrøring til vårløken er litt myk, ca. 1 minutt.
- Tilsett bønnene og en stor klype salt og kok til bønnene er gjennomvarme, omtrent 1 minutt. Skru av varmen og sett kjelen til side.
- I en stor bolle blander du chipotlemajones, limeskall og -saft og en stor klype salt. Tilsett coleslaw-blandingen og halvparten av korianderen og bland godt.
- Server rekene med bønner, coleslaw, resten av korianderen, vårløk, rømme, limebåter og varme tortillaer.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
