Grill- og BBQ-oppskrifter

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Gyros med reddik-tzatziki-saus – en detaljert oppskrift på gresk hurtigmat....

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvis du er lei av smørbrød og lignende, kan du prøve å småspise grønnsaker og kylling, pent gjemt i en pitabrødslomme....

Hvis du ønsker et solid måltid, lag et utsøkt røkt kjøttstykke og egg. Server med en saus laget av øl, eplecider og melasse.

Denne solide forretten består av mørt oksekjøtt grillet med rosmarin og hvitløk, ruccolablader og søte cherrytomater. Basen er focaccia-brød med sterk majones og...

Server fisketacoene med samme topping som kjøtttacoene: rømme, strimlet kål og salsa.

Denne enkle tilbehørsretten med quinoa og grapefrukt er et enkelt supplement til grillet laks, tilsatt ingefær og balanserer de søte og salte smakene med varm honning og...

Bobby Flay serverer disse små burgerne som forrett, og topper dem med en krydret majones laget med chipotlepepper, adobosaus og en forfriskende skvis lime.

Sauterte creminisopp, bacon, brødsmuler og hvitløk er et enkelt fyll til denne svin indrefiletrulladen.

For å lage denne oppskriften, gni inn indrefileten med en Cajun-krydderblanding, fyll den deretter med en osteblanding med soltørkede tomater og spinat og stek, og for ekstra smak ...

For å lage denne deilige salsaoppskriften, grill fersk mais og tomater til de er møre og gjennomkokte, tilsett deretter løk, drypp over rødvinseddik og topp med fersk basilikum.

Paula Deen er dekket av en søt og krydret blanding av brunt sukker og cayennepepper, og røyker denne deilige brisketen sakte over åpen ild til den er mør og saftig, med en røyksmak.

Patrick og Gina Neely fyller en svinekam med en blanding av maisbrød og bacon, og fester hullene med tannpirkere for å hindre at de går fra hverandre mens de griller ...

Patrick og Gina Neely lager en enkel glasur til denne retten med honning, brunt sukker, rød pepperflak og litt cayennepepper for et ekstra pift.

Dette komplette måltidet kan tilberedes på bare 25 minutter. I følge denne oppskriften fra Food Network pensles kveite med paprika, stekes raskt og serveres med møre gulrøtter og løk, og en sprudlende potetmos...

Før hun griller ribbeina med en smakfull glasur av ferdigkjøpt barbecuesaus og melasse, forkoker Sandra Lee dem i en blanding av grønnsaksbuljong og eplemos. Dette sikrer at kjøttet er saftig og...

Patrick og Gina Neely sier: «Røyk og indirekte varme vil hjelpe deg med å lage deilig møre ribbein, mens cola gir et hint av uventet sødme.» Hemmeligheten bak denne oppskriften er...

Disse svinekjøttribbeina uten steking er dekket av en blanding av sterke krydder som cayennepepper, oregano, spisskummen og paprika, og stekes enkelt i ovnen for å...

Før Alton Brown griller babyribbeina sine og serverer dem i en worcestershiresaus og ketchupglasur, marinerer han dem over natten i appelsinjuice og margaritablanding.

Grill zucchinistrimler i noen minutter til de er myke, rull dem deretter sammen og fyll dem med geitost, sitron og persille. Denne mini-forretten vil garantert falle i smak...

Bobby Flay lager ikke bare en typisk grønn salat med zucchini; han gjør denne grønnsaken til midtpunktet i oppskriften, griller den lett og marinerer den deretter i en senneps- og sitronvinaigrette. Serverer...

Bobby Flays pesto er en kombinasjon av aromatisk koriander og persille. Bruk hjemmelaget pizzadeig, smør den med pestosaus, topp den med kremet mozzarellaost og gjør den mør...

Lag en enkel saus av persille, hvitløk og eddik som ikke engang krever koking, og bruk den på to måter til denne retten fra Giada De Laurentiis: som marinade for...

Anne Burrell topper et stykke hvitløksbrød med en velduftende «salsa» (hennes egen tolkning, selvfølgelig) laget av sprøstekt bacon, grillet mais og chilipepper fra Fresno. Resultatet? Liten...

Hemmeligheten bak denne søndagslunsjretten er en søt og sur hjemmelaget asiatisk barbecuesaus laget med femkrydder, hvitløk, hoisinsaus og honning, som tilsettes på slutten av koketiden.

I denne enkle oppskriften bruker Guy Fieri en blanding av mango, chipotlepepper og koriander tre ganger: marinerer kyllingbiter i den, glaserer den (pensler kjøttet med den mens det koker), og bruker den i...

Du synes kanskje Alton Browns kylling med chilipulver er utrolig sterk. Ikke la deg lure. Kyllingen er dekket av en honningmarinade og deretter drysset med...

For å lage disse urtefylte fiskespydene foretrekker Melissa De Arabian fastkjøttet hvit fisk som torsk, hyse eller kveite, og veksler med squash og...

Det fine med denne oppskriften er at du kan lage den på så mange måter for å tilpasse den til din smak. Stek biff i en sennepsmarinade, kylling i en sitrusmarinade eller reker i en hvitløksmarinade, og tilsett...

Når du steker kylling over en ølboks, er det viktig å bare fylle boksen halvveis med væske, slik at ølet ikke søler over og brenner seg når det koker på grillen.

En barbecuesaus laget av cola og ketchup, krydret, søt og salt på én gang, toppes med worcestershiresaus og serveres med sprøstekt kylling.

Bobby Flay gnir kyllingen sin med favorittkrydderene sine, legger den deretter på en ølboks og røyker den med mesquite-treflis for å gi den en deilig og unik smak.

Hemmeligheten bak å lage en deilig brunet kylling er den tørre krydderblandingen Patrick Neely bruker på fuglen. Det er en blanding av røkt paprika, cayennepepper, tørkede urter og spisskummen.

Ved å bruke en grillteknikk med lav temperatur og saktekoking har disse lett forkullede kolbene nok tid til å bli møre uten å brenne seg.

Guy Fieri bruker ikke mye tid på å tilberede denne salaten: han tilsetter stuede paprikaer, sukkererter og friske tomater, og den er klar til servering, varm eller kald.

Bobby Flay tilbereder maiskolber i henhold til de fineste tradisjonene innen meksikansk gatemat. Han griller dem for en røyksmak, drypper dem med aromatisk smør og drysser dem med...

Grillede, skrelte og kokte Bobby Flay-reker er klare på bare 15 minutter og serveres toppet med en søt og salt blanding av soyasaus, ingefær, honning, limesaft og hvitløk.

Bobby Flays «forvandlede» cordon bleu, basert på mør grillet kylling og toppet med kremet ost, prosciutto og krydret ruccola, er en annen vri på den tradisjonelle...

Melissa De Arabian griller enkle kyllingbryst med hvitløkssmør og serverer dem med en søt tomat- og timiandippsaus.

Spar tid på kjøkkenet ved å bruke ferdiglaget deig til denne enkle pizzaen med søt løk og marinerte reker. Tilsett sesongens cherrytomater og smakfull fetaost i siste liten...

Bobby Flay gir sine møre, stekte reker en dobbel dose smak ved først å marinere dem i en blanding av hvitløk og fennikelfrø, og deretter blande dem med en sitronkrydret saus før servering.

Gi pølsen din en sofistikert vri med Scott Conants oppskrift, og topp en klassisk pølse med gorgonzolaost, syltede tomater og friséesalat.

For å lage disse deilige pølsene bruker Justin Warner en blanding av kamskjell og laks- eller torskefileter. Ikke tro at det er komplisert å lage pølser. Bare pakk kjøttdeigen inn i plastfolie...

Ifølge oppskriftens forfatter, Sunny Anderson, var det mest minneverdige øyeblikket i livet hennes da hun prøvde pølser i Tyskland, hvor de bruker spesielle pølser til steking og...

Få en smak av New York City med disse deilige Bobby Flay's-pølsene toppet med karamelliserte løk, bacon, mais og ost.