Oppskrifter på hovedretter med kjøtt

Naturlige svinekamkarbonader med bein fylles gjennom en sidespalte med et fyll av maisbrød, nøtter og tørket frukt, stekes i panne og ferdigstekes i ovnen.

Auberginens rike smak komplementerer lammekjøttet perfekt i disse fylte paprikaene, perfekt for både en festmiddag og hverdagsmat. Paprikaene kan tilberedes...

Lag disse Tex-Mex chili con carne-fylte paprikaene med oksekjøtt, kokt med bønner i en tomat-chilisaus. For et mer mettende måltid, tilsett couscous eller dampet ris, og for...

Saftige kålruller fylt med kjøttdeig av svin og oksekjøtt, parmesan og urter dampes og serveres i en hjemmelaget tomatsaus, drysset med revet ost. Denne retten er mye enklere å tilberede enn den ser ut ...

Hvis du er ute etter noe annet deilig å lage med zucchini, kan du prøve denne oppskriften på zucchinibåter med kylling-parmesan-smak. Det er best å bruke hjemmelaget marinara-saus, men hvis...

Denne versjonen av chili con carne, en tradisjonell Tex-Mex-rett, tilberedes med både kjøtt og bønner. Selv om kokker og kokker fra forskjellige regioner lenge har diskutert om ekte chili bør inneholde...

Denne tilbehørsretten tar bare 15 minutter med aktiv tilberedning, og deretter småkoker grønnkålen stille på komfyren i en time mens du tilbereder andre retter. Den mettende kålen...

«Chilorio er en svinegryte som opprinnelig kommer fra delstaten Sinaloa på Mexicos stillehavskyst. Det første som skiller denne retten fra andre er den knallrøde fargen. Jeg husker første gang jeg prøvde chilorio i...»

Saftige kjøttboller av svinekjøtt og kalv i en fløyelsmyk vinsaus med sopp serveres med kokte eggnudler. Både sjampinjong og tørket steinsopp brukes i tilberedningen. Smaken er...

Til tross for det fancy navnet, er dette en veldig enkel rett å tilberede til en elegant høytidsmiddag. Tynne kalvekoteletter stekes raskt i panne (et par minutter, og de...

Kalvekjøttscallopini i marsalasaus med sopp er en tradisjonell italiensk rett som er enkel å lage hjemme. Det er en velprøvd favoritt og populær på nesten alle italienske restauranter.

Selv om du ikke har en egen røykovn eller grill, vil Trisha Yearwood lære deg hvordan du røyker kjøtt hjemme, rett på komfyrtoppen. Alt du trenger er en jerngryte, kraftig folie og en dampkurvinnsats. Følg...

For å sikre at ribbeina er så smakfulle som mulig, gni dem inn med en tørr marinade og sett dem i kjøleskapet over natten. Neste dag steker du dem i folie til de er halvstekte, og pensler deretter med søtsur...

Hvis du elsker saftige spareribs, prøv denne hawaiiske varianten av spareribs i en klissete honningglasur med limesaft, guava og soyasaus. Enhver som elsker søtt og salt vil bli henrykt ...

Denne oppskriften gir 12 porsjoner, mer enn nok til en sommerfest i hagen eller en uformell middag med tilbehør. Svinekjøttet stekes først sakte og deretter pensles det...

Grill deilige okseribber i en klissete, karamellkrydret glasur laget med brunt sukker og ketchup. Fersk ingefær, rød paprika, sennep og riseddik er perfekt...

Et helt stykke svineskulder stekes gyllenbrun, deretter braiseres i ovnen i eplesaus, som gradvis blir til en klissete glasur på overflaten av kjøttet. Resultatet er svinekjøtt...

Til denne oppskriften trenger du korte ribbein av oksekjøtt med en generøs mengde kjøtt. Stek dem i panne til de er sprø, og la dem deretter småkoke i en søt og syrlig saus med smak av kinesisk...

Krydret smør er en fin måte å tilsette mer smak til enhver rett, og biff er intet unntak. Røkt chipotle-pepper i adobo-saus kombineres med smør, som deretter...

Biff med søt og krydret karamellisert løk ... Hva kan være mer deilig? Karamellisert løk braisert i øl! For et perfekt tilbehør til kjøtt. Løken braiseres i øl med baconbiter og ...

Når du er datter av en Iron Chef, forventer du ikke typisk barndomsmat hjemme. Takket være moren sin, Alex Guarnaschelli, lærte Ava Clark å lage mat og sette pris på mat fra ung alder. I en alder av 12 år...

Kjøttet til disse kebabene trenger ikke marinering. De er laget med ribeye-biff og møre grønnsaker, som pensles med marinaden rett før grilling. Pensle kebabene...

Hvis du ikke har grill, kan du grille denne deilige biffen i ovnen. Server med hvitløksspinat og topp det hele med en tomat-vodkasaus med gorgonzola. Blåmuggost forsterker smaken...

Hvis du arrangerer en fest hjemme for en stor forsamling, er taco den perfekte godbiten! For det første elsker alle tacoer. For det andre kan du ganske enkelt sette opp en tacobar og tilby et utvalg av biff eller...

Alle de mest populære komponentene i en tradisjonell steakhouse-middag er pakket inn i én solid sandwich. Pepperrot- og sennepspålegg gir en velkommen pikant smak til kjøttet, mens liten ruccola tilfører...

I sin forenklede og mer mettende versjon av eggs Benedict bruker Ree Drummond stekt biff i stedet for bacon, stekte egg i stedet for posjerte egg, og lager hollandaisesaus på kort tid, uten...

Ree Drummond bestemte seg for å kombinere pasta med en populær steakhouse-rett – biff og kremete grønnsaker. Det ble fantastisk! La de kraftige grønnsakene småkoke i en smakfull, kremete ostesaus og tilsett...

Tostadas er sprø, frityrstekte tortillaer som serveres med en rekke forskjellige toppinger. De kan kjøpes ferdiglagde, men er best laget av mais-tortillaer. Steking av tortillaene i...

Stjernen i denne retten er ikke så mye biffen som sausen den småkokes i. Portobellosopp, rødvin, Worcestershiresaus og en bukett krydder gir sausen sin unike, rike smak.

Når du ikke har tilgang til en utendørs grill, grill biffen og grønnsakene i ovnen. Alt stekes på én stekeplate, og som en god biff, på bare noen minutter! En fin bonus – minimal...

Ferdige salatsett leveres med alt du trenger, inkludert dressing og topping. Denne oppskriften gjør den til en del av en deilig og saftig biffsandwich. Server den på sandwichen i stedet for...

En av Anne Burrells smørbrød er nok til en gjeng hvis du skjærer den i flere små biter og serverer den som forrett. Fyllet er saftige skiver av grillet biff, forfriskende ruccola og terte...

Noen liker en solid sandwich, mens andre foretrekker en elegant salat. Ikke nøl med å tenke på hva du skal lage: plasser et skjærebrett (eller en stor tallerken) med ingrediensene du vil...

En lett salat med ruccola, spinat, reddiker, avokado og grønne erter danner en saftig seng til en grillet New York-biff, servert med en livlig chimichurrisaus. Argentinsk chimichurrisaus...

Til denne oppskriften, i motsetning til de fleste kornsalater, trenger du bare litt spelt – akkurat nok til å gjøre den litt mer mettende uten å fylle den med karbohydrater og bevare grønnsakens ...

Ingen kan motstå varme flatbrød toppet med tynne strimler av grillet biff, løk, friske urter, agurker og tomater i en delikat tahinidressing. Disse mettende, smakfulle pitabrødene er inspirert av...

Oscar-biffen er et raffinert eksempel på surf-and-turf, hvor saftig oksekjøtt er harmonisk paret med naturlig krabbekjøtt under en rik Béarnaisesaus med hint av estragon. På...

Denne utsøkte retten er over hundre år gammel. Den antas å være oppkalt etter kong Oscar II av Sverige, som var glad i ingrediensene. Grillet filet mignon-biff serveres med et topping...

Biff Oscar er en utsøkt kombinasjon av grillet biff, sjømat, asparges og hollandaisesaus. Det er en av de rettene mange kokker unngår, fordi de anser den som for komplisert. Men med...

Denne solide, saftige meksikanske sandwichen består av panert, stekt biff servert på et langt brød med avokadoskiver, isbergsalat, syltede ribber ...

Denne middagen i verdensklasse er klar på bare 16 minutter! Saftige, pannestekte filet mignon-biffmedaljonger serveres på en seng av moste kokte poteter og stekt løk. Sausen...

Involtini er en type italiensk fylt biffrull. Giada de Laurentiis' oppskrift er inspirert av en gammel romersk kulinarisk teknikk: Romerne kjøpte billig...

Stek en ribeye-biff i panne, pensle den med smeltet smør og duftende estragon, og server med hjemmelagde pommes frites. Til dipping kan du lage en rask majonesdipp som vil minne deg om...

Biff Diana er en rett for spesielle anledninger. Mør fil mignon-biff er brunet til en vakker skorpe og servert med en varm, kremet sennepssaus. Pynt med hakkede friske urter og...

Navnet på denne retten oversettes fra spansk til «øl», som betyr at en saftig biff i en meksikansk ølmarinade står på menyen. Mariner kjøttet i en smakfull blanding av øl, pepper...

«Jeg elsker dampede boller på grunn av teksturen og den litt søte smaken», deler Molly Yeh. «Denne oppskriften ble inspirert av de deilige biffbollene jeg spiste for lenge siden i Hong Kong. De ble servert ...»

Elsker du boeuf bourguignon? Da vil du garantert elske denne forenklede versjonen med biff. Biffen stekes separat fra sausen, så middagen er klar mye raskere enn om du braiserte den...

Gni inn oksefileten med en krydderpasta av hvitløk, frisk rosmarin og cayennepepper og stek den på en seng av grønnsaker og sopp til ønsket stekegrad. Når du steker en stor...

Å steke et stort stykke oksekjøtt med ribeye kan virke som en skremmende oppgave. Men denne oppskriften er enkel hvis du har et steketermometer. Stikk det inn i ribeye-et fra starten av,...

«Den hemmelige ingrediensen i grillkrydderblandingen min er karripulver», deler oppskriftsforfatter Cardea Brown. «Sammen med en håndfull andre tørkede krydder jeg alltid har på kjøkkenet mitt, tilfører det ...»