Calzone med kylling og spinat

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 776, totalt fett 34 G., mettet fett 18 G., proteiner 49 G., karbohydrater 69 G., fiber 6 G., kolesterol 173 mg, natrium 1639 mg, sukker 5 G.

Hvis du leter etter noe å lage med rester av bakt kylling, vil denne oppskriften på italienske calzones, en lukket pizzapai, komme til unnsetning. Strimlet kylling blandes med hakket spinat, stekte paprikaer og mozzarella, deretter pakkes fyllet inn i utkjevlet pizzadeig (bruk ferdigkjøpt!), og calzones stekes. Server dem varme med marinarasaus til å dyppe i.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper strimlet bakt kylling
1,5 ss revet mozzarella
1 pakke (280 g) frossen, hakket spinat, tint og presset ut av vannet
0,5 kopp hakket bakt paprika
450 g avkjølt pizzadeig, romtemperatur
Premium mel for arbeid med deig
1 stort egg, lett pisket
Varm marinara-saus, for innlevering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, spinat, søt paprika, marinara-saus, gjærdeig, mozzarellaost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 230 °C. Kle en stekeplate med bakepapir. Bland kylling, mozzarella, spinat, stekt rød paprika, 1/2 ts salt og en klype nykvernet sort pepper i en stor bolle.
Del pizzadeigen i fire deler; dekk med plastfolie til den skal brukes. Arbeid ett stykke om gangen, form deigen til en ball og dryss den med mel. Kjevle den deretter ut til en sirkel med en diameter på 18 cm på en lett melet arbeidsflate. Fordel en fjerdedel av kyllingblandingen på den ene siden av deigsirkelen, brett deretter halvparten av deigen over fyllet og klem kantene med en gaffel for å forsegle. Legg den over på den forberedte stekeplaten. Gjenta med resten av deigen og fyllet.

Pensle calzonene med sammenvispet egg og lag noen snitt i toppen av hver. Stek til de er gyllenbrune og fyldige, ca. 25 minutter. La hvile i 5 minutter. Server med marinara-saus.

Kategorier: