Kinesisk kyllingsalat er populær i USA og lages med kylling lett marinert i en salatdressing og deretter stekt med kinakål. Salaten toppes med stekte chow-nudler. les mer
En koreansk salatoppskrift med kinakål, ingefær og jalapeñopepper. Hvert lag er dekket med en sterk fiskesausdressing. Serveres med stekt ris eller kjøtt. les mer
En oppskrift på Tostados med Coleslaw, en meksikansk hurtigmatrett. Tacoskjellene er fylt med svarte bønner og grillet kylling, toppet med rødkål og pyntet med chipotlepepperpasta i adobosaus. les mer
En Cæsarsalatoppskrift med grønnkål, egg, krutonger og parmesanost, servert med en spesiell olivenoljedressing. Blandet med ansjos, hvitløk og worcestershiresaus. les mer
En oppskrift på kåltilbehør med andekjøtt. Savoykål stekes først i smeltet andefett, stekes deretter i ovnen til den er mør, og dryppes over balsamicoeddik. les mer
En risottooppskrift med stekt blomkål, mandler og persille. Risen stekes først med løk og hvitløk. Deretter blandes den med hvitvin og stekes til væsken har fordampet, deretter piskes den med smør og fontinaost. les mer
En oppskrift på en tilbehørsrett med wokket brokkoli og shiitakesopp. Krydret med asiatisk-inspirert soyasaus, riseddik og honning. Toppet med skivede chilipepper og sesamfrø. les mer
En oppskrift på en hovedrett – pasta (som bucatini eller spaghetti) med stekt brokkoli og tomat- og mandelsaus. Til sausen blandet vi hermetiske små tomater, mandler, hvitløk og basilikum. Mandler – les mer
Den andre retten er ovnsbakte karbonader laget av kalkun- og kjøttdeig, med tilsetning av brød, løk, gulrøtter og karripulver. Før steking ble karbonadene dekket med en søt ferskenchutneysaus. Og kokte poteter og brokkoli. les mer
Oppskrift på reketacos – en meksikansk hurtigmatrett. Den er laget med en salatblanding av strimlet rødkål, gulrøtter og mango, og en dressing av majones, limesaft og sterk saus. Rekene stekes med dressingen og serveres... les mer
En oppskrift på pennepasta laget med siciliansk blomkål. Store blomkålbuketter ble revet og stekt med rosiner og hvitløk. Deretter ble de blandet med pennepasta og Pecorino Romano-ost, dryppet med sitronsaft og drysset med... les mer
En oppskrift på en grønnsakstilbehørsrett laget av potetmos, med tilsetning av stekt kål, smør og fløte. Kålen stekes først, deretter kokes den i potetmosen og moses til den er glatt. les mer
En oppskrift på en annenrett: flankesteak med svarte bønner. Biffen ble stekt i panne med chilikrydder. Bønnene ble småkokt i kyllingkraft med løk og tomatpuré. Og servert med en salat av rødkål med majones. les mer
En hurtigmatoppskrift på arabiske pitabrød med panerte, ovnsbakte kyllingbrystkaker. Og en coleslaw med rødløk, gulrøtter og reddiker, tilsatt harissasaus, sitronsaft og hummus. les mer
En asiatisk-inspirert oppskrift på bok choy som tilbehør. Bok choy, shiitakesopp, hvitløk og jicama småkokes i kyllingkraft. Serveres med sake og østerssaus. les mer
Bok choy, sopp, shiitakesopp, jicama, stivelse, østerssaus, hvitløk, sake...