Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16–20

Denne oppskriften er perfekt for en rask middag etter jobb. Små biter av kyllingbryst kokt i en sterk tomatsaus danner basen for deilige tacoer. Du kan lage en stor porsjon på forhånd, deretter dele dem opp i individuelle poser og fryse dem ned hvis du ikke bruker dem med en gang. For å servere, varm opp kyllingen igjen, fordel den i små tortillaer og topp med resten av de tradisjonelle taco-toppingene. Disse inkluderer strimlet kål, koriander, skivet avokado, salsa, jalapeños og rømme.

Ingredienser:

• 6 store kyllingbryst uten skinn og bein, kuttet i passe store biter
• 2 ss olivenolje
• 3 fedd hvitløk, knust
• 1 stor løk, hakket
• 2 ss chilikrydderblanding
• 2 ts paprika
• 1 ss spisskummen
• 1 boks (400 g) tomatsaus

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingbryst, tomatsaus, chilikrydder, spisskummen, paprika

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Tilsett kyllingen i omganger og stek i et par minutter på hver side; legg kyllingen over på en tallerken med en hullsleiv.
Trinn 2
• Ha hvitløk og løk i pannen og stek kort. krydderblanding med chilipepper, paprika og spisskummen etter smak. Hell i tomatsausen og 2 kopper vann. Ha kyllingen tilbake i kjelen. Kok opp og la det småkoke til kraften er redusert til halvparten.
Trinn 3
• La avkjøles, fordel i fire fryseposer og frys.

Stemmer: 1