Oppskrifter på forretter med kål

Brokkoli-rapini, også kjent som bladbrokkoli, brukes mye i middelhavsmat og er perfekt for å lage sunne forretter, som disse italienske crostiniene. Stekt med rød paprika passer rapini vakkert sammen med ost. les mer

Disse miniatyrsmørbrødene har den perfekte størrelsen for barn, og de kan til og med lages under din tilsyn. Sloppy Joe er en burger med en generøs porsjon kjøttsaus i stedet for en burger. Det er umulig å ikke... les mer

Denne retten kan konkurrere med enhver fylt pastarett med saus. Basisfyllet i disse vegetariske kinesiske dumplings er tofu, som er blandet med revne gulrøtter, strimlet kinakål, paprika og vårløk. les mer

• Fisk
• Salat

For å lage disse tacoene stekes biter av hvit fisk i tradisjonelle meksikanske krydder og serveres på små tortillaer med en side av coleslaw. I tillegg til strimlet kål toppes salaten med knuste, tørre instantnudler. les mer

Skiver av ekstra fast tofu marineres i noen minutter i en blanding av kjernemelk og sterk saus, deretter dekkes de med et smuldrete, krydret mellag og friteres til de er gyllenbrune. Takket være det doble smulelaget, les mer

Gjør et lite blomkålhode om til gylne brødpinner fylt med ost som du kan spise så mye du vil uten skyldfølelse, selv om du er på et lavkarbo- eller glutenfritt kosthold. Kjør blomkålen til puree i en foodprosessor og... les mer

For å lage en varm italiensk panini-sandwich trenger du ikke en spesiell sandwichjern. Du kan riste den i en vanlig stekepanne og bruke en hvilken som helst tung stekepanne med liten diameter som presse. Denne paninien... les mer

Brunt smør er en ypperlig ingrediens som kan forvandle selv enkel blomkål til en sofistikert tilbehørsrett til en festmiddag. Når det stekes, utvikler smøret en rik, nøtteaktig smak som gjennomsyrer alt. les mer

Lag en deilig asiatisk-inspirert brokkoli-forrett, og liv opp smaken av denne sunne kålen med hvitløk, ingefær og østerssaus. Denne oppskriften bruker både bukettene og de saftige stilkene, som mange urettmessig kaster. Forgjeves, - les mer

Hvordan kan man ikke elske en sprø, salt snacks som også er sunn?! Spesielt når den er utrolig enkel å lage, og bare består av kålblader, olje og en klype krydder. Billig, rask og deilig. Grønnkålchips er den perfekte... les mer

Nancy Fullers velprøvde familieoppskrift på syltede grønnsaker vil ikke skuffe selv kjøkkennybegynnere. Grønnsakene er sprø, krydrede og har en balansert smak som kombinerer sødme, syrlighet og et hint av sennep. les mer

For å lage disse meksikansk-inspirerte smørbrødene, blir utbenede kyllinglår saktekokt i timevis i en slow cooker, deretter stekt i panne til de er gyllenbrune og blandet med en sterk saus som tidligere har blitt - les mer

• Vårruller
• Saus

Asiatiske vårruller, med sin saftige og forfriskende smak, kan forvandles til en mer mettende forrett ved å steke dem i ovnen til de er gyllenbrune. Fyllet til disse rullene vil også endres litt, og i stedet for tradisjonelle reker, vil du bruke naturlige... les mer

Mu shu-svinekjøtt er en enkel kinesisk rett å lage, fullpakket med saftige ingredienser og rik på deilige asiatiske smaker. Denne versjonen av mu shu inneholder indrefilet av svin, shiitakesopp og strimlet kålblanding. les mer

Mør svineindrefilet blir enda saftigere og mer smakfull når den grilles med fyll. For å gjøre dette skjæres hele stykket opp som en bok, og rulles deretter til en stram rull sammen med stekte paprikaer, mozzarella og basilikum. les mer

• Smørbrød
• Kylling i røre

Sterkt stekt kylling er et godt alternativ til forrett, hovedrett eller en solid, saftig burger. Stek sprø kylling i Nashville-stil i en sterk panering, dryppet med syrlig smør, og bruk den som hovedingrediens. les mer

I stedet for tradisjonell lavash eller tortilla, er disse rullene pakket inn i store grønnkålblader. For å gjøre dem bøyelige og fleksible, er bladene forhåndsdampet. Deretter fylles de med et deilig fyll av krydret jerkkylling. les mer

En enkel siderett med grillet blomkål får en sofistikert smak når den serveres med en velduftende saus av brie og bacon. Den hvite sausen lages med baconfett utvunnet fra steking og melk, som er tyknet med mel og ost. les mer

Denne veganske dippen er laget utelukkende med plantebaserte ingredienser. Hermetiske hvite bønner og ristede pinjekjerner danner en solid base, mens fersk grønnkål- og basilikumpesto tilfører viktige næringsstoffer. les mer

En mettende og deilig forrett, perfekt for et uformelt samvær med venner. Denne dippsausen serveres varm midt på bordet, med pommes frites plassert rundt den slik at alle kan dyppe i den og øse opp den klissete ostesmaken. Delikat - les mer

Ovnsbakt laks er en morsom måte å servere den som meksikanske tacoer. Dryss fisken med malt chipotlepepper før steking. Denne røykte jalapeñoen gir en behagelig aroma i tillegg til den pikante smaken. les mer

Kjøttboller skiller seg fra kjøttboller hovedsakelig ved at de stekes i ovnen i stedet for å småkokes i saus. Resultatet er tette boller med en deilig skorpe som kan brukes som ingrediens i andre retter og forretter. Prøv for eksempel... les mer

Denne snacksen er en sunnere versjon av de populære amerikanske potetkrokettene, Tater Tots. I stedet for poteter lages disse totsene med blomkål, som males til en glatt pasta og bindes sammen med mel og egg. Den resulterende deigen blir deretter... les mer

Denne retten kombinerer sunnhet og smak på en vellykket måte. Vitaminrik grønnkål og mais skaper et smakfullt fyll til kyllingbryst. Den syrlige, smeltede osten gjør fyllet kremet og holder sammen. Om ønskelig kan du legge til mer... les mer

En vakkert presentert grønnsakstallerken med et utvalg av grønnsaker og en dippsaus ser ganske imponerende og stilig ut. Server den med vin eller plasser den på et festbord, og du vil demonstrere din upåklagelige smak og evne til å kombinere enkle ingredienser på en deilig måte. les mer

Crostini er en italiensk forrett laget med skiver av sprøtt brød og en rekke smakstilpassede toppinger. Prøv crostini med ricotta og bakte rosenkål i tranebærsirup. Rist baguetteskivene i ovnen og pensle dem med blandingen. les mer

En crudité er et pent arrangert fat med rå, bakte eller blancherte grønnsaker med en dippsaus. For å unngå at grønnsaksfatet ditt ser ut som en rotete salat, er det best å ha et spesifikt konsept når du setter det sammen, og... les mer

I det siste har crudités – rå eller blancherte grønnsaker servert hele eller i strimler – blitt stadig mer populære, selv på store fester eller feiringer. Og for å sikre at disse sunne, men enkle forrettene ikke går seg vill i mengden,... les mer

Selv en enkel grønnsak som blomkål vil bli mye mer appetittvekkende hvis du tilbereder den på en uvanlig måte – som biffer. For å gjøre dette, skjær forsiktig kålhodet på langs i jevne biter. Noen av bukettene vil falle av, men du kan også... les mer

Denne brokkoli-tilbehørsretten med en deilig osteskorpe vil tilfredsstille selv de som anser seg selv som brokkoli-hatere. Blandingen av revet skarp cheddar, brødsmuler, vårløk og muskatnøtt gir de stekte grønnsakene en... les mer

Rosenkål pakket inn i bacon og deretter i butterdeig er en ganske interessant forrett, tilberedt i stil med pølsehorn. Ta bakte rosenkål og rull hver spire inn i en liten stripe butterdeig med - les mer

Kimchi er en tradisjonell koreansk rett laget av fermentert kinakål med krydder. Den er enkel å lage hjemme ved å blande kålen med krydder og den sterke asiatiske sausen Sriracha, og deretter la den fermentere i noen dager ved - les mer

• Ranch-dippsaus med surmelk
• Blomkål

Ovnsbakt blomkål, som ligner på hot wings i smak, er en flott forrett til øl eller bare en matbit. Dypp blomkålbukettene i røre, stek dem i ovnen, topp med sterk saus og stek. les mer

Denne forretten vil garantert bli et lysende og minneverdig tillegg til julebordet ditt. De fargerike «lyspærene» av paprika fylt med geitost vil imponere gjestene dine. Selv de mest kresne gjestene vil kunne prøve denne julegodbiten. les mer

Kimchikål er et sentralt kulinarisk symbol i Korea, elsket langt utenfor landets grenser. Tross alt er fermentert kinakål i en sterk saus deilig og et perfekt grønnsakstilbehør til mange kjøttretter. For - les mer

Når du griller utendørs, vil du alltid ha deilig mat med minimal innsats og tid brukt på forberedelse. For eksempel er det mye enklere å grille et helt blomkålhode enn å kutte opp bukettene. Og så... les mer

Japanske tempura-forretter har lenge vært en fast del av europeiske og vestlige menyer. Det er umulig å ikke forelske seg i disse sprø bitene. Tempura brukes vanligvis til å steke grønnsaker, fisk, sjømat og sopp for å bevare maten fra... les mer

Elsker du pasta, men passer på figuren din? Denne fantastiske oppskriften vil hjelpe deg med å løse dette dilemmaet. Du trenger en spesiell variant av spaghetti squash og ikke et gram olje, siden denne fantastiske retten er bakt. Sortens historiske hjemland er les mer

Blomkål er betydelig mindre populært enn hvitkål, noe som er helt ufortjent, ettersom det er rikere på næringsstoffer og lettere for kroppen å fordøye. Denne holdningen stammer sannsynligvis fra det faktum at blomkål lenge har vært... les mer

En smakfull grønnkålsnacks krydret med sterk rød pepper og ferskpresset sitronsaft er en god og sunn snacks, ettersom grønnkål er rik på næringsstoffer. Disse chipsene kan stekes i ovnen. les mer

• Grønnkålchips
• BBQ-krydder

Hvis du foretrekker sunt kosthold, er grønnkålchips et godt alternativ til potetbiter. Denne typen kål er en mester i vitaminer, mineraler og aminosyrer. Grillkrydderblanding - les mer

Hvis barnet ditt foretrekker chips fremfor grønne grønnsaker, er det lett å finne et kompromiss. Du kan høste fordelene med grønnkål mens du nyter de deilige, sprø bladene. De vil sannsynligvis ikke dempe suget etter hurtigmat, men de vil sannsynligvis ikke skremme noen bort fra de uvanlige grønne «chipsene». les mer

Grønnkål ser ut til å være det store, og jeg er ikke utenom. Jeg elsker disse «chipsene» for kombinasjonen av søte, salte og salte smaker. De er den perfekte sprø snacksen mellom måltidene, og de er også fullpakket med næringsstoffer. les mer

Sprø grønnkålchips som bare smelter i munnen er et godt alternativ til kaloririke, usunne snacks. Du kan bruke forskjellige krydderkombinasjoner (som tørket hvitløk) for å utforske nye smaker. Enda bedre, les mer

Rosenkål innpakket i bacon og glasert lønnesirup, bakt i ovnen - les mer

• Saus:
• Kreolsk krydderblanding:

En detaljert oppskrift på denne tyske retten med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.