Potetoppskrifter

• Søtpotetfries
• Kremet BBQ-saus
• Sterk saus
• Hjemmelaget krydder

«Hva er hemmeligheten bak mine supersprø søtpotetfries? Jeg har faktisk to,» forteller Cardea Brown. «Først bløtlegger jeg de julienne-skårne søtpotetene i kaldt vann for å fjerne så mye av stivelsen som mulig. Så dypper jeg dem i en røre laget av ...» les mer

Denne møre, klissete ostefylte gratengen kombinerer søtpotet og mildere kålrot for en deilig festlig tilbehørsrett som er perfekt til nyttår eller jul. Et hint av cayennepepper, hvitløk og... les mer

Et utmerket og sunt alternativ til stivelsesholdig potetmos, spesielt til høytiden når bordet allerede er fullt av kaloririke retter. I tillegg passer denne søte og krydrede søtpotet- og pastinakkpuréen perfekt til stekt kalkun, kylling eller... les mer

«Hver jødisk familie har noen som regelmessig lager tzimmes til Rosh Hashanah eller Hanukkah, og det finnes mange versjoner av denne retten. I min familie er det svigerinnen min Alice og tante Trudy. Og selv om mange tradisjonelle oppskrifter inkluderer kjøtt, bruker vi aldri—» les mer

• Suppe
• Søtpotetpuré

En rik, fløyelsmyk søtpotetsuppe med urter og krydder serveres med sprø blå maischips for tekstur. Chipotlepepper gir en smakfull, røykfylt smak som perfekt komplementerer søtheten fra søtpotetene, mens fransk crème fraîche les mer

Disse søte toastene erstatter ristet brød med skiver av stekt søtpotet. Toppet med mandelsmør, bananer og kokosflak smaker de som dessert, men er overraskende sunne. Søtpoteten kan tilberedes på forhånd og oppbevares i - les mer

• Omganger
• Braiserte oksekjøttribbe
• kålsalat

Sprø pommes frites serveres med en haug med braisert oksekjøtt og stekt bacon i barbecuesaus, og en side av coleslaw med sennepsdressing. De korte okseribbeinene kan braiseres på forhånd og oppbevares i kjøleskapet; før servering... les mer

For en deilig og mettende frokost, bak søtpoteter med løk og cubanellepepper. Chilipulver og hvitløk balanserer søtheten fra søtpotetene og skaper en velsmakende, krydret og rett og slett fantastisk smak. Server de bakte søtpotetene med et stekt egg. les mer

Denne forretten lages på samme måte som deviled eggs, men stjernen i oppskriften er poteten! Kok små røde poteter med skall, skjær dem i skjær og sprøyt en smakfull potetmos med sennep på de snittede sidene. Pynt med vårløk og paprika, og... les mer

• Topping
• Fylling

Denne søtpotet-tilbehørsretten er det perfekte komplementet til stekt kalkun. Svertede marshmallows gir en herlig karamellsmak til gryten, som komplementerer den sprø pekannøttetoppingen perfekt. Og tilbehørsretten kommer ut på... les mer

• Panne
• Belegg
• Søtpotet
• Topping

Søtpoteter, selv om de er en grønnsak, lager fantastiske desserter, og denne luftige pekannøtt-suffléen er et bevis på det. Delikat og lett, toppet med ristede marshmallows. Server souffléen rett fra ovnen. les mer

Møre, kremete poteter tilsatt aromaer av velduftende salvie og hvitløk er en trøstende rett som både voksne og barn vil elske. Men det som gjør denne gryteretten enda mer spesiell er den deilige osteskorpen på toppen. Skjær potetene som - les mer

• Potet
• Grønn gudinne yoghurtsaus
• Fylling

Bakte poteter og en forfriskende yoghurtsaus fra Green Goddess, full av aromatiske grønnsaker, passer perfekt sammen! Bland litt av sausen med potetene, tilsett rikelig med revet ost, og server resten av sausen over potetene. les mer

Denne forretten for en mengde mennesker lages på samme måte som meksikanske nachos, men med pommes frites i stedet for chips. Legg de stekte pommes fritesene på en stekeplate, topp med chili con carne-saus, tilsett nacho-ostesaus, dryss over urter og... les mer

«Vi leter alle etter den utrolige oppskriften på ovnsbakt kylling som vi kan lage igjen og igjen. Jeg skal vise deg hvordan du baker en nydelig kylling med poteter som er kokt i kyllingfett. Og det beste er at alt gjøres i én kjele.» les mer

• Kylling
• Grønn gudinnesaus

Kylling med sommerfugler bakes oppå skivede poteter, og du har en komplett middag med tilbehør på én gang. Potetene, dynket i kyllingfett, er utrolig møre og smakfulle, og det å bruke sommerfugler på kyllingen sikrer at... les mer

• Chips
• Vinger

Prøv en forenklet versjon av to klassiske ølsnacks. Disse luftfriterte lilla potet-, søtpotet- og rødbetchipsene er lyse og sprø, og passer perfekt til smakfulle urte- og krydderstekte kyllingvinger. A - les mer

• Kylling og krydder
• Potetskiver

Kyllingen og søtpoteten grilles i en to-etasjes konstruksjon: sommerfuglfuglen presses ned på toppen av en støpejernspanne med grønnsaker som ikke bare stekes, men også fungerer som en presse for å sikre at kyllingen er jevnt stekt og at det hele er... les mer

• Bacon og grønnsaker
• Svinekjøtt
• Potetmos med hvitløk

Naturlige svinekamkoteletter med bein kokes i krydret eplesmør med cherrytomater, løk, paprika og bacon, noe som resulterer i en saftig og smakfull rett. Hvitløkspotetmos er et perfekt tilbehør. les mer

Her er et av de enkleste og mest delikate alternativene for kyllingpai. Skorpen er laget utelukkende av kyllingbrødfyll og forblir sprø selv når den kommer i kontakt med det rike, kremete fyllet. Hvis du vil... les mer

• Kake
• Fylling
• Topping

Granatepleyams gir en livlig farge og fløyelsmyk tekstur til denne spesielle julepaien. Hvis du ikke finner granatepleyams, bruk vanlige oransje søtpoteter. De vil fortsatt være deilige og saftige, men fyllet vil være litt dempet i fargen. Og det mest ... les mer

• Påfylling av drivstoff
• Nudler

«Japchae er en lett koreansk rett med wokte grønnsaker og nudler. Jeg tilsetter en blanding av flere typer sopp og litt grønnkål for å gjøre den mer mettende og næringsrik. Tradisjonelt sett lages denne retten med stivelsesholdige nudler.» les mer

• Kake
• Grønnsaker
• Vaniljesaus

Denne deilige terten er laget med squash, butternut squash, stekt løk og en god porsjon klissete ost på en smuldrete skorpe. Den er perfekt som forrett, kanskje sammen med hvitvin. Skjær grønnsakene i jevne skiver for å sikre at terten ser... les mer

For å spare tid lager Sandra Lee denne tilbehørsretten med hermetiske søtpoteter. Den er enkel å tilberede i en slow cooker eller multicooker: bare tilsett søtpotetene, dryss over krydder, og du kan glemme dem i noen timer. Noen minutter før servering... les mer

Hovedingrediensen i denne afrikanske retten er kassava. Den ble brakt fra Sør-Amerika til vestafrikanske land for flere århundrer siden og ble en viktig del av det lokale kostholdet. Kassava er mye brukt i afrikanske kulinariske kulturer, hvor les mer

For å sikre den rikeste og mest livlige smaken av søtpotetmos, lager Alex Guarnaschelli den med bakte søtpoteter. Etter steking kan fruktkjøttet enkelt moses med en skje eller visp. Alex rister deretter potetmosen igjen i ovnen for å forbedre smaken. les mer

• Yam
• Ristet krydderblanding

Denne oppskriften fungerer med både yams og søtpoteter. Knollene deles i to på langs, dryppes med en blanding av smør og brunt sukker, drysses med ristede krydder, inkludert fennikel, koriander og chili, og stekes til fruktkjøttet er mørt. les mer

• Potetbagels
• Egggryte
• Smørbrød

Molly Yeh lager potetbagels til disse smørbrødene fra bunnen av. De resulterende bollene er luftige og deilig myke, perfekte for å fryse i skiver og slenge i brødristeren for en deilig frokost når som helst på morgenen. Prøv disse smørbrødene med - les mer

Denne kremete suppen er laget med en blanding av vanlige poteter og søtpoteter, som sammen med oransje paprika gir den en lys, solrik farge. Søtheten fra grønnsakene i denne suppen balanseres perfekt av krydret vårløk og pikant cayennepepper. les mer

• Surmelksaus med urter
• Ebleskivers

Kongen av gourmetbrunsj, Bobby Flay, foreslår å lage disse deilige æbleskiverne til søndagsbrunsj og servere dem med en surmelksdipp med friske urter. Æbleskivere er tradisjonelle danske smultringer laget med... les mer

Denne oppskriften ble inspirert av den tradisjonelle søtpotet- og marshmallowgryten, som vanligvis lages som tilbehør til Thanksgiving. Så blir et tilbehør til en dessert! Søtheten i disse cupcakesene kompletteres perfekt av et utvalg aromatiske krydder (inkludert les mer

Potet Anna er en deilig pai laget med bare to grunnleggende ingredienser: poteter og smør. Prøv en vri på den tradisjonelle oppskriften og bruk søtpoteter i stedet for vanlige poteter. Denne varianten... les mer

Hvis du lager denne gratengen til en festlig anledning, server den imponerende i individuelle serveringsskåler. Potetmos med klissete parmesanost toppes med søt karamellisert løk og timian, drysses med sveitserost og ristes lett i ovnen. les mer

• Søtpotet
• Fylling

«Hvis du tror du ikke liker søtpoteter, vær så snill – for Guds skyld! – prøv denne retten. Du vil takke deg selv», forsikrer Ree Drummond. Etter å ha smakt litt av denne møre gryten med den kontrastfylte, sprø pekannøttetoppingen, les mer

Chaat er navnet på diverse forretter i India, og det finnes mange varianter. Denne søtpotet- og stjernefruktchaat er en lett salat som byr på en fantastisk kombinasjon av smaker, teksturer og selvfølgelig en visuell godbit. les mer

For en ny vri på tradisjonelle jødiske latkes, legg til søtpoteter i de revne potetene. De har en litt søt smak som vil balansere den sterke smaken av vårløk perfekt. Server de ferdige latkesene varme, slik at de blir perfekt stekt. les mer

Denne luftige, mettende og næringsrike omeletten er perfekt til brunsj, en matbit eller middag. Salte biter av stekt bacon passer harmonisk sammen med den søte søtpoteten, grønnkål tilfører sunn fiber, og en generøs porsjon... les mer

Når du er datter av en Iron Chef, har du ikke typisk barndomsmat som venter på deg hjemme. Takket være moren sin, Alex Guarnaschelli, lærte Ava Clark å lage mat og sette pris på mat fra ung alder. Allerede som 12-åring stekte hun svinekoteletter, bakte... les mer

Potetsalat forbindes oftest med vintermåltider og kraftige majonesdressinger, men du kan enkelt innlemme poteter i en sommersalat, spesielt hvis du bruker nypoteter. Småpoteter med - les mer

• Paier
• En enkel deig til pai laget av smør og matfett

Disse miniatyrkjøttpaiene er en perfekt forrett til enhver anledning. Kjøttfyllet er blandet med paprika, timian og hvitløk for en krydret og velsmakende smak, men den virkelige godbiten er deigen. Deigen er eltet med smør og... les mer

Stek en ribeye-biff i panne, pensle den med smeltet smør og duftende estragon, og server med hjemmelagde pommes frites. Til dipping kan du lage en rask majonesdipp som minner deg om béarnaisesaus med estragon. les mer

• Chipotle-majones
• Korianderaioli
• Chimichurri
• Pommes frites

Disse forrettene i pappkjegle er perfekte for hjemmefester, feiringer ved bassengkanten, grillfester og andre uformelle sammenkomster. Hjemmelagde pommes frites serveres i kjegler med strimler av grillet biff og tre typer saus å velge mellom. les mer

Det er ingen grunn til å nekte deg selv en deilig eggerøre med paprika og ost til frokost, selv om du er på tur. Og den enkleste måten å lage det på er i en potetgryte! Tilbered potetene hjemme, fyll dem deretter med fyllet og stek dem i folie rett over kullene mens du er på tur. Etter... les mer

Med litt planlegging og hjemmeforberedelser vil campingfrokosten din smake som om den kom rett fra leveringen! Fyllet til disse mettende burritoene stekes i individuelle foliepakker rett over bålet. Legg alle de andre ingrediensene i en kjøler og... les mer

Søtbeter, søtpoteter og saltpoteter blir enkelt til sunne, sprø pommes frites i en airfryer. Du må steke pommes fritesen i to omganger, men resultatet er en deilig snacks du kan nyte når som helst på dagen. les mer

Nyt smakene av en klassisk steakhouse-middag hjemme med denne smarte og allsidige oppskriften. Forvent en forhøyet vri på den grill-perfekte London-grillsteken, marinert i en hvitløksaktig Worcestershire-saus. Hele middagen tilberedes på - les mer

Hvis du drømmer om en klassisk biff- og potetmiddag, er denne retten den perfekte hjemmelagde versjonen. Det som gjør den virkelig spesiell er hvitløkssmøret med sitron, oregano og frisk persille som dryppes over den varme... les mer

Vi hentet inspirasjon fra den utrolig populære TikTok-oppskriften på bakt pasta med fetaost og gjenskapte den for å lage en stor porsjon tilbehør til jul. Det beste med denne oppskriften er at du ikke trenger å ta opp plass på komfyren eller noe – les mer

• Festlig puré
• Saus

«Dette er veldig ostete potetmos! Merk at det er så mye ost som mulig i denne», sier Molly Yeh. Hun anbefaler også å lage en saus med julepotetmosen sin ved å bruke baconfettet som blir til fra steking eller baking. les mer