Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Den søte og syrlige smaken av hibiskuste løfter den frosne margaritaen til et nytt nivå, og gjør den enda mer dessertaktig. Den er perfekt for en hyggelig avslutning på en festlig middag. Lag hibiskussirupen på forhånd og oppbevar den i kjøleskapet for enkel tilgang.

Ingredienser:

• 1 kopp sukker
• 0,5 kopper tørkede hibiskusblomster
• 1,5 kopper sølv tequila
• 3/4 ss triple sec likør
• 3/4 kopp ferskpresset limesaft (fra ca. 8 lime) + limebåter til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Appelsinlikør, tequila, hibiskussirup, limesaft

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland sukker, hibiskus og 1 kopp vann i en liten kjele. Kok opp, reduser varmen til middels, og la det småkoke under omrøring til sukkeret er oppløst. Ha det over i en liten bolle og sett det i kjøleskapet til det er helt avkjølt, minst 1 time.
Trinn 2
• Bland tequila, Triple Sec og limesaft i en mugge. Sil hibiskussirupen over i muggen og rør om. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Trinn 3
• Dryss litt salt i en grunn bolle. Fukt kantene på 8 glass med en limebåt og dypp dem i saltet til de fester seg. Bland halvparten av cocktailen med 4 kopper is i en blender og kjør til en jevn masse. Hell over i en egen mugge; kjør resten av cocktailen med ytterligere 4 kopper is. Server den frosne margaritaen i de forberedte glassene, garnert med limebåter.

Stemmer: 1