Tranebærsaus - En samling av 30 tranebæroppskrifter

I denne oppskriftssamlingen lærer du hvordan du kan legge til variasjon i den tradisjonelle høytidssausen.

Prøv nye oppskrifter på syltetøy, varme chutneyer og ferske salsaer, alle laget med en enkel tranebærsaus. Det finnes utallige varianter, men de beste ideene vil hjelpe deg med å lage en interessant meny. Oppskriftene er laget av kjente kokker med et snev av personlig preg.

Tranebærsaus med fiken og vin

Tranebærsaus med fiken og vin Bobby Flays oppskrift vil bli et must på ethvert julebord. Tørkede fikener og balsamicoeddik er kjennetegnene på denne elegante varianten av den tradisjonelle sausen.

Tranebærsalat med gelé

Tranebærsalat med gelé Det vil være et herlig tillegg til festbordet ditt. Det finnes ikke noe bedre for en raffinert gane enn et stykke kjøtt sammen med en søt og sur saus som holder formen.

Tranebær-appelsinsaus

Tranebær-appelsinsaus Tyler Florences oppskrift er deilig til tross for at den er enkel å lage. La ferske tranebær småkoke med sukker, appelsinskall og en kanelstang til blandingen tykner litt.

Eple- og tranebærsaus

Eple- og tranebærsaus Aaron McCargos oppskrift blir tykk, til tross for tilsetningen av tranebærjuice. Ikke spar på en hel kanelstang for å gi tranebærsausen en frisk smak.

Enkel tranebærsaus til kjøtt

Enkel tranebærsaus til kjøtt Alex Guarnaschellis oppskrift er krydret og syrlig takket være appelsin, allehånde, muskatnøtt og kanel, som komplementerer de friske tranebærene. La noen være hele for en mer tiltalende presentasjon.

Tranebær-sitrus chutney

Tranebær-sitrus chutney Den blir uventet krydret når du tilsetter kandisert ingefær. Men smaken kommer virkelig til sin rett når du tilsetter rødvin og rosiner.

Tranebærmarmelade

Tranebærmarmelade Denne desserten i vintage-stil avkjøles i kjøleskapet i en geléform eller tomme suppebokser. Oppskriften bruker tranebærsaft for å løse opp gelatinen og tranebærpuré for å skape en silkemyk konsistens. Lag hjemmelaget marmelade og sett den avkjølt kvelden før festen.

Tranebærsaus med pisket krem

Tranebærsaus med pisket krem Det skader ikke å bruke den som fyll i en pai. Uansett hvor du bruker den, bruk tykk kremfløte, og vend den deretter forsiktig inn, slik at du får en marmorert effekt.

Tranebær- og granatepleterrin

Tranebær- og granatepleterrin Tilberedes etter hvert som hvert lag avkjøles. Granateplejuice fungerer som base for denne fantastiske geléen, og tranebærjuice minner om aspic med samme navn.

Den deiligste tranebærsausen

Den deiligste tranebærsausen Den går rett på julebordet. Bare ikke glem det når du lager plass til kalkunen; tilsett litt sitronskall de siste 10 minuttene av steketiden.

Tranebærsaus til kjøtt

Tranebærsaus til kjøtt Ree Drummonds oppskrift inneholder lønnesirup for en fyldigere smak og appelsinjuice for en mildere avslutning. Sausen tykner naturlig og sitter vakkert på kjøttskiver.

Tranebær- og pepperrot-rømmesaus

Tranebær- og pepperrot-rømmesaus Den kombinerer alt som vil forbedre hovedrettene på festbordet – aspik, kjøtt i gelé, kokt tunge. Det er en virkelig fantastisk kombinasjon, og du vil ikke kunne motstå revet pepperrot i tranebærsaus.

Rød djevel tranebærsaus

Rød djevel tranebærsaus Guy Fieris oppskrift får sitt karakteristiske krydrede preg fra to typer chilipepper.

Tranebærsalatdressing

Tranebærsalatdressing Michael Chiarellos oppskrift er laget med appelsinjuice og -skall. Vaniljestang og et par spiseskjeer Dijon-sennep gir en rik smak.

Tranebær-eple chutney med ingefær

Tranebær-eple chutney med ingefær Dave Liebermans oppskrift tar 30 minutter å tilberede. Alt du trenger å gjøre er å blande tranebærene og eplene med ingefær, og så kan du la pannen stå uten tilsyn.

Tranebærsaus med valnøtter

Tranebærsaus med valnøtter På bare 10 minutter blir denne klassiske tranebærsausen med appelsinjuice enda deiligere med hakkede valnøtter.

Rødere enn rød tranebærsaus

Rødere enn rød tranebærsaus Nigella Lawsons oppskrift har en rubinrød farge. Kirsebærlikør gir sausen en rik farge og sødme.

Tranebær-appelsinrelish

Tranebær-appelsinrelish Trisha Yearwoods oppskrift er livlig, takket være friske tranebær og appelsin. Ristede pekannøtter fullfører den sofistikerte smaken til denne festlige sausen.

Tranebærsaus med nøtter

Tranebærsaus med nøtter Den er akkurat passe mengde søtt, takket være eplet og appelsinen, og litt syrlig, takket være de friske tranebærene. Lag en stor porsjon av denne relishen og blend den. Den er perfekt på kalkunsmørbrød.

Tranebærrelish med serranopepper

Tranebærrelish med serranopepper Bobby Flays oppskrift gir en krydret vri på julebordet. Den bruker revet ingefær og skiver av serranopepper, som karamelliseres ved steking. For å sikre at tranebærene forblir hele, må de tilsettes den ferdige relishen.

Sterk tranebærsalsa

Sterk tranebærsalsa Den er fullpakket med smak. Denne tradisjonelle tranebærsausen er rett og slett fantastisk med friske tranebær og jalapeños. Det eneste som gjenstår å bestemme seg er hva den skal serveres med: kalkun- eller maischips?

Tranebærsaus med pepper

Tranebærsaus med pepper Gir et hint av hette til en varm høytidsrett. Sausen småkokes med syltede jalapeños, og friske hele bær, som gir en syrlig smak, røres inn helt på slutten.

Nyt med tranebær og Cointreau

Nyt med tranebær og Cointreau Ted Allens oppskrift er ferdig. Sausen er smaksatt med nellik og kanel, og søtet med Cointreau eller Grand Marnier.

Tranebærsaus med klementiner

Tranebærsaus med klementiner Ann Burrells oppskrift tyknes av en lang koketid, og tilsetningen av tørkede tranebær og stjerneanis er et velkomment tillegg. Og tilsetningen av den saftige fruktkjøttet fra en sesongfrukt – klementiner med appelsinjuice – gir tranebærsausen et ekstra kick.

Fersk tranebærrelish

Fersk tranebærrelish Tyler Florences oppskrift er et fantastisk supplement til enhver hovedrett. Hvis du kombinerer tranebær, sukker og Grand Marnier-likør når du dekker bordet, vil du bli belønnet med en deilig relish med en sitrusbukett.

Kirsebærsaus

Kirsebærsaus I følge Sunny Andersons oppskrift males sausen til en syltetøylignende konsistens. Ved å tilsette sirup og sitronsaft kan du justere sausen til ønsket smak.

Tranebærsaus til dessert

Tranebærsaus til dessert Alton Browns oppskrift fryser en stund og kan serveres med iskrem for å avslutte et høytidsmåltid. Å bruke usøtet tranebærjuice i stedet for kjøpt tranebærjuice vil gi deg en søt saus med en naturlig syrlig smak.

Tranebærrelish med pære og appelsin

Tranebærrelish med pære og appelsin Den holder seg fersk under kokingen. Du vil synes denne oppskriften er fantastisk når du først er i gang. Bare kjør pære- og appelsinskiver og frosne, tinte tranebær i en foodprosessor til du får ønsket konsistens (en saus som er tykk, men ikke for tykk, ser best ut). Rør deretter inn hakkede pekannøtter mens sausen fyller det tomme rommet på julebordet ditt, og lyser opp fargen.

Tranebærgelé uten gelatin

Tranebærgelé uten gelatin Kokes på 20 minutter. Sil morsen gjennom en sil for å oppnå ønsket konsistens. Geléen kan lages dagen i forveien ved å sette den i kjøleskapet over natten.

Eplechutney med tranebær

Eplechutney med tranebær Tilberedt med tørkede aprikoser og annen tørket frukt, bruk epler fra høstens siste innhøsting. Å tilsette ett skivet eple gir en vri til tradisjonell tranebærsaus. Server som tilbehør til en høytidsfest.

Stemmer: 12