Blomkåloppskrifter

Røkt gouda og skarp cheddar er deilig i dette vegetarbrødet, rikt fylt med sprø blomkål og rosenkål. Fyllet er laget med ferdigkjøpt pizzadeig og rulles til en rull – det er ganske enkelt og – les mer

Blomkål absorberer enhver saus perfekt. Stek bukettene med smør og ferdigkjøpt vodka-pastasaus, topp deretter med sprø brødsmuler og server med ekstra vodka-dippsaus. Retten - les mer

Denne blomkål- og hvite bønnepuréen er kremete og mettende, og sprudler av smak takket være frisk rosmarin og parmesan. For å redusere forberedelsestiden kan du bruke hermetiske hvite cannellinibønner. les mer

Denne oppskriften er for alle taco- og quesadilla-elskere som ønsker å kutte ned på karbohydrater. Disse tortillaene er laget med blomkål, mozzarella og egg, og er tynne, deilig gyldne og sprø. Lag en god en - les mer

Indisk tikka masala trenger ikke å lages med kylling. Prøv den like deilige vegetarversjonen. Blomkål, kikerter og grønne erter lager tikka masala-fyll, og hvis du erstatter den tradisjonelle kremen med rømme eller yoghurt, blir retten... les mer

Disse blomkålbiffene er supre som tilbehør, men de er også kjøttfulle og mettende nok til å være hovedretten på tallerkenen din. Denne oppskriften krever to biffer som forrett. Server biffene med en klatt krydret... les mer

• andebryst
• Gulrot- og blomkålpuré

En kremet gulrot- og blomkålpuré er et herlig tilbehør til stekt andebryst med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Og med en villsoppsaus vil anden din virkelig skinne. Velg flere typer vakre sopper, som for eksempel: les mer

• Kålsalat
• Avokado Chipotle-saus
• Sprø blomkål

Lag vegetariske blomkåltacoer. For å gjøre dem mer interessante stekes bukettene i en røre laget av rismel og krydder, noe som gjør dem deilig sprø, smakfulle og krydrede. Server dem med saftig coleslaw og avokadosaus. les mer

Denne fettfattige, melkefrie versjonen av klassisk amerikansk mac 'n' cheese får smaken akkurat riktig, takket være en fløyelsmyk gul saus, purert blomkål, vegansk cheddar og gurkemeie. Og for å gi sausen en nøtteaktig, osteaktig smak, les mer

Damping av grønnsaker bevarer maksimal mengde gunstige mikronæringsstoffer og vitaminer. For å sikre at de dampede grønnsakene dine ikke bare er sunne, men også deilige, krydre dem med sterk sesamolje og chilipepper og drypp over sitronsaft. Grønnsaker - les mer

Denne enkle retten med mange grønnsaker er klar på få minutter og gleder alle i familien: barn som elsker pasta, men ikke liker grønnsaker, og foreldre som ikke vil stå over komfyren etter en lang dag på jobb. Kremete - les mer

• Grønn chutney
• Deig
• Grønnsaker

Pakora er en vegetarisk indisk snacks laget av frityrstekte grønnsaker. Oppskriftsforfatter Nidhi Jalan kaller disse grønnsakene «tempuraen» i indisk mat. Kikertmelrøren, tilsatt aromatiske krydder, stekes til den er luftig og sprø. les mer

Frityrstekt blomkål kan serveres som hovedrett eller som tilbehør til din favoritt ovnsbakte kylling eller kalkun. Når blomkålen stekes hel, får den en dyp gyllen farge og blir veldig mør på bare kort tid. les mer

Når temperaturen ute begynner å synke, er det ingenting koseligere og mer trøstende enn et måltid tilberedt i ovnen. Denne varmende chilien stekes i ovnen på en stekeplate. Den er kjøttfri, men søtpoteten og blomkålen, stekt med krydder, gjør den... les mer

• Blomkål
• Tahinisaus

Hvis du ønsker å lage en vegansk rett til et kommende middagsselskap, eller bare vil prøve en ny versjon av favorittkålen din, er dette alternativet det du trenger. Denne oppskriften ble inspirert av den verdensberømte bakte kålen - les mer

Blomkål i deig tilberedes på samme måte som den berømte Beef Wellington. Et helt kålhode dryppes med urtesmør, pakkes deretter inn i butterdeig dekket med sopppasta og stekes til den er ferdig. Den perfekte retten... les mer

Stålskårne havregryn er mye sunnere enn havregryn og passer ikke bare til morgengrøt, men også til mer solide retter, som denne risottoen – en fin måte å innlemme mer fullkorn i kostholdet ditt! Risotto laget med stålskårne havregryn blir... les mer

Dampet blomkål er den perfekte nøytrale folien til en varm sitron-hvitløkssmørsaus med kapers, som gir grønnsakene en bukett av livlige smaker. La blomkålen trekke til seg sausen litt og... les mer

Lag en komplett middag på én stekeplate, og opprydding og oppvask blir en lek. Kyllinglår er det beste valget til denne oppskriften; de er mer smakfulle og saftige. Og ketovennlig blomkål er et flott tilbehør. les mer

Sprø blomkålchips – det er ekte! Denne kalorifattige og deilige snacksen er klar på under en halvtime. Til denne oppskriften trenger du blomkålris. Du kan bruke ferdigkjøpt ris eller purere bukettene i en foodprosessor til... les mer

Denne grønnsakscurryen er ikke bare vegetarisk – den er vegansk! Fylt med mettende grønnsaker og varme krydder, er den perfekt for fasten eller når du trenger en pause fra kjøtt. Søt kokosmelk komplementerer krydderne perfekt. les mer

Denne vegetariske frittataen er perfekt til frokost eller en lett middag. Gresk feta og dill gir den en behagelig forfriskende, syrlig smak, mens blomkål tilfører fiber og gjør den delikate omeletten mer mettende og næringsrik. Denne frittataen er deilig – les mer

Blomkål skjæres i pene biffer og legges kort i bløt i lake før grilling. Lag en hjemmelaget tomatrelish med fennikel spesielt for grønnsaksbiffene. Server den oppå blomkålen og nyt den livlige kombinasjonen av les mer

Sommeren er sesong for grillede biffer. Selv om du ikke spiser kjøtt, kan du unne deg denne deilige godbiten – grill en blomkålbiff! Blomkålhodet kuttes i pene biffer og gnides inn med harissa (en krydret pasta med - les mer

Denne blomkålsalaten er krydret med spisskummen og sumak og dryppet med en livlig sitronvinaigrette, og er det perfekte tilbehøret til grillmaten eller shashliken. Det er best å grille blomkålen i en grillkurv for å hindre at bukettene faller gjennom grillristen, men... les mer

Hvis du leter etter en deilig og innovativ måte å tilberede blomkål på, vil dette alternativet overraske deg positivt. Blomkål kuttet i buketter stekes i ovnen og pensles med en blanding av Dijon-sennep, daddelsirup og... noen minutter før den er ferdig. les mer

• Tomatsaus
• Blomkål

Hvis du vurderer å lage en vegetarisk versjon av kylling med parmesan, men vurderer noe annet enn aubergine, er denne retten for deg. Blomkålen blir like sprø, ostete og smakfull som originalen. Den vil bli en hit hos alle – les mer

I denne oppskriften på en klassisk asiatisk rett erstatter blomkål ris. I motsetning til tradisjonell stekt ris er den imidlertid lavere i karbohydrater og høyere i sunn fiber. Denne versjonen av stekt «ris» er vegetarisk og tilberedt med - les mer

Blomkålmac'n'cheese er en fin måte å tilsette sunne grønnsaker i en favorittrett, ved å maskere dem i en deilig ostesaus. Før blomkålen tilsettes sausen, blir den revet slik at verken tekstur eller smak merkes, og - les mer

Denne oppskriften på makaroni- og ostesaus er like deilig som tradisjonell mac 'n' cheese, men med lavere kalorier. I stedet for kremfløte lages sausen med usøtet kondensert melk, lett cheddar og amerikansk Neufchâtel. les mer

Små blomkålbuketter kamufleres perfekt i denne makaroni- og ostegryten, noe som gjør retten saftigere og sunnere. Smaken går ikke på bekostning, ettersom fokuset er på kombinasjonen av skarp cheddar, aromatisk Gruyère og... les mer

I denne oppskriften deles blomkålhodet i fire deler i stedet for de vanlige bukettene. For det første gjør dette at vegetarretten ser mer imponerende ut når den serveres. For det andre er større biter bedre egnet for langsom koking: de... les mer

• Blomkålboller
• Blåmuggostsaus

Det er vanskelig å tro at disse små smaksbombene er stekt i ovnen: de har en deilig sprø skorpe, nesten som om de var frityrstekt. Disse kulene er veldig like de populære Tater Tots, men er laget med blomkål. les mer

Denne deilige vegetarpastaen er rik på protein, fiber og rett og slett nydelig. Cavatelli-pasta kokes separat og blandes med godt stekt blomkål, kikerter på boks og salatblader i en lett saus laget av les mer

• Vinaigrettedressing
• Grønnsaker
• Laks

Gjør laks til hovedretten på din neste familiefeiring. Fisken stekes i panne til den er sprø og deretter ferdigstekt i ovnen, noe som resulterer i en saftig, mør fisk med en deilig skorpe. Et spesielt tillegg til laks: les mer

Denne fløyelsmyke, mettende suppen kombinerer smakene av blomkål og pastinakk med hint av rosmarin og gressløk. Denne oppskriften fungerer med fløte med fettinnhold fra 10 % til 35 %, men jo høyere fettinnhold, desto kremete blir suppen. Stek noen få - les mer

Lag en deilig og sunn bolle i Midtøsten-stil, rik på fiber og protein, som også vil glede deg med en fantastisk kombinasjon av teksturer. Bunnen av bollen er glatt hjemmelaget hummus, toppet med en stekt blomkålblanding. les mer

Det fine med denne retten er at du ikke trenger å koke ris eller steke grønnsaker separat: alt legges ganske enkelt på en stekeplate og stekes. Den er perfekt for en middag etter jobb. Den er deilig, sunn og krever ikke mye oppvask, og viktigst av alt, ingen aktivt arbeid. les mer

• Saus
• Blomkål

Stekte blomkålbiffer i en gyllen, sprø panering er så deilige at selv kjøttetere vil misunne vegetarianere! Skjær blomkålhodet i jevne skiver (de nedfallne bukettene er også nyttige!), rull dem inn - les mer

Ovnsbakt laks på én stekeplate med nypoteter og blomkål er en flott løsning for en rask og problemfri hel hverdagsmiddag, og hvis du tar flere typer blomkål (lilla, hvit, grønn romanesco), - les mer

Unn deg en rask og deilig meksikansk suppe til lunsj midt i uken med grønnsaker, hermetiske bønner og mais, og grillede kyllingbiter. Alt du trenger å gjøre er å legge alle ingrediensene i en beholder og tilsette... les mer

Server stekt kjøtt med en enkel, men livlig grønnsaksrett i Midtøsten-stil. Blomkålbuketter og gulrotstaver grilles og blandes med harissa, sitronsaft og aromatiske krydder. Søt - les mer

Denne kremete veganske suppen, takket være kikerter og overflod av grønnsaker, metter nok til en full lunsj. For et enda mer tilfredsstillende måltid kan du tilsette en skje med kokt ris eller nudler rett før servering. Når du velger... les mer

Denne oppskriften på stekt blomkål får den magiske smaken av et tilbehør fra Midtøsten, takket være tilsetningen av safran, koriander, hvitløk, løk og sitronsaft. Rist blomkålen med krydderne i en stekepanne, og sett den deretter over i ovnen. les mer

Den perfekte grønnsakstilbehøret til julekjøtt eller fjærkre. Blomkål bakes med revet parmesan, aromatisk timian og rosmarin til den er gyllenbrun. Parmesanen gir den nøytrale blomkålen et hint. les mer

Denne deilige gryten er fullpakket med smaken av populære Buffalo wings, men den er kjøttfri og full av den sunne fiberen som finnes i blomkål. Stek blomkålen med selleri, smør og sterk saus, og server deretter ... les mer

Gjør makaronien og osten sunnere ved å tilsette kokt blomkål, kuttet i små buketter, i ostesausen. Den er veldig saftig og næringsrik, og for å forhindre at smaken blir vannete, lages ostesausen med røkt gouda. Sammen med - les mer

For en lettere og sunnere asiatisk stekt ris, erstatt noe av det tradisjonelle kornet med blomkålris. Begge ristypene stekes i panne med karripulver, skivede mandler og krydder, og deretter... les mer

Tetrazzini-gryterett er en solid og deilig pastarett i en tyktflytende ostesaus. Biter av stekt kylling passer utmerket til blomkål, sopp og andre grønnsaker. Alle ingrediensene blandes i sausen, og tetrazzini-gryten drysses med revet... les mer

Laks er en universell favoritt, og den koker ganske raskt, så du vil til og med ha tid til å marinere den kort for å sikre maksimal smak mens du tilbereder resten av retten. Denne oppskriften bruker en blanding av lønnesirup, soyasaus og... les mer