Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Forfriskende lime og røkt chipotlepepper gjør dette velduftende smøret til den perfekte kombinasjonen til søt mais. Pensle det på kolben eller legg det rett frem for å dyppe i det.

Maiskolber grilles best om sommeren på en utendørsgrill eller kullgrill for å utvikle en røykaktig aroma. En elektrisk grill eller grillpanne fungerer imidlertid også til denne oppskriften. Grill...

Denne salaten med søte druetomater, fersk babymais, kokt gemelli-pasta med urter og aromatiske biter av stekt bacon i en hjemmelaget ranchdressing er en ekte sommerfavoritt.

Under den sprø, gylne skorpen på denne paien finner vi to populære amerikanske tilbehør: braisert grønnkål med røkt kjøtt og maisbrød. Denne mettende og saftige paien er perfekt...

Kålsalat er et deilig og sunt tillegg til enhver kjøttrett, og er også en populær snacks til smørbrød og burgere. I denne oppskriften kombineres kål med...

Tykke, saftige grønnkålblader er perfekte for steking og som en sunn, fiberrik tilbehørsrett som passer perfekt til grillet eller bakt kjøtt. Denne enkle...

En kålbladburger i stedet for et brød er trendy, friskt og sunt. Og til tross for mangelen på et brød og det diettiske utseendet, er den fortsatt veldig mettende. Før du pakker inn oksekjøttkaken med...

Denne kalde salaten, laget med avkjølte, krydrede koreanske bibim guksu-nudler, vil trollbinde deg med sin livlige og forfriskende smak. Kokte udon-nudler avkjøles raskt under kaldt vann,...

Denne salaten er kjølig, lett og full av friske grønnsaker – det perfekte tilskuddet til sommerens kosthold. Nøtteaktige bokhvete-sobanudler og en syrlig sesamdressing gjør den...

En tørr kaffemarinade gir mørt indrefilet av svin en unik smak og aroma. Den rike, litt bitre tonen av finmalt kaffe myknes opp av brunt sukker og tørkede krydder. Alt dette...

Et flott eksempel på hvordan du kan lage en deilig tilbehørsrett i thailandsk stil av ferdigmat. Hvis du har frossen kokt ris og grønne erter i fryseren, varm dem opp i kokosolje...

Denne kyllingretten i thailandsk stil med en lett kokosglasur er enkel å lage og perfekt for en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning. Serveres med dampede risnudler og en agurk- og gulrotsalat...

Alle elsker hel blomkål bakt i ovnen for det møre indre og det gylne, karamelliserte ytre. Men det finnes også et sommerlig alternativ: grillet over kull. Hvis...

Lag denne deilige pastasalaten med brokkoli, grønne erter, skinke, salami og provoloneost i en urtemajonesdressing som er perfekt for piknik og sommeren generelt.

En stor rekeboilie er en flott unnskyldning for å samle venner i hagen, men du kan også lage den i en stor kjele på komfyren hjemme. Store reker småkokes med røkt...

Ditt hemmelige våpen for raskt å tilberede en deilig middag er grillinnstillingen i ovnen. Med denne oppskriften kan du tilberede et komplett måltid og tilbehør på én stekeplate uten noe styr eller...

Corned beef-bryst braiseres med krydder i en blanding av cider og irsk whisky, noe som resulterer i en mør, saftig og utrolig smakfull stek. Når den er ferdig, pensler du kjøttet med en honning-sennepsglasur ...

Denne lasagnen inneholder ikke masse ost, som ofte dominerer smaken. I stedet er det lagt vekt på kjøttdeigen, hvor kjøttet komplementeres av sopp. Smaken deres forsterkes vakkert ...

Denne oppskriften kombinerer fransk boeuf bourguignon med amerikansk pot pie. Oksekjøtt braisert med sopp i rødvin stekes «i en gryte» under et lokk av deig, som deretter stekes i ovnen...

Denne grunnleggende potetmosoppskriften vil hjelpe deg med å velge riktig forhold mellom poteter, melk og smør. Avhengig av om du foretrekker grov eller kremet potetmos ...

I stedet for brød eller brødsmuler, tilsett hurtigkokt byggryn i kjøttkaken. Det hjelper også med å binde kjøttkaken sammen samtidig som det tilfører fiber og sunne...

Italiensk risotto kan lages ikke bare med ris, men også med perlebygg, noe som resulterer i en rett som er like mør, men ikke overkokt, som med stivelsesrik ris. Ovnsbakte grønnsaker – muskatnøtt...

Perlebygg er den nest mest populære ingrediensen i risotto etter ris. Denne perlottoen (eller orzottoen) er spesielt populær i Nord-Italia, og kombinerer perlebygg med diverse grønnsaker, kjøtt og...

Denne kalorifattige versjonen av den klassiske amerikanske grønne bønnegryten har den samme kremete soppsmaken, søte løksmaken og det sprø toppingen, men med 60 % mindre...

Denne utrolig enkle retten tilfører bakte kyllinglår de livlige smakene av en klassisk gresk salat. Bare bland ingredienser, inkludert oliven, kapers og druer...

Fetaost, frisk dill, oliven og sitron er dine hemmelige ingredienser som vil forvandle vanlig kylling og poteter til en fantastisk middelhavsrett. Kyllinglår er bakt med grønne...

Frukt forvandler en hverdagsgrønn salat til en elegant godbit verdig høytider eller spesielle anledninger. I denne salaten møter lys og saftig grapefrukt syrlig brønnkarse i en kremet...

For å lage kikertflatbrød, følg den enkleste metoden: bland deigen med ferdiglaget hummus, tilsett litt mel, vann og krydder. Flatbrødene stekes i en stekepanne i ovnen.

Denne glutenfrie pizzaen er perfekt til fester, ettersom bunnen kan lages på forhånd og stekes rett før servering. Skjær den i små biter og server som forrett. Pizza...

Hvis du lurer på hva du skal lage med rester av bakt kylling, vil denne oppskriften på italienske calzones, en lukket pizzapai, komme til unnsetning. Strimlet kylling blandes med hakket spinat, bakt...

Hovedingrediensene i denne sunne og mettende bollen er kokt kyllingbryst uten skinn og bein og edamame (umodne soyabønner). En rik, asiatisk-inspirert kraft gir en sterk asiatisk smak og aroma.

Brokkoli er den perfekte ingrediensen til asiatisk wok. For det første er den sunn og saftig. For det andre absorberer brokkolibuketter sausen som svamper, noe som betyr at du vil nyte den fantastiske smaken ...

Hvit pizza, i motsetning til rød, ser alltid mer elegant, delikat og spesiell ut. Den er perfekt ikke bare for et sammenkomst hjemme, men til og med for en spesiell anledning. Stek en pizza med saus...

I denne kyllingretten tjener kremost to formål: den gir en kremet base for spinat- og artisjokkfyllet og danner også basen for den stekte peppersausen. Fyll kyllingbrystet med fyllet,...

Denne fyldige, grønnsaksrike quichen er en perfekt idé for en rolig søndagsbrunsj eller en lett middag med et glass hvitvin. Det myke fyllet er laget med spinat, artisjokker,...

En flott variant av potetcrumble-temaet, denne med søtpoteter, en kalorifattig og sunnere slektning av potet. Stek knollene, skrap deretter ut fruktkjøttet fra halvdelene og fyll dem ...

Pasta blandes med spinat og artisjokker i en rik, kremet ostesaus og stekes i ovnen til den er gyllenbrun. Fullkornspasta anbefales til denne oppskriften. Først...

Posjeer spinatinnpakket kyllingbryst i en rik løk-vermutkraft og server med en kremet sitronrisotto med en duftende, aromatisk spinat-salsa verde.

Her er et enkelt tips å følge når det gjelder sunt kosthold: «Spis regnbuen.» Denne fargerike wokretten med paprika, mais, kylling og vårløk er en fin måte å følge ...

Den hemmelige ingrediensen i denne retten er tørr vermut. Selv om den fungerer på samme måte som tørr hvitvin, gir urtene og botaniske ingrediensene som brukes til å lage vermut smak og...

For å sikre det saftigste kyllingbrystet, stek det i panne til det er gyllenbrunt, og stek det deretter ferdig i ovnen. Den delikate smaken vil være det perfekte komplementet til en livlig relish laget av...

Gresskarkjerner er rike på magnesium, som kan være vanskelig å få i seg i tilstrekkelige mengder fra et vanlig kosthold. Rist gresskarkjerner med varmende krydder som spisskummen og...

Kyllingbryst stekes på en enkel stekeplate med poteter, hvitløk, asparges og cherrytomater, og et par minutter før det er klart, drysses alt over revet parmesan og persille og stekes i...

Sjarmerende, fargerike paprikaer blandes med brunt smør og pecorinoost og serveres sammen med stekt kyllingbryst. I denne oppskriften stekes både paprikaene og kyllingen i ovnen...

Gi din vanlige wokrett en vri ved å lage den med squash, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingbrystet i noen minutter i sitronsaft og olivenolje før steking.

Hvis du har et elektrisk vaffeljern, kan du lage en rekke ukonvensjonelle vaffelvarianter uten å måtte elte røren. Stek for eksempel potetvafler med potetgull...

Potetgnocchi-dumplings småkokes i en lett, kremet saus med grønne erter, gulrøtter, løk og selleri og serveres sammen med et saftig, bakt kyllingbryst. Oppbevar gnocchi-pakken i...

Å knuse Tater Tots lett i en foodprosessor bevarer den sprø teksturen og blir det perfekte toppingen til denne kremete kyllingfylte gryten.

Prøv asiatisk stekt ris med møre kyllingbiter, omelett og saftige sukkererter i en krydret ingefærsaus. Tilsett hakkede saltede peanøtter for tekstur og...

For å lage denne stekte risen med shiitakesopp, bruk kyllinglår uten skinn og bein. De holder seg saftige selv om du ved et uhell overkoker dem. Krydre risen med soyasaus,...