Denne guacamolen er litt annerledes enn den populære meksikanske versjonen med tomater og løk, men den er like deilig og veldig rask å lage. Mos en moden avokado med en gaffel og drypp over saften...
Vegetariske oppskrifter
Denne retten, inspirert av indiske kulinariske tradisjoner, består av et betydelig antall ingredienser. Til tross for den tilsynelatende overfloden, er hver komponent deilig i seg selv og...
Grillet mais gir en sommerlig smak til denne forretten som du kan nyte året rundt. Om sommeren kan du grille fersk mais, og om vinteren kan du bruke frossen eller hermetisk mais.
Denne grillede maissalaten med hermetiske bønner, kikerter og friske, saftige grønnsaker er utrolig mettende og gir en sommerlig stemning med utseende, smak og aroma. Kombiner maisen med...
Huevos rancheros (spansk for «bondeegg») er en meksikansk frokost med stekte egg servert på en mais-tortilla, toppet med diverse grønnsaker og sauser. For...
Frokostburritoen er en amerikansk tilpasning av en meksikansk rett som ble populær i statene som grenser til Mexico. Denne typen burrito består av en typisk amerikansk frokost...
En rask og mettende salat med sommersmak og aroma, perfekt for grilling mens du griller. Hovedingrediensene er mais og saftig belgisk sikori. Grill dem...
Disse varme smørbrødene er fulle av livlige smaker av en rekke oster, ettersom de er dekket av ost både inni og utenpå. For å sikre et sprøtt og osteaktig ytre, er brødet smurt og toppet med revet...
For å lage en varm ostesmørbrød trenger du bare tre ingredienser: ost, brød og litt fett å smøre på brødet. Men selv disse enkle, klassiske smørbrødene kan være fulle av en rekke smaker ...
Smakfulle, varme ostesmørbrød er perfekte som en mettende matbit. Men når du trenger å mette en stor gruppe raskt, kan du bake en gigantisk sandwich og spare tid på monteringen...
Lag hjemmelagde nudler ved å tilsette et par avokadoer i deigen i stedet for egg. De naturlige fettstoffene de inneholder gjør deigen myk, mør og elastisk. I tillegg blir nudlene...
Kaken ser ut som om noen har glemt å pynte sidene med glasur. Dette gjør ikke bare desserten unik, men den har også lavere kalorier, ettersom den bruker mindre pisket krem.
Disse nydelige sjokoladecupcakesene med glasur er laget uten egg eller meieriprodukter. En skikkelig godbit for de med laktoseintoleranse, de som ikke spiser animalske produkter, eller de som ikke spiser meieriprodukter.
Disse vaniljecupcakesene vil overraske deg med sin fantastiske smak og myke, luftige tekstur, til tross for at de er egg- og melkefrie. Kun plantebaserte ingredienser...
Selv om disse kjeksene er gluten-, melke- og eggfrie, er de ganske smakfulle, mye takket være sjokoladedeigen og sjokoladen...
Denne peanøttsmørbrødoppskriften blir deilig, sprø og behagelig knasende uten at tennene dine blir ødelagte. For å lage den, karamelliser sukker og maissirup,...
Lag en solid og deilig frokost med ovnsbakte poteter med krydder, løk og paprika. Det er superenkelt å lage. Skjær alle grønnsakene i terninger, bland alle ingrediensene og server...
En unik og enkel forrett med en nydelig blanding av smaker. Denne retten er perfekt å servere til gjester. Husk imidlertid at kjeks toppet med ricotta og...
Denne forretten vil garantert bli et lysende og minneverdig tillegg til julebordet ditt. De fargerike «lyspærene» av paprika fylt med geitost vil imponere gjestene dine. Prøv også...
Den halvåpne franske galettepaien forener alle herlighetene ved hjemmebakst: enkel tilberedning, fantastisk smak og en rustikk presentasjon som antyder hva som står på spill ...
Portobellosopp kjennetegnes av sine store, attraktive hatter, som er godt åpne under. På grunn av dette brukes denne typen sopp ofte til bakte og fylte retter, noe som gjør dem utmerkede...
Hjemmelagde potetgull er like deilige og sprø som ferdigkjøpte. Men du kan være sikker på at snacksen din er stekt i olje av høy kvalitet og er fri for...
Oliven i en bolle er en uformell forrett som pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikker. Hvis oliven er en gjenganger på bordet ditt, kan du tilberede og servere dem i...
Takket være den kremete konsistensen kan potetmos ikke bare brukes som tilbehør, men også som base for en rik dipp. Denne dippoppskriften er inspirert av den greske sausen skordalia, som også er laget av...
En populær fransk forrett er crudité, laget av ferske grønnsaker, ofte skåret i staver og spist dyppet i dippsauser. Disse forrettene er sunne, raske å tilberede, og viktigst av alt, livlige og...
Luftig, kokt ris på en tallerken er ideell for enhver kokk. Denne tilbehørsretten ser alltid tiltalende ut og er estetisk tiltalende. Men hvis du er uerfaren, kan du overkoke risen i en kjele og...
Denne mettende og næringsrike bønnesuppen lages best i en slow cooker. På denne måten trenger du ikke å legge bønnene i bløt over natten, og det tar bare å koke dem under høyt trykk...
Jackfrukt, eller indisk brødfrukt, er en flott kjøtterstatning for vegetarburgere. La den småkoke i barbecuesaus, mos den, og du vil ikke skilles fra...
Polenta kokes på bare 10 minutter i en slow cooker, så du trenger ikke å stå over den, røre i den eller bekymre deg for at den brenner seg. Bare hell vann over maismelet, tilsett salt og sett trykkokeren på høy varme. Og...
I julerushet, med flere retter klare i ovnen, kan du ta ut maten og lage en grateng av grønne bønner i en slow cooker. Alt du trenger å gjøre er å bake...
Selv i den hardeste vinteren vil smaken av denne retten transportere deg til de evig varme kystene i Sørøst-Asia. Og den er laget med sesongens grønnsaker, sopp og asiatiske ingredienser som kan nytes når som helst på året ...
Stereotypen om at vegetarretter er kjedelige forsvinner gradvis, og grønnsaksretter tiltrekker seg i økende grad interessen til kokker. Slike oppskrifter er spesielt relevante om høsten, når hagen modnes...
Kokt spaghetti squash er et flott grønnsakstilbehør til enhver kjøttrett, og det smaker akkurat som ekte nudler. For å gjøre tilbehøret ikke bare sunt, men også deilig, lag en velduftende...
Typer tofu og hvordan man lager den
Alt du trenger å vite om tofu og dens varianter for å elske den og lage den hjemme.
En smøraktig, smuldrete kjeks laget med smør og kremost som kan stekes i flere smaker: enkel kremet, så vel som forfriskende appelsin,...
Amaretti, som alle italienske kjeks, kjennetegnes av sin utsøkte og delikate smak. Navnet taler for seg selv: disse kjeksene er bakt med malte mandler, uten mel. En...
Jamie Olivers Ameretti-kjeks er glutenfrie og perfekte for vinterferien. Disse luftige og sprø italienske kjeksene har en delikat mandelsmak...
Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av en bolle med ris toppet med forskjellige grønnsaker og kjøttbiter, tilberedt på koreansk vis og arrangert i pene hauger på risen...
Stek falafel i et vaffeljern i stedet for å fritere den, og i stedet for stekte kuler får du en unik og fettfattig snacks. I tillegg er vaffelfalafel like deilig ...
Høstens vegetariske oppskrifter
Lag vegetariske høstretter med friske, sesongbaserte grønnsaker som butternut squash, brokkoli, sopp og poteter.
En vakker, deilig og saftig fruktpai med en deilig, smuldrete skorpe – uten behov for hvetemel – er en realitet! Mål opp alle ingrediensene nøyaktig og følg oppskriften trinn for trinn for å sikre at du får...
Melfrie bakverk kan være like deilige, til tross for mangelen på gluten, som gir dem deres unike tekstur. Nøkkelen er å velge de riktige ingrediensene, som med disse franske...
Bak chiffongkake-cupcakes av restaurantkvalitet hjemme. Denne silkemyke kaken skiller seg fra andre ved sitt innhold av vegetabilsk olje og sin lette, luftige tekstur...
Vårruller er en populær asiatisk snacks som består av pannekaker med en rekke fyll, pakket inn i tynn deig eller rispapir. Navnet deres, eller vårruller, stammer fra Kina...
Bak eikenøttsquash med løk, friske jalapeños og krydder for en grønnsakstilbehør med en virkelig spennende smakskombinasjon av søtt gresskar og krydrede chilipepper. Lag denne...
Grønne linser er ideelle til salater fordi de ikke overkokes og holder formen godt. Dessuten har linser i seg selv en behagelig, krydret aroma og...
Veganere kan også unne seg denne eplepaien, som er like deilig som tradisjonell amerikansk pai. Uraffinert extra virgin kokosolje er en utmerket erstatning for smør...
Forvandle den milde smaken av spinat ved å steke den i hvitløkssmør og blande den med sesamolje og sesamfrø. Siden spinat naturlig forsterker smaken når den kokes,...
En amerikansk pot pie er en type pai som stekes i en ildfast form. Tradisjonelt lages den med et fyll av grønnsaker og kjøtt, toppet med et lag med sprø butterdeig. Denne...
Lag spaghetti squash- og grønnsakspasta i tomatsaus. Denne kalorifattige retten er rik på fiber og vitaminer, og vil glede deg med sin unike, spennende aroma og smak. For...






















































