Hjem » oppskrift » Sunn mat » Vegetarretter » Side 19
 

Vegetariske oppskrifter


Forfatter: - berømt kokk
Vegetarchili med soppVisninger: 3 503

Detaljert oppskrift med bilder.

Svarte bønner, tomater, avokado, portobellosopp, ancho paprika, paprika, spisskummen, koriander, kanel, tortillachips, gresskarkjerner, koriander, persille...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Pita, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Vegetarisk miniburger i pitabrødVisninger: 8 029

«Jeg elsker å lage denne burgeren på kjøttfrie mandager. Jeg innrømmer at jeg er en skikkelig kjøttspiser, men jeg tar en pause én gang i uken og spiser en helt vegetarisk middag.»

Pitabrød, cannellinibønner, quinoa, mais, salat, agurker, tomater, brødsmuler, chilipulver, spisskummen, sesamfrø, sterk saus, sitronsaft, hvitløksgranulat, yoghurt, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 340
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter:
Tofu-, løk- og peppersandwichVisninger: 4 888

Detaljert oppskrift med bilder.

Fullkornsbolle, sandwichboller, tofu, parmesanost, paprika, løk, balsamicoeddik, marinara-saus, røde pepperflak, fennikelfrø, ruccola...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 490
Forfatter:
Vegetariske brokkoli-stekerVisninger: 20 344

En hverdagsrett med grønnsaker laget med bakt brokkoli. Server med en skvett appelsinjuice og smuldre med fetaost.

Brokkoli, appelsinjuice, sitronsaft, fetaost, rødløk, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Vegetarisk borsjtsjVisninger: 7 541

Detaljert oppskrift med bilder.

Rødbeter, poteter, hvitkål, steinsopp, gulrøtter, pastinakkrot, sellerirot, løk, hvitløk, eplecidereddik, tomatpuré, rømme, dill...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Kugel (festlig pastagryte)Visninger: 6 818

Detaljert oppskrift med bilder.

Lasagnepasta, kremost, egg, rømme, vaniljeekstrakt, muskatnøtt, rosiner, tørkede aprikoser...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Søtpotet- og pastinakktarte tatinVisninger: 8 353

Tradisjonell Tarte Tatin er en søt opp-ned-terte laget med frukt, smør og sukker. Vår salte versjon er litt uvanlig, men den blir garantert en hit til julemiddagen...

Poteter, gule poteter, pastinakk, løk, hvitløk, mozzarellaost, butterdeig, vineddik, salvie, oregano...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 287
Spaghetti squash med karri sjalottløkdressingVisninger: 5 315

Kathy Lees stekte spaghetti squash er en tilbehørsrett som passer til enhver hovedrett, og er forbedret med et velduftende smør, men i denne oppskriften er det blandet med karripulver, søt sjalottløk og...

Spaghetti squash, sjalottløk, pinjekjerner, pestosaus, sitronskall, karri, koriander...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - TV-programleder
Makaroni og ostgryteVisninger: 4 525

Detaljert oppskrift med bilder.

Pasta, cheddarost, Monterey Jack-ost, hvitt brød, malt cayennepepper, sennepspulver, muskatnøtt, egg, fløte, rømme...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter:
GresskarburritoVisninger: 5 443

Detaljert oppskrift med bilder.

Tortilla, svarte bønner, butternut squash, cheddarost, brun ris, sterk saus, løk, tomatpuré, chilipepper, spisskummen, salsa, guacamole, rømme...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 burritoer Kaloriinnhold: 433
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Japansk misoshiru suppeVisninger: 16 890

Detaljert oppskrift med bilder.

miso (soyabønnepasta), vårløk, tofu...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Asiatisk bokhvete nudelsalatVisninger: 7 228
Oppskriftens innhold:

Denne lette kombinasjonen av grønnsaker krydret med eddik og olje er toppet med bokhvetenudler og en duftende sataysaus.

Nudler, salat, sjalottløk, gulrøtter, paprika, peanøttsaus, riseddik, limesaft, fiskesaus, soyasaus, røde pepperflak, hvitløk, basilikum, mynte, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 118
HåndrullVisninger: 7 301

Detaljert oppskrift med bilder.

Ris, daikon-reddik, grønne bønner, nori, salat, soyasaus, riseddik, wasabi...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Gatemat: Indisk maissalatVisninger: 10 522
Oppskriftens innhold:

Det er et av Indias mest elskede hurtigmatalternativer, og også et av de enkleste: et maiskolbe stekes sakte over glør, deretter får det en skvis limesaft og et dryss salt og ...

Mais, cherrytomater, garam masala, sitronsaft, spisskummen, malt cayennepepper, kardemomme, mynte, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
GrønnsaksbiryaniVisninger: 10 648
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Basmatiris, blomkål, grønne bønner, poteter, gulrøtter, rosiner, gurkemeie, spisskummen, koriander, kardemomme, kanel, løk, ingefærrot, hvitløk, kokosflak, mandler...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Sprer, .
Forfatter:
Ananasforrett på salatblader med thaisausVisninger: 9 120

En oppskrift på ananaswraps pakket inn i friske salatblader. Og en thailandsk hot sauce til å smøre fyllet på. Sambal er et krydret indonesisk chilipepperkrydder. Denne sausen kommer i...

Ananas, Bostonsalat, chilipasta, fiskesaus, limesaft, peanøtter, cashewnøtter, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
SommerrullerVisninger: 8 804

Detaljert oppskrift med bilder.

Risnudler, mango, rødbeter, chilipepper, limesaft, havsaltflak, mynte, koriander, peanøtter...
Tid: --
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pad Thai (stekte risnudler med grønnsaker)Visninger: 11 305

Detaljert oppskrift med bilder.

Risnudler, gulrøtter, egg, brunt sukker, soyasaus, fiskesaus, chilisaus, limesaft, vårløk, hvitløk, koriander, peanøtter...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Thai Tom Yum-suppeVisninger: 8 510

Detaljert oppskrift med bilder.

Brokkoli, tomater, sjampinjonger, chilipepper, sitrongress, soyasaus, limesaft, løk, tofu, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Pho-nudelsuppe med soppVisninger: 8 117

Detaljert oppskrift med bilder.

Risnudler, lo mein-nudler, crimini-sopp, gulrøtter, selleri, ingefærrot, jalapeñopepper, aubergine, spinat, sukkererter, sitrongress, soyasaus, eplecidereddik, brunt sukker, basilikum, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Spanakopita Filo wienerbrød ost paierVisninger: 18 539

Dette er min versjon av spanakopita, men siden fyllet for det meste er ost, fortalte mine greske fans meg at den burde hete tiropita! ...

filodeig, geitost, pinjekjerner, hvitløk, rosmarin, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 20 som forrett
Kategorier: Salater, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Syvlags vegetarisk dippsausVisninger: 5 337

Legg en liten mengde salat på en tallerken, topp med en skje med dressing og nyt. Før du setter sammen dressingen, presser du saften fra grønnsakene for å fjerne overflødig fuktighet, slik at lagene ikke blandes. Forbered den...

Agurker, artisjokker, paprika, oliven, fetaost, vårløk, hvitløk, sitronskall, hummus, persille, oregano, mynte, pitabrød, yoghurt...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Asparges med wasabi og majonesdippVisninger: 5 467

Du kan erstatte wasabipulver med wasabipasta i denne oppskriften, men wasabipasta gir fortsatt en friskere smak. Sil wasabipulveret gjennom en finmasket sil før bruk.

asparges, soyasaus, sitronsaft, majones, wasabi...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Vegetarisk moussakaVisninger: 8 302

Detaljert oppskrift med bilder.

auberginer, gul squash, tomater, grønne bønner, løk, paprika, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt