Sunne oppskrifter

Pannestekt kyllingbrystfilet serveres på en seng av braisert regnbuebladbete med cherrytomater og dryppet med kremet pesto for en rask, deilig og sunn middag midt i uken. Hjemmelaget...

Blomkål piccata er en vegetarrett som er perfekt for høytiden, men likevel enkel nok å lage til en hverdagsmiddag. Det er en fin måte å legge til...

Denne søte (men litt skumle!) heksa er enkel å lage av grønnsaker uten spesialverktøy, og vil ikke bare være et vakkert tillegg til Halloween-festen din, men også en morsom og...

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne deilige veganske aubergineretten er tilsatt smakene av koreansk bulgogi, en hjemmelaget rett med stekte kjøttbiter. Denne raske, kjøttfrie versjonen gjør middagen klar på bare noen få minutter.

Tteokbokki er en populær gatematrett i Korea, elsket av både barn og voksne. Disse myke risdumplingene er dynket i en søt og krydret saus. De kan toppes med ost eller et bløtkokt egg.

Kireum tteokbokki oversettes fra koreansk til «smørristede rispinner» og er gatemat. I motsetning til tteokbokki stuet i gochujang-pasta, er denne versjonen en tørr...

Denne tykke, kremete tomatsuppen er en stjerne på Tesuque Indian Market. Denne tortilla-suppen fra Tesuque Village Market regnes som den beste tortilla-suppen i området, og er fullpakket med en mengde sørvestlige smaker. Suppen...

Texas-kjøkkenet er sterkt forbundet med førsteklasses storfekjøtt, men med denne oppskriften kan selv vegetarianere nyte smakene uten å ofre noe. Denne sandwichen er laget med en ferdigkjøpt vegansk patty...

For å gi disse nudlene et morsomt, flokete utseende, må du skjære grønnsakene – kål, squash, gulrøtter – i jevnt tynne strimler, like tynne som selve nudlene. Stek alle ingrediensene med...

Disse deilige og saftige brokkoli- og blomkålkakene kan serveres som forrett med dippsaus eller som tilbehør til en kjøttrett. De perfekte proporsjonene av grønnsaker, egg, brødsmuler...

Jo flere lag med krem ​​en kake har, desto saftigere blir den uten at lagene må bløtlegges. For å oppnå dette må lagene være veldig tynne. Denne sjokoladekaken med ti lag er laget uten...

Varm, ristet tempeh er kjernen i denne deilige vegetarversjonen av den varme Reuben-sandwichen. Hver sandwich, toppet med en hjemmelaget, smakfull dressing, er stekt i panne eller...

Den klassiske BLT-sandwichen (bacon, salat, tomat) forvandles til en vegetarisk nytelse med tempeh, som kan brukes i stedet for stekt bacon. Tynne skiver av tempeh marineres i en lønnesirup...

Lag deilige kjøttfrie dumplings som er mye sunnere enn den tradisjonelle versjonen. Soyasaus og sesamolje gir tofuen en velsmakende smak som vil appellere til både vegetarianere og...

Dette er guacamole fra kokk Jeff Rossman. Restauranten hans, Terra, ligger i hjertet av California, hvor de fineste avokadoene dyrkes. Guacamole tilberedes best så nær servering som mulig.

Hvis du er ute etter en rett med sveitsisk mangold som garantert vil falle i smak hos alle, bør du prøve denne vegetariske lasagnen. Den er ostete og klissete – den er uimotståelig! Og samtidig er den...

Denne mettende salaten inspirert av Midtøsten er fylt med tørket frukt og friske druer, hvis sødme balanseres av cayennepepper. Toppet med pinjekjerner, massevis av friske urter og olivenolje ...

Tempeh er et soyaprodukt som brukes i vegetarretter og snacks. For å lage tempeh raskt og deilig, stek den i panne med asiatiske krydder og server med...

Saftig, bakt laksefilet med en søt-smakfull smak serveres med en frisk, syrlig salsa laget med grapefrukt, søt og sterk paprika. Salsaen kan lages med fersk grapefrukt, forsiktig...

I stedet for tradisjonell spaghetti lager Ree Drummond denne søtpotetpastaen ved å spiralisere den til tynne nudler. Det er en fin måte å innlemme sunne grønnsaker i familiens kosthold, samtidig som du...

Gjør en klassisk frokost med bacon, egg og ost om til en sunn snacks. Disse søtpotettoastene lages med søtpoteter i stedet for brød. Server umiddelbart, eller rist søtpotettoastene på forhånd og...

Avokadotoast går aldri av moten – det er så livlig, deilig og sunt. I tillegg er det en ekte supermat, spesielt hvis du erstatter brødet med søtpoteter. Disse smørbrødene er perfekte ...

Disse søte toastene erstatter ristet brød med skiver av stekt søtpotet. Toppet med mandelsmør, bananer og kokosflak, smaker de som dessert, men er overraskende sunne. Søtpotet...

Det finnes mange oppskrifter på den forfriskende drikken horchata, og denne meksikanske versjonen er en av de enkleste. Legg havregryn og kanel i bløt i vann, og kjør deretter alt sammen i en blender. Når...

Disse energiballene ble inspirert av ideen om deilige og næringsrike granolabarer, bare i et munnfullt format. Sunt godteri, snacks eller dessert – kall det hva du vil, det viktigste er at de...

Sushikunst er en god idé hvis du vil imponere gjestene dine med unike ruller. Denne detaljerte trinnvise oppskriften hjelper deg med å sette sammen to vakre ruller. Skjær dem i biter, og inni...

Søte ferskener er enda bedre når de grilles til de er lett karamelliserte. Bland dem med syrlig ruccola og saftig grapefrukt, og pynt dem deretter med en søtsyrlig grapefruktvinaigrette for en...

Friske jordbær, vannmelon, fersken og appelsinjuice gir denne aromatiske smoothien et hint av soloppgang og en behagelig forfriskende smak. Drikken er rik på vitaminer, sunne fibre og...

Denne vanilje-appelsin-smoothien er den perfekte måten å starte dagen på! Deilig og næringsrik, den løfter humøret og gir langvarig energi. Tilsett honning som søtningsmiddel, men du kan kanskje...

Denne deilige og sunne desserten har alt du trenger til en populær peanøttsmør- og syltetøysandwich. Alt, minus de ekstra kaloriene! Stek eplehalvdeler, fyll dem med peanøttsmør og syltetøy, og...

Bønner er det perfekte kjøttalternativet når det gjelder vegetarburgere. Mos hermetiske svarte bønner med havregryn, mais, egg og tacokrydder...

Denne alkoholfrie cocktailen fengsler med sin fantastiske kombinasjon av smaker. Forfriskende, tropisk og akkurat passe mengde søthet, perfekt for sommeren. Server med is, garnert med grapefruktbåter.

Denne vegetariske forretten lages på samme måte som en klassisk oksekjøtt Wellington, men med gulrøtter i stedet for kjøtt. Pakk gulrøttene inn i butterdeig sammen med stekte sjampinjonger og geitost, og...

Disse deilige kjeksene er laget med ferdigkjøpt saltdeig. For å sikre at de er flate, jevne og sprø, må de stekes med en ekstra stekeplate oppå. Kjeks stekt på denne måten...

Denne fyldige, tykke og utrolig krydrede røde linsegryten kokes raskt og enkelt i en slow cooker, og eliminerer behovet for sølete oppvask. Tørkede shiitakesopp forsterker smaken av denne vegetariske retten, noe som gjør den...

Fersk babyspinat, raskt trykkkokt i en saktekoker, og stekt paneer lager en mør og smakfull indisk rett som passer perfekt til basmatiris.

Faktisk kan blomkål grilles eller stekes i ovnen – det spiller ingen rolle, for det viktigste som gjør at den smaker fantastisk er sausen! Laget med majones og...

Disse individuelle kjøttkakepannekakene er laget med kyllingkjøttdeig i stedet for den tradisjonelle blandingen av storfekjøtt og svinekjøtt, men krydderne, de friske urtene og parmesanosten skaper en rik og fyldig smak. Stek dem i...

Denne sprø aubergineforretten vil ikke bare bli elsket av vegetarianere, men også av kyllingvinge-elskere. Skiver av aubergine dekkes med en krydret melblanding, dyppes deretter i en tykk ølrøre og...

Nyt den lette tropiske smaken av denne protein- og vitaminrike mocktailen. Kokosvann, limesaft og rikelig med is er perfekt for...

Succotash-salat er en deilig grønnsaksrett til kjøtt eller fjærkre. Hovedingrediensene er bønner og mais. Tilsett tomater, stekt løk og urter, og pynt med eplecidereddik og olivenolje –...

Vegetarianere, gled dere! Et helt blomkålhode fylles med klassisk fjærkrebrødfyll, stekes i ovnen og serveres som en frittstående festrett. Skiver...

Sommeren er sesongen for friske bær og sunne bærsmoothies. Prøv kombinasjonen av jordbær og blåbær i denne myke yoghurtsmoothien med et subtilt hint av kokos. Topp den ferdige smoothien med granola for en...

En ferdigkjøpt falafelblanding forkorter ingredienslisten for denne solide, ostefylte snacksen og reduserer forberedelsestiden. I mellomtiden finnes det en uventet ingrediens til falafel som...

En syrlig, nesten sur tamarindpasta blandes med et hint av sukker for å lage en glasur som balanserer laksens fylde. Retten tar 35 minutter å tilberede, men ta deg god tid og la...