Sunne oppskrifter

Deilige kjøttfrie kjøttboller i en smakfull tomatsaus serveres på boller med en skive smeltet mozzarella og friske basilikumblader, og blir dermed en deilig vegetarisk italiensk sandwich.

Ree Drummond tilsatte alt hun kunne og hadde for hånden i disse kjeksene: pekannøtter, rosiner, tørkede aprikoser, tørkede kirsebær, havregryn og granola. Kjeksene ble myke, med sprø biter og...

Buddhas fryd (Lo Han Jai), tradisjonelt spist av buddhistiske munker, er nå populær over hele verden som en sunn kinesisk vegetarisk nudelrett. Den er spesielt populær på den første dagen...

Denne deilige desserten er ikke bare forfriskende på en varm dag, men også gunstig for helsen din. Laget med friske blåbær og naturlig granateple- og druesaft, er den rik på vitaminer,...

Denne populære takeaway-retten fra kinesiske restauranter kan enkelt tilberedes hjemme, på kortere tid enn det tar å få den levert. Bare bland alle ingrediensene i...

Denne unike oppskriften bruker isbitbrett i silikon formet som isbitpinner, slik at du raskt kan tilberede ingredienser til frokosttaco i airfryeren. Det samme brettet vil steke...

Leter du etter en sikker måte å få i deg mer spinat på? Denne smoothien blander en håndfull av denne sunne, unge spinaten med frukt og plantebasert melk. Og den har en deilig søt smak takket være...

Smoothie-bowls er den nyeste trenden blant entusiaster av ren mat. Det er smoothies du spiser med en skje fra en bolle. Siden du ikke trenger sugerør, kan du blande inn ingredienser som...

Start dagen med denne sprudlende, sunne smoothien laget med babyspinat, hvite druer, kiwi og eple. Rik på magnesium, jern og vitamin C, gir den langvarig energi. Og med mynten...

Faktisk kan du tilsette hvilken som helst frukt og bær du liker i denne smoothien. Nøkkelen er å sørge for at de er modne og søte, slik at du ikke trenger å tilsette ekstra søtningsmiddel. Et annet tips fra...

Venezuelanske mais tortillas, eller arepas, er et godt alternativ til klassiske burgerbrød når det gjelder et sunt smørbrød. Arepas er enkle å lage hjemme. Bare skjær dem ...

«Travle husmødre, denne oppskriften er for dere!» deler Alex Caspero. «Jeg elsker hjemmelaget lasagne om vinteren, men jeg liker ikke å stå over komfyren i lange perioder. En slow cooker gjør hele prosessen veldig enkel:...

Denne deilige retten er en vegetarisk variant av tradisjonell kyllingparmesan. Store, kjøttfulle potobellosopphatter er en flott erstatning for kyllingkoteletter. Server som hovedrett eller som tilbehør.

Frittata er et godt, sunt og glutenfritt alternativ til terter eller quicher, og det er enklere å lage. Den er laget med poteter, squash og egg, og danner en pizzalignende bunn, toppet med en pizzafrittata...

Alle elsker en tradisjonell smoothie for den forfriskende, deilige smaken, men noen ganger vil du bare ha mer tekstur og sprøhet. Forvandle favorittsmoothien din ved å bruke mindre basevæske eller tilsette...

Denne enkle, næringsrike smoothien er deilig og sommerklar når den lages med friske blåbær. Den kan imidlertid også lages med frosne bær. Chiafrø er rike på syrer...

Denne enkle og deilige smoothie-bowlen er ikke bare deilig, men også utrolig sunn. Den er rik på fiber, vitaminer og protein, og toppet med en rekke frukter, løfter bare synet humøret ...

Denne kremete veganske iskremen er enkel å lage med ferdigkjøpt havremelk. Cashewnøttsmør og kokosolje gir den en kremet konsistens, og i stedet for tradisjonelle eggeplommer,...

Disse bananmuffinsene er så lette, luftige og møre at du aldri skulle trodd at de hovedsakelig er laget med fullkornsmel. Overmodne bananer tilsettes røren, noe som bevarer...

«Denne oppskriften er fra den californiske kokken Maria Sinsky. Smaken og teksturen er fantastisk!» deler Ina Garten. Retten stekes i en liten ildfast form, som en ildfast form: det nederste laget med spelt er dekket med et lag med mørt...

Denne mettende og sunne salaten er fylt med et spekter av smaker som utfyller hverandre harmonisk. Mør butternut squash, seig spelt, sprø valnøtter, saftig grønnkål, røkt...

For å lage en smoothiebowl er det viktig å blende den til den ligner softis, ikke en tradisjonell smoothie. Denne oppskriften er den perfekte kombinasjonen av gresk yoghurt, frosne bananer og is.

Disse sunne godteriene er kuler av spiselig kjeksdeig med sjokoladebiter og vil tilfredsstille enhver søt tann! Deigen er laget med cashewnøtter og inneholder ingen egg eller rått mel, så...

«Disse bløtlagte og fermenterte linsefritterne er en populær snacks fra Gujarat, den vestindiske delstaten der familien min kommer fra», sier Palak Patel. «Vi lager dem alltid til feiringer ...

«Hvert år til Diwali lager mamma og jeg disse frityrstekte smultringene med et krydret fyll av grønne due-erter», forteller Palak Patel. «Lilva kachori er en veldig spesiell rett ...

«Biryani er en av de mest populære risrettene i India. På Diwali, når maten hovedsakelig er vegetarisk, står denne potetbiryanien i sentrum på festbordet mitt ...»

Dahi bhalla er en chaat (gatemat) som er populær i Delhi, men variasjoner finnes over hele Sør-Asia. Det er en kremet, mettende snacks med krydder og en liten sprøhet. Stekte smultringer laget av...

Denne lette vegetariske og glutenfrie retten er en flott erstatning for kjøttfull italiensk pasta. Squash skjæres i tynne strimler med en grønnsaksskreller og varmes raskt opp i en stekepanne med...

Grillet steinfrukt dryppes med en søt og krydret balsamico-sirup med sort pepper og ingefær og serveres som forrett, tilbehør til grillet kjøtt eller som en sommerrett...

Enten det er tilbake til skolen, du har en travel arbeidsplan foran deg, eller du bare ikke er sikker på hva du skal lage til middag, fyll fryseren med mettende måltider som alle i familien kan nyte.

Stjernen i denne oppskriften er den grillede ananasen. Den er sjenerøst krydret med chili, og gir guacamolen tropisk sødme og en røykaktig tone som forsterker smaken i forretten.

Selv om du ikke har andre ferske sesonggrønnsaker for hånden enn løk, kan du fortsatt lage en deilig vegetarrett som hele familien vil elske. Denne oppskriften bruker fire populære typer...

Denne oppskriften på stekt ris bruker stekespray og eggehviter for å minimere kalorier og fett. Med reker, gulrøtter, sukkererter og rødløk er denne stekte risen...

Denne pizzaen er ikke bare enda en glutenfri oppskrift, men en flott måte å legge til mer livlig og sunt gresskar i familiens kosthold. Bunnen er laget med gresskarpuré og litt...

Duftende villris, lyse, søte appelsiner, hvite druer, syrlige tranebær og rike pekannøtter utfyller hverandre vakkert i denne saftige salaten kledd med bringebærvinaigrette og olivenolje.

Denne deilige og mettende salaten med langkornet ris og villris, søte cherrytomater og vårløk i en forfriskende appelsindressing er saftig og livlig. Den er god både...

Til en spesiell anledning, lag denne unike tilbehørsretten med villris med pinjekjerner og sitron. Denne retten bruker ren villris, ikke en blanding. Den tar mye lengre tid å koke...

Villris er egentlig ikke ris, men kornene fra den urteaktige planten Zizania. Når den kokes, brytes det mørke ytre skallet opp, og avslører et rislignende korn inni, tett og i stand til å...

I denne tilbehørsretten med fem ingredienser passer nøtteaktig villris vakkert sammen med den lyse, friske appelsinsmaken. Risen småkokes i appelsinjuice, noe som skaper en syrlig, søt og...

Denne raske pilaffen av langkornet og villris med mandelnåler er et fantastisk tilbehør til enhver kjøtt- eller fjærkrerett. Duftende og rik, med søte og syrlige biter ...

Lys opp dagen din med disse livlige regnbuefargede smoothiene. Du kan lage en deilig og sunn drink i en annen farge hver morgen, eller lage alt på en gang hvis du serverer en forsamling. Basen...

Denne dressingen er så tykk og kremet, men du vil ikke angre på at den er melkefri. Den er laget med nøttemelk og et ferskt egg og er full av smakfulle...

Kinesiske nudler serveres i en tykk vegetarsaus laget med kjøtterstatning, hoisinsaus, hvitløk og ingefær. Toppet med friske grønnsaker, juliennestrimler og spirer ...

Chow fun er en kantonesisk rett laget med stekte biter av krydret oksekjøtt, brede risnudler og mungbønnespirer. Den tradisjonelle chow fun-oppskriften inneholder...

I motsetning til tradisjonell gazpacho, som er laget med ferske grønnsaker, krever denne sommerlige maisuppen fortsatt koking, men serveres avkjølt og er perfekt forfriskende på en varm dag. Smaken er...

Stjernen i denne retten er søt sommermais, som brukes til å lage en glatt, kremet saus og et forfriskende topping av krydrede Fresno-paprika og urter. For å tilsette en røyksmak, stek...

Portobellosopp er det perfekte alternativet til vegetarburgere. Hattene deres er store og kjøttfulle, perfekte for brød. Stek dem i panko-brødsmuler for...

Hvis du elsker pasta i en kremet saus, må du prøve denne tykke, fløyelsmyke sausen med aromatiske portobellosopp, timian og et hint av Marsala. Den passer perfekt til...

Hemmeligheten bak denne cheesesteaken er at det ikke er noen biff. Ikke noe kjøtt i det hele tatt! I stedet er det smakfulle, kjøttfulle portobellosopp lagt lagvis oppå pommes frites og dynket med en tykk, osteaktig saus.