Sunne oppskrifter

Denne oppskriften gir en ny smak av fylte sjampinjonger. I stedet for sjampinjonger, bruk portobellosopp og lag de enorme hattene deres om til pizzabunner! Soltørkede tomater (spesielt de i olje)...

Pico de gallo, en meksikansk salsa laget med hakkede friske tomater, jalapeños, løk og koriander, forvandles til en fantastisk forrett i denne oppskriften. Skjær tomatene i skiver og sett dem sammen i tårn, legg dem lagvis ...

Denne søte og syrlige iskremen er laget med bare tre ingredienser: frosne kirsebær, granateplejuice og sprø chiafrø. Lett og sunn, den er en flott dessert etter et tungt måltid ...

Hvis du forbereder deg til en liten sammenkomst, kan du steke bare brystet i stedet for en hel kalkun. Retten vil fortsatt være spesiell og festlig, og bare ett kalkunbryst er nok ...

Det finnes flere varianter av quinoa. Enten du velger rød, hvit, svart eller trefarget, passer de alle til denne enkle og idiotsikre oppskriften. Du vil ha...

Spesielt for vegetarianere, lag en lett og deilig hovedrett til høytiden som etterligner smaken av kalkunbrødfyll. Tofuen stekes på komfyren, noe som betyr at den ikke tar opp verdifull plass ...

Dette er ikke bare enda en lett kylling med hvitvin, men noe rikere og mer pikant. Duftende stekt hvitløk, sitrusaktige appelsinnoter og duftende estragon gir denne fuglen masse smak og...

Gyllenstekte rosenkål dryppes med sitronsaft og toppes med et sprøtt brødsmuletopping krydret med hvitløk, timian, persille og sitronskall. Denne...

Små kålrot stekes hele med poteter og rødløkbåter, deretter blandes med en blanding av smør og misopasta, noe som gir grønnsakene en unik nøtteaktig smak ...

Svinemørbrad penslet med sennep og gnidd inn i hvitløk, stekes sprø i stekepanne og ferdigstekes deretter i ovnen, noe som resulterer i et utrolig saftig indre med en herlig...

Lag disse miniatyrsmørbrødene (sliders) med polentaskiver i stedet for tradisjonelle rundstykker. Polentaen, tomatene og løken stekes sammen i ovnen, noe som sparer tid og bidrar til å forbedre smaken...

Denne tropiske iskremen er kanskje melkefri, men den er fortsatt glatt og kremet takket være kokoskremen. Merk at denne oppskriften bruker kokos...

Hvis du har en pizzastein, bør du utnytte den til det fulle! Den lager ikke bare deilig pizza, men også kjøtt og grønnsaker. Sørg for at steinen din er grillsikker, og på neste fest ...

Lag eggerøre med posjeringsteknikken, som tar eggerøren til et helt nytt nivå! Eggene kokes forsiktig i kokende vann, noe som resulterer i en myk og luftig eggerøre. Perfekt for en spesiell...

Selv om det ikke er vanskelig, kan det være skremmende å lage brun ris når du trenger at den skal være akkurat passe, ikke for tett og ikke for grøtete. Lagre denne oppskriften, og brun ris...

Disse franske toastene er perfekte for piknik hvis du har en støpejernssmørbrødgrill, og ingrediensene vil ikke ta opp verdifull plass i kjøleren. Bytt ut eggene med bananer, og...

Hummerhaler kan tilberedes på en rekke måter: dampet, ovnsbakt, grillet eller til og med grillet. Det siste alternativet har vist seg å være det mest passende for å produsere hummer som...

I motsetning til andre belgfrukter trenger ikke linser bløtlegging, noe som gjør dem ideelle for en rask og sunn middag midt i uken. For å sikre at linser (alle slag) er møre, men ikke...

Det er noe uforklarlig behagelig og avhengighetsskapende med denne elegante, glutenfrie desserten. Den er sprø, men likevel mør og søt. Marengsen er pisket med melis, noe som skaper...

Lag en rask sjokoladepuddingblanding, hell den over chiafrø, og la den deretter stivne over natten i kjøleskapet for en tykk, deilig pudding perfekt til frokost ...

Denne ovnsbakte kyllingen er sunnere enn fritert kylling, men like sprø. Alt takket være den knuste cornflake-paneringen. Rull kyllingbrystet i de krydrede flakene og stek i...

Denne krydrede, kremete potetmosen er veldig lik potetmos, men den er laget med blomkål. Hvitløk og timian, sautert i olivenolje, gir dybde og fylde til denne kalorifattige tilbehørsretten, og...

«Første gang jeg prøvde vegetarisk and, ble jeg så overrasket over teksturen og umamismaken», sier oppskriftsforfatter Vivienne Chan. «Alt takket være de tynne lagene med fuzhu fylt med ...»

Hvis du elsker den japanske desserten mochi, vil du elske denne kaken! Mochi-iskake er en hawaiisk klassiker laget med kokos og rismel. Du kan finne ferdige blandinger til...

Ikke mist motet hvis mochien din ikke blir perfekt første gang. Det tar tid og øvelse å mestre disse japanske søtsakene. Hold deg til den trinnvise oppskriften, så er du klar på kort tid ...

«Besan laddu er den mest populære Diwali-godbiten. Det er den første mithai-oppskriften (søt) jeg mestret, og den har vært favoritten min siden barndommen», sier Surbhi Sahni. «Da jeg vokste opp, pleide pappa ofte å ...»

«Dette er en av de mest populære og deilige dalene i India», sier Nidhi Jalan. «Tykk og rik, med en dyp smak, den er laget hovedsakelig av hele svarte linser kalt sabut urad ...»

Disse vegetariske kjøttbollene (koftaene) er laget med potetmos fylt med et rikt fyll av paneer, nøtter og tørket frukt, deretter fritert og servert med en fløyelsmyk saus laget med...

«Paneer er en fersk, usaltet indisk ost laget ved å koagulere melk med eddik eller lime. Den resulterende ostemassen presses deretter i terninger. Paneer brukes hovedsakelig i nord ...»

Gulrothalva (gajar ka halva) er en velduftende dessert fra Nord-India som har blitt populær over hele verden. Den er laget med gulrøtter, helmelk, melkepulver og kardemomme.

Denne retten ble inspirert av smakene og aromaene til baingan bharta, en indisk auberginekarri. Vår forenklede oppskrift eliminerer den tidkrevende forbakingen og skrellen av auberginene. Alt gjøres i en slow cooker...

Smoothies er elsket for sin næringsverdi og deilige forfriskende smak, men noen ganger vil du bare legge til mer tekstur eller sprøhet i en tykk drink. Forvandle favorittsmoothien din ved å bruke mindre...

En enkel hjemmelaget barbecuesaus gjør tempeh om til en fantastisk vegansk biff som du kan grille i hagen din. Soyatempeh er rik på protein og flott for grilling, men å...

Denne frukt- og nøttesmaken har en lett, seig konsistens takket være puffet brun ris og rissirup. Tørkede kirsebær gir en søt og syrlig smak, mens havsalt og gresskarkjerner...

Pintobønner småkokes i en rik, smakfull saus med røkt paprika, cayennepepper og guajillo chili til de er perfekt møre og smakfulle. Server som tacofyll med...

Denne livlige og mettende salaten er et protein-, fiber- og vitaminrikt tilbehør, perfekt for sommeren. Den er enkel å lage (hakkede grønnsaker kombineres ganske enkelt med hermetiske kikerter i en terte...

Denne sunne desserten ble laget spesielt for barn som ikke er store fans av bønner. Gi dem denne fyldige sjokoladebrownien, og du kan være sikker på at de får i seg sin del av protein og...

Denne quesadillaen med sopp og asparges er en herlig vegetarmiddag som alle vil elske. Grønnsakene legges lagvis på en tortilla som er rikelig drysset med ost, deretter brettes de i to og...

Laksefilet bakt på en seng av rødløk og tomatillo (en type physalis) gir en perfekt saftig og mør avslutning. Servert med stekte grønnsaker, komplementerer tomatilloens fruktige syrlighet retten perfekt.

Tynne skiver av stekte rødbeter dryppes med en sennepsdressing og serveres med skiver av røkt rød fisk. Kombinasjonen av søte rødbeter, syrlig dressing og salt fisk er rett og slett fantastisk!