Oppskrifter på kjøttdeig

Kjøttkake

Ikke noe kjøtt av ukjent opprinnelse her! Alton blander kjøttdeig og mørbrad med krydder og krutonger og steker det, og topper det med en søt og smakfull glasur.

• Alton Browns oppskrift: Kjøttkake
  

Kjøttkake

Denne enkle, klassiske kjøttkaken er klar til steking på bare 15 minutter.

• Guy Fieris oppskrift: Kjøttkake
  

Super Nachos – meksikansk dippsaus

Gjør deg klar for tre lag med smakfulle fyll og to typer tortillaer. Oksefilet serveres med bønner og en krydderblanding fra sørvest.

• Rachel Rays oppskrift: Super Nachos – meksikansk dippsaus
  

Oksekjøtt- og bønnetostados

Gjør hverdagsmiddagen spesiell med denne tacovarianten. Den er enkel å sette sammen, så du kan lage den sammen med barna.

• Oppskrift: Oksekjøtt- og bønnetostados
  

Quesadilla med ditt valg av topping

Denne retten lar barn tilpasse fyllet til en åpen quesadilla. La yngre barn sette sammen quesadillaen før steking, mens eldre barn kan krydre kjøttet og hakke grønnsakene til fyllet.

• Oppskrift: Quesadilla med ditt valg av topping
  

Chili con carne med bønner og mais

Denne chilien er en favoritt hos Paula Deens sønner, Bobby og Jamie: kjøttdeig, frossen mais, bønner og masse krydder. Denne mettende kjøttretten er både mettende og varmende.

• Paula Deens oppskrift: Chili con carne med bønner og mais
  

Savoykålruller

Ina fyller kålblader med en blanding av kjøttdeig, ris og tomatsaus for en solid og allsidig rett.

• Ina Gartens oppskrift: Savoykålruller
  

Paprika fylt med bulgur

Søte røde paprikaer er fylt med et smakfullt fyll av spinat, bulgur og magert kjøttdeig. Topp paprikaene med fetaost og stek til de er møre.

• Ellie Kriegers oppskrift: Paprika fylt med bulgur
  

Meksikansk mais tamale gryterett med storfekjøtt og svinekjøtt

Rachel gir en latinamerikansk vri til denne enkle og varmende middagen. Denne retten kan også lages på forhånd til en hverdagsmiddag.

• Rachel Rays oppskrift: Meksikansk mais tamale gryterett med storfekjøtt og svinekjøtt
  

Bolognese på hverdager

Denne fyldige, kjøttfulle bolognesen er enkel å lage, og vil gi din hverdagspasta et snev av raffinement. Det er en velkommen forandring fra den vanlige spaghettien og kjøttbollene.

• Ina Gartens oppskrift: Bolognese på hverdager
  

Bønnesalat med kjøttdeig, tomatdressing og pommes frites

Denne salaten er enkel: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin livlige smak og fylde vil den garantert tilfredsstille.

• Ellie Kriegers oppskrift: Bønnesalat med kjøttdeig, tomatdressing og pommes frites
  

Oksekjøtt med tofu på salatblader

Ellie tilsetter asiatiske krydder, vannkastanjer og peanøtter til mager kjøttdeig. Denne teksturerte varianten kompletteres av sprø salatblader.

• Ellie Kriegers oppskrift: Oksekjøtt med tofu på salatblader
  

Julia Childs burger

Selv om disse karbonadene er små, veier smaken mer enn opp for det. Sauterte sjalottløk tilsettes kjøttdeigen før steking.

• Oppskrift: Julia Childs burger
  

Mini Reuben-smørbrød med kjøttboller

Jeff gjenskaper den klassiske Reuben-sandwichen i miniatyrform med mør kjøttdeig, revet sveitserost, brødsmuler og persille. Avslutt kjøttbollene med en generøs klatt Thousand Island-dressing og server på ristede miniboller.

• Oppskrift av Jeff Mauro: Mini Reuben-smørbrød med kjøttboller
  

Hamburgere til middag

Alton krydrer kjøttdeigen med hvitløk og løkpulver, og lager smakfulle miniatyrsmørbrød.

• Alton Browns oppskrift: Hamburgere til middag
  

Burgere med ostekaker inni og sterk ketchup

Meksikansk-krydrede karbonader er fylt med cheddar og løk, og toppet med ketchup og chilipulver.

• Oppskrift: Burgere med ostekaker inni og sterk ketchup
  

Pizzaiola-burger i italiensk stil

Giada tilsetter klassiske pizzakrydder til oksefiletkaker. Topp dem med en rekke toppinger på ristede brød.

• Oppskrift av Giada De Laurentiis: Pizzaiola-burger i italiensk stil
  

Kjøttboller à la pizzaola

Giada fyller kjøttboller med røkt mozzarella og friterer dem. I likhet med mozzarellapinner passer disse kjøttbollene perfekt med marinara-dippsaus.

• Oppskrift av Giada De Laurentiis: Kjøttboller à la pizzaola
  

Engelsk sandwich med kjøttmuffins

Alton lager hjemmelagde parmesan- og persilleboller til mettende kjøttbollesmørbrød, toppet med provoloneost og spaghettisaus.

• Alton Browns oppskrift: Engelsk sandwich med kjøttmuffins
  

Lasagne

Denne mettende retten bruker basisingredienser du sannsynligvis finner på kjøkkenet ditt, noe som gjør den rask og enkel å tilberede. Når hun steker kjøttet, tilsetter Sandra en dash eplecidereddik: den søte, syrlige smaken komplementerer kjøttets smak.

• Oppskrift av Sandra Lee: Lasagne
  

Lasagne med spinat

I denne versjonen av klassisk lasagne kombinerer Giada et kjøttfullt tomatfyll med tre typer ost, kremet béchamelsaus og spinat.

• Oppskrift av Giada De Laurentiis: Lasagne med spinat
  

Lasagne Bolognese

Gjør enhver sammenkomst festlig ved å servere denne lasagnen fylt med sopp, prosciutto, storfekjøtt og svinekjøtt.

• Oppskrift: Lasagne Bolognese
  

Bolognesesaus

Giada tilbereder en klassisk, mettende italiensk rett, og serverer rigatoni med bolognesesaus. Revet Pecorino Romano-ost ​​gir en lys og kremet smak.

• Oppskrift av Giada De Laurentiis: Bolognesesaus
  

Gnocchi i kjøttsaus

Spar tid ved å bruke ferdigkjøpt gnocchi og fokuser på å lage en god saus med grønnsaker, bacon og kjøttdeig.

• Oppskrift: Gnocchi i kjøttsaus
  

Kjøttsaus

Denne retten kan være en livredder i arbeidsuken hvis du bruker helgen på å lage den. Den er deilig og allsidig, og et flott alternativ hvis du venter gjester.

• Oppskrift av Ree Drummond: Kjøttsaus
  

Patty Malt-smørbrød

Disse smørbrødene er den perfekte kombinasjonen av en grillet ostesmørbrød og en hamburger. Denne oppskriften bruker kjøttdeig av storfekjøtt og kalkun, noe som gir et fyll som er mettende, men ikke for fettete.

• Oppskrift: Patty Malt-smørbrød
  

Mini-smørbrød – Sloppy Joe's

Lag miniversjoner av disse barndomsfavorittsmørbrødene og server med potetgull.

• Oppskrift: Mini-smørbrød – Sloppy Joe's
  

Sloppy Joes hamburgermiks

Rachel tilsetter rød paprika til sine krydrede burgere sammen med rikelig med krydder og tomater.

• Rachel Rays oppskrift: Sloppy Joes hamburgermiks
  

Kjøttgryte med bønner

Trisha kombinerer kjøttdeig, bacon, bønner og barbecuesaus – denne enkle gryten er nok til 12 personer. Worcestershire- og soyasaus gir en syrlig smak.

• Trisha Yearwoods oppskrift: Kjøttgryte med bønner
  

Kjøttgryte med bønner

Denne gryteretten kan kalles en «ødelagt enchilada»: det myke bunnlaget av kokte maischips ligner en enchilada. Men denne retten er mye enklere å lage!

• Oppskrift: Kjøttgryte med bønner
  

Pasta og kjøttdeigpai

Denne paien har en kjøtt- og ostebunn og er toppet med et lag pasta i en tomatsaus med ost og basilikum.

• Oppskrift: Pasta og kjøttdeigpai
  

Manicotti-pasta med biff og ost

Giadas tradisjonelle manicotti, med sitt rike, kjøttfulle fyll, er ren sjelemat. Når du har kokt manicottien al dente, kan du be barna hjelpe til med å fylle, rulle og arrangere pastaen i ildfast form.

• Oppskrift av Giada De Laurentiis: Manicotti-pasta med biff og ost
  

Pastitsio

Dette er retten som vil bli din signaturrett. Denne kjøttfulle makaroni- og ostegryten er toppet med béchamelsaus, og alle ved bordet vil be om mer.

• Oppskrift: Pastitsio
  

Ovnsbakt capellini med kjøttsaus

Denne lasagne-spaghetti-hybriden med tomatsaus er en god, varmende lunsj. Med rester av kokt pasta og ferdiglaget tomatsaus er denne retten utrolig rask å tilberede. Sett sammen ingrediensene på forhånd og stek rett før servering.

• Paula Deens oppskrift: Ovnsbakt capellini med kjøttsaus
  

Spaghetti med kjøttboller i saus

Hvitløks- og urtekjøttboller med kjøttdeig av svin og storfe, sammen med sausen, kan lages på forhånd og er et godt tilbehør til fersk spaghetti.

• Rachel Rays oppskrift: Spaghetti med kjøttboller i saus
  

Gjeterpai-gryte med potetkroketter

Hvor mange ganger har du laget potetmos med den hensikt å bruke restene i en gjeterpai? Å bruke ferdiglagde potetboller sparer ikke bare tid, men det sprø toppingen skaper en hyggelig kontrast til kjøttfyllet.

• Oppskrift: Gjeterpai-gryte med potetkroketter
  

Gjeterpai

Melissa tilbyr sin egen vri på denne kjøttretten toppet med potetmos. Hun steker kjøttdeig i baconfett, slik at kjøttsmaken får penetrere et lag med potetmos smaksatt med ost og hvitløk.

• Oppskrift av Melissa D'Arabian: Gjeterpai
  

Kalkun- og søtpotet-gjeterpai med tranebær- og eplesausis

Denne versjonen av den klassiske kjøtt- og potetretten bruker mager kjøttdeig og tilsetter blomkål i potetmosen.

• Rachel Rays oppskrift: Kalkun- og søtpotet-gjeterpai med tranebær- og eplesausis
  

Søtpotet fylt med biff og grønnsaker

For de som streber etter sunt kosthold, men er kresne med grønnsakene sine, har vi brukt et triks. I denne latinamerikansk-inspirerte fylte søtpoteten er gulrøtter, løk og tomater kuttet i små biter – de er nesten usynlige når de kokes med kjøttdeigen.

• Oppskrift: Søtpotet fylt med biff og grønnsaker
  

Moussaka

Denne klassiske greske gryten er fullpakket med smaker og teksturer, fra krutonger til aubergine. Bruk kjøttdeig av storfekjøtt eller lam, topp med et kremet ostelag og stek til den er gyllenbrun.

• Bobby Flay-oppskrift: Moussaka
  

Gresk moussaka

Denne tradisjonelle greske kjøttgryten har overraskende lite fett. I stedet for den tunge osten (og fettet) som finnes i typiske moussaka-oppskrifter, oppnås den rike smaken gjennom krydder, tomatpuré, vin og eddik.

• Oppskrift: Gresk moussaka
  

Kjøttmuffins med barbecuesaus

Prøv disse enkle kjøttkakemuffinsene bakt i ramekiner og nyt smaken av klassisk kjøttkake i små, individuelle porsjoner.

• Rachel Rays oppskrift: Kjøttmuffins med barbecuesaus
  

Kjøttboller

Denne enkle forretten er et flott tillegg til et buffébord. Til tross for kjøttbollenes lille størrelse, er hver bit fullpakket med biff, hvitløk, løk og frisk persille.

• Trisha Yearwoods oppskrift: Kjøttboller
  

Pizza med kjøttdeig

Rachel tilpasser sin grunnleggende kjøttbolleoppskrift for å lage et rikt topping til hjemmelaget pizza. Når du lager deigen, tilsett rikelig med olivenolje og rosmarin, slik du ville gjort med focaccia – disse smakene passer godt til det stekte kjøttet og den ferske mozzarellaen.

• Rachel Rays oppskrift: Pizza med kjøttdeig
  

Pizzaburger med pepperoni

Pepperonipizza formet som en hamburger ser spennende ut, og familien din vil kanskje elske den. Når barna ser disse oste- og biffbombene, vil de være ivrige etter å grave i dem og kaste gafler og kniver. Retten er enkel å lage: deigen fylles som en dumpling og legges deretter lagvis med scamorzaost, pepperoni, pizzasaus og en burgerburger.

• Oppskrift av Jeff Mauro: Pizzaburger med pepperoni