Sunne oppskrifter

Denne deilige og sunne asiatiske retten er fullpakket med protein og fiber. Bokhvete sobanudler tilberedes med shiitakesopp og edamame (umodne soyabønner), mens friske urter og noen få...

Denne oppskriften ble laget som svar på en utfordring: å lage en kalorifattig versjon av mac 'n' cheese som var sunn, enkel, men likevel like deilig som originalen. Til slutt ble det bare tre...

Denne ostekaken ser bare ut som en dessert. I virkeligheten er det en smakfull vegansk forrett som er perfekt for en fest hjemme. Ostekakens base er en smuldrete nøttebunn, og fyllet er...

Modne tomater, sprø agurk og paprika kombineres for å skape en herlig forfriskende vri på klassisk gazpacho. Et hint av sherryeddik tilsettes suppen for en lett...

Disse smakfulle søtpotettoastene, laget med søtpotet i stedet for brød, smaker som deilig eplecrumble. Topp hvert stykke med hjemmelaget eplekompott med fiken og lønnesirup og...

Tzatziki er kanskje en av de letteste og sunneste sausene du kan spise uten å bekymre deg for ekstra kalorier. Naturell yoghurt, agurk, friske urter og sitronsaft – alle de sunneste ingrediensene i...

Denne marinaden av chipotlepepper i adobosaus, limesaft, honning og krydder er flott ikke bare til kylling, men også til reker. Så bruk det du har for hånden. Mariner...

Stekt torskefilet gnidd inn i chilipepper serveres med en salat med stekt kål og paprika, sterk majonessaus og en skive maisbrød. Topp hver porsjon med limebåter for en...

Denne forenklede versjonen av meksikansk posolesuppe tar bare en halvtime å tilberede, men krydderne, de ferske jalapeñoene og de hermetiske chilipepperne gir en rik smak. Server med...

Mac and cheese er en rett som alle elsker, fra voksne til barn. En silkemyk ostesaus med soltørkede tomatbiter omslutter hver nuddel under et lag med sprø brødsmuler.

Fullkornsspaghetti med reker og hvite bønner er en rask, sunn og, viktigst av alt, deilig middag som er perfekt for midtuke eller spesielle anledninger. Når du kombinerer...

Disse vaflene er laget uten kumelk eller egg, men de blir perfekt sprø på utsiden og myke på innsiden. De er også utrolig enkle å lage. Sørg for å bruke kjølte, ferske...

Bobby Flay elsker denne salaten for dens kontrastfylte teksturer. Lette, pepperaktige ruccolablader, sprø frisk fennikel, saftige cherrytomater og kremete kikerter – alt sammen paret med en lett dressing...

Wok er en rask måte å steke grønnsaker på, slik at de bevarer saftigheten og vitaminene. Det er raskt og praktisk, spesielt til middag etter jobb. For å spare enda mer tid, kjøp...

Ristede hasselnøtter fremhever den nøtteaktige smaken av fullkornspastaen i denne oppskriften. Tilsett pepperaktig ruccola, pecorinoost og en skvis sitronsaft for en rask og deilig...

Lag en salat med quinoa, rød paprika og ristede pekannøtter som en enkel og mettende siderett, perfekt til høytiden. Dress salaten med eplecidereddik og...

Hvis du vil pynte hummusen din for en vakker presentasjon, er ristede kikerter et godt valg. Tørk dem grundig, stek dem i olivenolje og dryss dem over hummusen i en bolle. Tilsett litt lyse...

Frityrstekt blomkål kan serveres som hovedrett eller som tilbehør til din favorittstekt kylling eller kalkun. Å steke hele blomkålhodet gir den en dyp, rik smak...

Denne puddingen lages i et glass og krever ingen koking: chiafrø legges i kokosmelk, trekkes over natten i kjøleskapet, og om morgenen er den ferdige puddingen klar til å toppes med friske bær ...

Chiafrø, frukt og nøtter i denne oppskriften gir en mettende og sunn frokost, rik på chias omega-3-fettsyrer, vitaminer og fiber. Kokosmelk...

Denne iskrempaien med magiske hint av kokos og mandel er den perfekte sommergodbiten. Paien er laget med en sprø, malt mandelbunn, toppet med et lag hjemmelaget kokos...

Med kokosmelk og koriander får kremet mais en unik asiatisk smak og er vegetarvennlig. Server den som tilbehør eller en festlig forrett som alle vil elske, inkludert...

Denne superenkle hverdagsmiddagen beviser én gang for alle at braisering ikke bare er for kjøtt! Krydrede, møre søtpoteter småkokes i en deilig saus med grove gulrøtter...

Brokkoli-rabe passer godt til den varme, dype smaken av røkt paprika. Å steke paprikaen i olje forsterker smaken ytterligere, men ikke overdriv.

Hvem kan motstå en saftig burrito på farten? Det er en fin måte å introdusere sunne grønnsaker og salater til barns kosthold, noe de kanskje ikke liker i tradisjonelle omgivelser. Burritoer med brun ris, bønner...

Nyt de naturlige røyksmakene i denne røykte kikert-hummusen. Du trenger et metalldørslag for å grille kikertene. Dessuten...

Lag en varmende, mettende lapskaus med kylling, søtpotet, eple, grønnkål og tomater, krydret med cayennepepper, ingefær og mandelsmør, og nyt den perfekte kombinasjonen...

Skjær rødbetene og et sprøtt, syrlig eple, for eksempel en Granny Smith, i tynne skiver, og drypp over sjalottløkbasert vinaigrette og dryss over kandiserte valnøtter. Bland godt.

Denne superforenklede versjonen av den berømte Punjabi-retten, palak paneer, lages i én panne. For et raskere måltid, kjøp ferdigskåret paneer og frossen hakket spinat. Selv om...

Dette er en rask vegetarisk tagine som, til tross for mangelen på kjøtt, er fullpakket med rik smak. Grønnsaker småkokes med krydder og kikerter til sausen tykner, og serveres med kokt...

Bønner er en flott base for deilige og sunne dipper, som kan serveres som forrett med grønnsaker eller toast. Lag en dipp i toskansk stil ved å blande hvite bønner med aromatisk olivenolje,...

Når det gjelder et sunt alternativ til poteter, er den ufortjent glemte kålroten et toppvalg! Når den er kokt, har den en lignende tekstur og smak, men betydelig mer næringsrik...

Denne deilige og trøstende asiatiske retten er perfekt for en næringsrik hverdagsmiddag. Den metter veldig godt, spises på få minutter, og er en hit hos både voksne og barn. Og krutongene...

Gurkemeie er et av de mest fordelaktige krydderne. Det har betennelsesdempende egenskaper, gir en behagelig smak og en vakker gyllen fargetone til retter. Den enkleste måten å innlemme gurkemeie i...

Hvis du har lyst på noe så søtt, salt og sprøtt som en Snickers-bar, kan du prøve disse lette, sjokoladedekkede dadlene. Naturlig søte, seige...

Disse peanøttsmør-, sjokolade- og tørkede kirsebærbarene er laget med havregryn, inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer, er rike på protein og er en sunn og deilig snacks gjennom dagen ...

En overflod av livlige grønnsaker, inkludert søtpoteter, paprika, tomater og grønnkål, gjør denne sunne vegetargryten mettende og smakfull. Peanøttsmør bidrar til å tykne kraften og gi retten enda mer smak.

Denne vegetariske middagen for to kombinerer litt panzanella og litt caponata, slik at du får oppleve de beste middelhavssmakene. Mens ciabattaen, auberginen og paprikaen stekes...

Denne sunne salatoppskriften ble inspirert av kremost- og røkt laks-bagel, en populær sandwich fra New York. Kombinert med de beste vårgrønnsakene blir disse ingrediensene...

Disse deilige og sunne karbonadene, rike på protein og fiber, er en krysning mellom falafel fra Midtøsten og meksikansk bønnechili. I tillegg til bønner bruker de også bulgur...

Bladbete stekes i en panne med kikerter, løk og krydder, noe som gir en protein- og fiberrik, deilig tilbehørsrett som kan serveres til kjøttretter. Bruk hele bunten...

Denne enkle dippen ligner på hummus, men i stedet for tahini bruker den enkle poteter. Dette skaper en fløyelsmyk tekstur uten at du trenger å bruke penger på...

Denne vegetariske gryten er tilsatt de varme, aromatiske krydderne som vanligvis finnes i marokkanske taginer. Stekt grønnkål og kikerter gir tekstur og en behagelig smak som balanserer den naturlige...

Gyllen melk med gurkemeie er en varmende og sunn drikk som bidrar til å styrke immunforsvaret og bekjempe forkjølelse i kaldt vær. Den er laget med laktosefri melk, og i tillegg til gurkemeie,...