Vegetariske oppskrifter

Oppskrift på wok-stekt okra med sterk asiatisk chilipasta, sambal oelek.

Oppskrift på okra-ratatouille...

En enkel oppskrift på dampet okra...

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Disse kikertmelpannekakene egner seg til mange middelhavs- eller Midtøsten-smakfulle fyll, for eksempel en enkel yoghurtsaus: prøv å blande gresk yoghurt med sitronskall,...

Detaljert oppskrift med bilder.

Fyll pannekakene med en italiensk blanding av tre oster, topp med pastasaus og stek til osten er smeltet og sausen bobler.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Bønner er rike på plantebasert protein og kan brukes til å lage et bredt utvalg av sandwichpuréer. Velg og bland grønnsakene barna liker, så får du deilig vegetarisk...

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Pitachips er spesielt deilige dyppet i kald tzatziki-yoghurtsaus. Denne populære greske dippsausen inneholder tykk yoghurt, rømme og revet agurk.

Prøv å lage falafel, disse kikertkakene pakket inn i flatbrød, så legger du til enda en sunn rett i kostholdet ditt ...

Pitabrød toppet med tomater og oliven grilles med ost som en pizza og toppes med friske ruccolablader.

Bruk en blender til å lage en kremet puré av hvite bønner – så har du ikke bare en forrett, men en bønnedippsaus som tradisjonelt serveres med pitabrød. Stek til de er gyllenbrune ...

For å lage deigen trenger du tørrgjær, sukker, varmt vann og mel med høyt gluteninnhold. La deigen heve i 1 time og 30 minutter. I løpet av denne tiden vil fuktigheten øke hastigheten på...

En rå salat som bare tar 6 minutter å lage og krever bare noen få ingredienser. Denne retten fra Giada De Laurentiis inneholder rå sopp, friske urter og...

For en dobbel dose rik ingefærsmak rører Ina Garten tørket, krystallisert ingefær inn i en melassebasert svampkakedeig, og drysser deretter mer krystallisert ingefær på en glatt, sitrusaktig...

Denne lette vegetarretten til en uformell middag har utrolig mye protein, takket være bønner, egg, grønnkål, ost og fullkornsbrød. Den er også rik på vitamin C, kalsium og jern.

Selv kjøttelskere vil sette pris på denne vegetariske gryten, med biter av kålrot, gulrøtter og vegetariske koteletter som gjør fyllet veldig mettende.

Oppskrift på kremet suppe med kyllingkraft og most gresskar....

Emeril Lagasse serverer denne krydrede chilien med ris og topper hver bolle med rømme og myke avokadobiter.

Olivenolje og biter av hvitløk gir denne bladgrønne hovedretten en klassisk italiensk smak.

Denne salaten, laget med like deler quinoa og linser og kledd med en Dijon-sennepsvinaigrette, er rik på protein og utrolig mettende.

Denne enkle, høyt rangerte ostekakeoppskriften inneholder rømme. For å skjære et pent stykke foreslår Alton Brown å dyppe kniven ...

Dette brødet kombinerer rik gresskarpuré med eplecider, rosiner og sprø valnøtter. Det gir en deilig dobbel porsjon brød.

Hver bolle av denne mettende suppen fra Alton Brown inneholder et utvalg av ferske grønnsaker. Disse inkluderer poteter, grønne bønner, tomater og til og med mais. En skvis sitronsaft før servering fullfører retten ...

Ina Garten maskerer ikke den naturlige smaken til denne grønnsaken med diverse aromatiske tilsetningsstoffer. Hvem som helst kan lage deilig asparges etter oppskriften hennes; alt du trenger er olivenolje og litt krydder.

Ina Garten bruker bare noen få ingredienser til gryten sin, dekker dem i en smøraktig saus og topper dem med ferske brødsmuler og ost for en rik og deilig skorpe.

Grill zucchinistrimler i noen minutter til de er myke, rull dem deretter sammen og fyll dem med geitost, sitron og persille. Denne mini-forretten vil garantert falle i smak...

De litt faste bitene av soltørkede tomater i Giada De Laurentiis' parmesan-pestosaus gjør den enda mer deilig. Bare bland sausen med pastaen, og på 25 minutter har hele familien...

Rosenkål, vann og salt er alle ingrediensene som brukes i Alton Browns oppskrift. Det er en klassisk oppskrift som garanterer at du får...

For å lage en deilig søtpotetpai raskt (på bare 40 minutter), trenger du en ferdiglaget shortbread-bunn, som stekes og fylles med et fyll av most søtpotet, kremfløte ...

«Nacho» er klar til å spises på bare 30 minutter, og er en dristig, kjøttfri vri på den meksikanske forretten, og et fantastisk tillegg til et vegetarmåltid. Men siden retten...

Ellie Krieger foreslår å legge til variasjon i kostholdet ditt ved å lage parmesan-skorpede chips av fersk zucchini til snacks.

Det unike med Alton Browns velprøvde oppskrift er at den bare bruker en håndfull ingredienser, som avokado, koriander og limesaft. Sausen serveres best i romtemperatur ...

Hva med å lage den beste salaten noensinne, med en enkel oppskrift fra Rachel Ray. Den er klar på bare noen få minutter: bland salatblader med bær og...

Ovnsbakte løk, paprika og squash – Giada De Laurentiis sørger for at disse grønnsakene gir et søtt preg til hennes kjøttfrie, bakte pasta. Toppet med en klassisk marinarasaus og kremete...

Etter å ha avkjølt blanchert asparges i isvann, forklarer Alex Guarnaschelli: «Prøv å sørge for at det ikke kommer vann i salaten – det er den beste måten å maksimere smaken på.» Dette...

Alton Browns oppskrift på denne populære salaten består av to trinn. Den første dagen hakker han de kokte og skrelte potetene, setter dem deretter i kjøleskapet over natten, og den neste...

Alton Browns salat av fersk brokkoli og tomater blandes med en enkel sitron-sennepsdressing i stedet for majones, noe som gjør den til en «sunnere» versjon av den klassiske retten.

Med bare noen få ingredienser vil Alton Browns oppskrift raskt gi deg en deilig rett med en kremete og glatt saus som er akkurat som den på ditt favorittmatlagingsprogram.