Hvit bønnedipp med tortillas

Stemmer: 2

Slik lager du - Hvit bønnedipp med flatbrød

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Denne smakfulle dippen med hvite bønner er tilsatt den rike, krydrede smaken av Madras-karripulver, hvitløk og friske urter. Laget uten animalsk fett, er den utrolig mør og fløyelsmyk, noe som gjør den perfekt for veganere. Hermetiske hvite bønner brukes i denne oppskriften. Bare kjør dem sammen med krydderne og olivenolje av høy kvalitet i en foodprosessor til en jevn masse, og server. Denne dippen med hvite bønner passer perfekt til sunne fullkornspitabrød. Du finner også en enkel oppskrift nedenfor.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Dippsaus

1 boks (425 g) hermetiske cannellinibønner, skylte
1 kopp tettpakkede friske persilleblader, grovhakket
1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
1 ss ferskpresset sitronsaft
2 ts Madras karripulver
1,5 ts malt spisskummen
1 ts grovt salt + mer etter smak
1/8 ts cayennepepper
1 fedd hvitløk, skrelt og halvert
Skallet av en halv stor sitron
Spesialutstyr: foodprosessor

Fullkornspitabiff

4 fullkornspitabrød
2 ss olivenolje
0,5 ts grovt salt
1/4 ts nykvernet sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cannellinibønner, pitabrød, sitronsaft, persille, malt cayennepepper, spisskummen, karri

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en foodprosessor blander du hermetiske bønner, persille, olivenolje, sitronsaft, karripulver, spisskummen, salt, cayennepepper, hvitløk og sitronskall. Kjør til en jevn masse. Smak til med salt. Ha sausen over i en serveringsskål og server med fullkornspitabrød.
Fullkornspitabiff.

Forvarm ovnen til 175 °C og skjær hver pitabrød i 8 skiver. Legg dem på en stekeplate og drypp over olivenolje. Krydre med salt og pepper og stek til de er sprø og gyllenbrune, 12–15 minutter.

Kategorier: