Sunne oppskrifter

Små gulrøtter dampet hele i en dampkoker er perfekte til en lett og sunn grønnsaksrett. Med de grønne toppene fortsatt på, ser de lyse, hele gulrøttene veldig festlige ut når...

Denne enkle gulrotsalaten imponerer med sin fantastiske smak og utsøkte presentasjon. Ved hjelp av en vanlig grønnsaksskreller skjæres gulrøttene i tynne, brede strimler, noe som skaper et luksuriøst restaurantutseende.

Disse søtpotetgullbitene er sunnere enn vanlige potetgullbiter, og du kan enkelt lage dem hjemme. Du trenger ikke frityrkoker: chipsene stekes ganske enkelt i ovnen, og du trenger bare et par skjeer ...

I stedet for tradisjonelle kikerter bruker denne hummusen bakte gulrøtter. Ovnsbakt med hvitløk og krydder utvikler de en rik, søt og krydret smak – en perfekt base for en tykk...

Denne marokkanske salaten er laget med kokte gulrøtter kuttet i runde skiver. Kokte gulrøtter antas å være mer fordøyelige og inneholde mer betakaroten enn rå, så denne...

Denne rubinjuicen er en god kilde til vitamin C og K. Den inneholder også betakaroten (provitamin A), som er viktig for vakker hud og godt syn. Drikk juicen så snart som mulig etter...

Gulrot og appelsin passer perfekt sammen i denne ferskpressede juicen, som løfter humøret med sin forfriskende, livlige farge og smak. Den er en utmerket kilde til vitamin C og K, samt...

Denne sunnere versjonen av thailandske nudler er laget med spaghettisquash. Stek den i ovnen, og riv deretter kjøttet i lange, spaghettilignende tråder. Server i en bolle med stekt brokkoli og...

Denne sunne, asiatisk-inspirerte bollen fengsler med sin smak, livlige farger og kontrasterende teksturer. Den inneholder quinoa, reker, paprika, brokkoli, edamame (umodne soyabønner),...

Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Legg en halv sitron, persillekvister og hvitløksfedd i kokende vann under de rensede artisjokkene for å...

Lagdelte salater er ofte imponerende i presentasjonen sin, så det er best å tilberede denne forretten i en glassbolle for å vise frem alle de livlige lagene, eller i halvlitersglass med vid åpning hvis...

Disse smultringene stekes i ovnen og blir like luftige, myke og saftige inni som om de var frityrstekt. For å lage dem trenger du en spesiell smultringform og en spritepose laget av...

Hovedingrediensene i denne saftige, vitaminrike salaten er fennikelrot og asparges. Før de tilsettes salaten, vendes de hele i en hvitløksdressing og grilles til...

Denne sunne, kremete suppen er laget med asparges og spinat i kyllingkraft, og tilsetningen av hvitt brød gjør den tykk og deilig. En sautert...

I stedet for tradisjonell Arborio-ris er denne risottoen laget med perlebygg, noe som resulterer i en seigere, fiberrik og litt nøtteaktig smak, mens fersk asparges, sitronskall og urter ...

En luftig italiensk frittata, fullpakket med protein og grønnsaker, er perfekt til både frokost og middag. Denne oppskriften inneholder fersk asparges lett stekt med tomater, toppet med...

En perfekt, men enkel asparges-tilbehørsrett fullpakket med livlige smaker, klar på få minutter. Ferske asparges stekes i ovnen til de er lett gylne og dryppes med en...

Denne lette, men proteinrike retten er perfekt til middag. Pannestekt rød snapperfilet serveres med fab bønnepuré. Den møre fileten tar bare noen få minutter å steke, og...

En av de beste måtene å servere spinat som tilbehør på er å steke den i en blanding av olivenolje og smør med aromatiske sjalottløk. Det tar bare noen minutter. Fersk, mør spinat vil...

Avokado er ikke en tradisjonell ingrediens i Green Goddess-dressing, men den kan brukes til å lage en like deilig, sunn og kalorifattig versjon. Avokado er en flott erstatning for fettrik...

Med denne enkle steg-for-steg-oppskriften kan du tilberede New York-biff akkurat som på en restaurant. Kjøttet blir deilig, saftig og smakfullt. La biffen komme i romtemperatur før du griller den...

Til tross for enkelheten har disse toastene to unike egenskaper som gjør dem virkelig fantastiske. For det første gnis toasten inn i en hvitløksskive, noe som gjør den utrolig smakfull. Og for det andre...

Bandeja paisa er en tradisjonell colombiansk rett som består av en stor tallerken fylt med bønner, ris, stekte egg, stekte plantains, chicharron (stekt svinesvor),...

Bestemødre vet hvordan de skal lage noe nytt, spesielt og deilig av rester, som denne protein- og fiberrike brødgryten. Den er laget med brød, kjøttrester ...

Smaken på kålsalat avhenger i stor grad av dressingen. I denne oppskriften kombineres majones med hvitvinseddik, sukker, salt og sort pepper, mens sellerifrø tilsetter...

Myk yoghurt, sprø granola og saftige friske bær – den perfekte kombinasjonen for en mettende, sunn og energigivende frokost. Legg disse ingrediensene lagvis i et klart glass, vekslende lag, for å...

Denne klassiske kyllingsuppen er så smakfull og rik at den føles som om den har småkokt i timevis, men den tar faktisk ikke lang tid å lage. Alt du trenger for en rik smak er...

Carne asada er et smakfullt grillet kjøtt som serveres som fyll i deilige tacoer. Denne oppskriften bruker en stor flankesteak av oksekjøtt. Før grilling må kjøttet...

Vegetarpasta er en flott måte å nyte alle helsefordelene, saftigheten og variasjonen av grønnsaker. Det er deilig og mettende. Cajun-krydder gir retten en spesiell smak og pikantitet. I...

Tynne svinekamkoteletter gnides inn med chilipasta og stekes i panne med tynne løkringer til de er gyllenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Steking tar bare 4...

Denne mettende og sunne stekte risretten er full av vårlig saftighet og unik asiatisk smak. Den inneholder små biter av stekt oksefilet blandet med selleri, gulrøtter,...

Denne pastaen er bokstavelig talt full av saftige vårgrønnsaker: sprø, unge reddiker, møre grønne erter, fersk spinat og duftende urter. Alt dette blandes i en panne med kokt, vidkokt...

Våren er artisjokksesong, og deilige retter med dem vil garantert falle i smak. Denne pennepastaoppskriften er laget med ferske, små artisjokker, og nedenfor finner du detaljerte instruksjoner om hvordan du rengjør og tilbereder dem til matlaging.

Lag en lys og saftig vårpizza som alle vil elske. I stedet for tradisjonell pølse lages toppingen med rå svinekjøttpølser, fjernet fra tarmene, stekt i olivenolje.

Pannestekt laks tar bare noen minutter og er perfekt for en rask, deilig og sunn middag, spesielt sammen med en saftig salat. For å sikre at fileten er gjennomstekt...

Pintobønner kokt i henhold til denne oppskriften er deilige, men de tar tid. Planlegg på forhånd og bløtlegg de tørre bønnene i vann over natten. For å fremskynde koketiden, se...

Du har sikkert prøvd mange deilige tunfisksalater, men denne klassiske versjonen er helt topp! Saftig selleri og rødløk gir sprøhet og livlig smak, mens majones og kornete...

Store pastaskjell fylt med ostefyll er en mettende, deilig og vakker rett i italiensk stil, perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Tilberedt...

Lag en deilig, saftig italiensk tilbehørsrett ved å toppe kokt orzo-pasta med soltørkede tomater, frisk ruccola, parmesan og sitronskall. Tilsett urtene mens pastaen fortsatt er varm,...

Ovnsbakt asparges serveres med myke eggerøre i stedet for saus. For å gjøre eggene møre og kremete, blandes eggene med litt melk og stekes i smør...

Denne lekre coleslaw-salaten er fullpakket med vitaminer, sunn fiber, utrolig smak og de livlige fargene til en blanding av hvit- og rødkål, noe som gjør den til et slående bakteppe for...

Skiver av kveite bakes på en seng av reddiker, rødløk og timian og serveres med båter av rød grapefrukt under en forfriskende sitrussaus. Sausen inneholder grapefrukt,...

Østerssopp, purre og grønne erter er en flott base for en deilig, lett vårsuppe. Grønnsakene stekes sammen med soppen i olivenolje, helles deretter over kyllingkraft og kokes opp...

Denne forfriskende salaten er tilsatt den naturlige sødmen fra tørkede aprikoser og fennikel, vakkert forsterket av syrlig rødløk, krydret hvitløk, møre kikerter og en syrlig hvitvinseddikdressing. Før...