Sunne snacksoppskrifter

Sprø blomkålchips er en realitet! Denne kalorifattige, deilige snacksen er klar på under en halvtime. Til denne oppskriften trenger du blomkålris. Du kan bruke ferdigkjøpt...

Sprøstekt kylling fra airfryer er en virkelig herlig oppdagelse. Du kan lage den med en utrolig sprø skorpe uten behov for overflødig fett eller fritering. La den stå i noen timer (eller enda bedre ...) før steking.

Disse enkle glutenfrie kjeksene er like tynne som grahamkjeks. Til deigen trenger du bare tre ingredienser: hele mandler, sukker og eggehviter. Velg form ...

Hvem sier at en sunn snacks ikke kan være søt? Disse daddelgodteriene er fulle av fiber og hjertevennlige fettsyrer, men de er akkurat søte nok uten tilsatt sukker, sprø og...

I motsetning til andre populære dipper er rødbetdipp mye sunnere, men likevel like glatt og deilig. Den er laget med stekte rødbeter, som er blandet med cashewnøttsmør i...

Sprø frico-ostevafler er et flott tillegg til enhver italiensk rett, forrett eller salat, eller de kan spises alene som snacks eller vintilbehør. Vaflene er laget av revet...

Disse sunne og deilige vegetarburgerne er en flott måte å feire en kjøttfri dag på. Patties er laget av en blanding av søtpotet, kikerter og hirse, mens chilipepper og krydder gir dem en utrolig livlig smak.

«Du kan knuse deg gjennom en hel bolle uten å angre det et sekund!» sier Jeff Mauro om sine sunne grønnkålchips. Grønnkålbladene stekes i ovnen på lav temperatur med...

Portobellosopp og soyasaus gir umami-smak til karbonadene, noe som forsterker kjøttsmaken perfekt. Stek karbonadene i panne og monter burgerne på fullkornsbrød (engelsk...

Du trenger ikke en spesiell dehydrator for å lage bananchips. En god gammel ovn vil gjøre susen. Tynne bananskiver stekes på lav temperatur i flere...

Denne sunnere versjonen av falafel stekes i ovnen i stedet for frityrstekt. Kikerter, tahini-sesampasta, duftende krydder og aromatiske friske urter stekes i ovnen til de er gyllenbrune og...

Disse sunne toastene med avokado og røkt laks er en luksuriøs og deilig måte å få et boost midt på dagen på! De er klare på bare noen minutter og er fulle av friske smaker og fristende...

Rullet pizza er kompakt, praktisk og kan spises på farten. Denne typen pizza kalles stromboli, og den er ikke mye vanskeligere å tilberede enn den klassiske versjonen. I denne oppskriften er den rullede...

Disse muffinsene er bokstavelig talt fullpakket med sunn fiber og essensielle mikronæringsstoffer. De er laget med fullkornsmel, hvetekim, blåbær og bananpuré, som takket være...

Vil du at barnet ditt skal kose seg med en sunn matbit? Lag sunne smørbrød i morsomme former. Det er enkelt å lage med en rekke kakeformer, og barnet ditt vil elske...

Barn elsker sprø kyllingnuggets. Men har du noen gang lurt på hva som finnes i ferdigkjøpte nuggets? Lag dem hjemme! Det er ganske enkelt, og du vil være sikker på at barnet ditt...

Lag hjemmelaget rugbrød fylt med nøtter og tørket frukt. Til fyllet kan du bruke valnøtter, pekannøtter, mandler, tørkede tranebær, rosiner, tørkede aprikoser eller annen tørket frukt og nøtter du har for hånden.

Denne oppskriften fra Ina Garten krever ingen matlaging. Alt du trenger til hummus er en foodprosessor, 10 minutter av tiden din og grunnleggende ingredienser du allerede har i spiskammerset: hermetiske kikerter,...

Ordene «paté» og «kaviar» er ikke akkurat vegetariske, men denne oppskriften krever en deilig plantebasert paté og pynt med granateplefrø, som...

Denne veganske cheddarosten ser ut og smaker akkurat som den ekte varen! Den er laget med rå cashewnøtter og søtpoteter, som gir den en fast tekstur og akkurat den rette fargen, sammen med noen naturlige smaker...

Du trenger mindre enn en time og bare tre ingredienser for å lage en porsjon bringebærsyltetøy, utrolig friskt og deilig. Å marinere bærene før koking bidrar til å frigjøre mer...

Denne søte og syrlige, aromatiske bringebærsyltetøyet kan berikes med chiafrø, som gir en herlig sprøhet og gunstige mikronæringsstoffer. Syltetøyet er raskt å lage med enkle ingredienser og krever ingen...

Du trenger ikke å fylle disse kalorifattige smørbrødene med kjøttpålegg slik du ville gjort med en klassisk italiensk sub: bare legg til én skive hver av salami, skinke og ost for en smakfull ...

Ved første øyekast ser disse ut som tradisjonelle skinke- og ostesmørbrød, men i stedet for brød bruker de sprø jicama, en meksikansk kålrotlignende grønnsak. Denne smørbrødet er lavt på karbohydrater og rikt på...

Disse deilige og sunne ballene er like energigivende som energibarer. I motsetning til snacks fra butikken, er hjemmelagde baller laget med lettforståelige, naturlige ingredienser. De gjør ikke...

Denne oppskriften bruker langkornet ris og quinoa: fres dem lett i smør, tilsett væske (kraft eller vann) og kok til de er møre. Før du koker, husk ...

Disse smørbrødene er en flott måte å mette fire personer på med bare 200 gram kjøttdeig. Bare topp med svarte bønner! Patties vil smake like kjøttfulle, pluss at de vil være...

Lag tacoer til en gjeng på én stekeplate. Denne oppskriften steker ikke tacoer på tradisjonelle tortillaer, men på en seng av revne poteter, som vil gi en deilig, sprø base for...

Unn dine kjære en unik meksikanskinspirert middag og lag disse sunne kalkuntacoene. Til tacofyllet trenger du rå kalkunpølse. Bare fjern tarmene og stek...

Stekt løk gir en unik smak til denne kremostdippen, men for å sikre at løken i seg selv er virkelig deilig, er det viktig å steke den i smør. Til dette trenger du ghee eller klaret smør.

Når du skal ut på en lang reise eller en piknik, finnes det ingen bedre snacks enn en blanding av tørket frukt og nøtter: det er deilig, sunt, holder seg godt og kan nytes på farten, og en liten mengde...

Disse tacoene med møre biter av stekt kveite vil bli en hit hos alle. De er spesielt smakfulle takket være lime- og frisk koriandersaus blandet med fisken før steking. Spar litt av sausen til...

Hvite bønner, takket være sin kremete konsistens, regnes som den perfekte basen for sunne dipper. Ha en boks med bønner for hånden for en rask løsning ...

I motsetning til andre søte snacks eller desserter, er popcorn mye lavere i kalorier og rikt på fiber. Denne oppskriften bruker bare to teskjeer sukker og kokosolje. Sammen...

Tex-Mex-tacoer med asiatisk fyll er en fusjon som fengsler med sin uventede, rike smak, imponerende presentasjon og enkle tilberedning. Alle ingrediensene i disse tacoene er kylling...

Disse saftige, røykfylte burgerne er den perfekte måten å kutte ned på kjøttet og legge til mer sunne grønnsaker uten å ofre smaken. Karbohydratene er laget med en blanding av storfekjøtt...

Disse krydrede nøttene vil bli en hit blant festgjestene dine. De bruker pekannøtter, mandler, pistasjnøtter, cashewnøtter og gresskarkjerner. Alle nøtter bør være skallet,...

Med denne oppskriften kan du enkelt forvandle kjøttdeigerstatning til et deilig tacofyll som er så godt at selv kjøttetere vil ha problemer med å skille det fra autentisk meksikansk chorizo! Det er en flott måte...

Svinebryst er perfekt for saktekoking. Kjøttet småkokes i sausen i flere timer til det er mørt, saftig og bokstavelig talt faller av beinet. La svinekjøttet småkoke i...

Nøtter og tørket frukt er den mest delikate, sunne og næringsrike kombinasjonen for en rask matbit, men den samme kombinasjonen kan også brukes til å lage deilige, men sunne forretter.

Mør og saftig stekt laksefilet serveres som sandwich på et mykt brød smurt med hjemmelaget tartarsaus, sammen med tynne tomatskiver og sprø salat. For å tilberede...

Selv om disse potetpannekakene smaker annerledes enn tradisjonelle latkes, tilberedes de på samme måte og blir like sprø og luftige. Riv potetene sammen med dem...

Rødbet- og cashewnøttdipp er en deilig og sunn forrett som kan serveres gjester med potetgull eller friske grønnsaksskiver til dipping. Kjør dippen i en blender til...

Høydepunktet på denne forretten er tomat-ingefærchutneyen, servert over store reker (to per gjest). Den kan lages dagen i forveien og settes i kjøleskapet, og deretter før montering...

Selv om tamales kan lages året rundt, serveres disse mesoamerikanske maisrullene tradisjonelt i høytider. Fyll kan variere – kylling, svinekjøtt eller storfekjøtt – hva som helst ...

Stekt gresskar, takket være sin delikate tekstur, kan enkelt forvandles til en deilig dipp ved å blande den med de tradisjonelle ingrediensene i klassisk hummus: kikerter og tahini. Denne hummusen...

Dette maisbrødet er bokstavelig talt fylt med kjøtt, ost, paprika, stekt løk og duftende urter, som et komplett måltid, bare i forrettform. Alt fyllet blandes forsiktig til en deig laget av...