Grillet pak choy

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 142, totalt fett 11 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 521 mg, sukker 3 G.

Molly Yeh blander bok choy og vårløk med riseddik og chiliolje, og griller dem deretter for en enkel, men deilig tilbehørsrett som passer godt til ethvert måltid. Hun steker vårløken hel, og hun deler bok choy-klasene i to, noe som skaper en unik og vakker presentasjon ved servering.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 ss. l. riseddik
1 ss. chilioljer
4 små bunter bok choy, delt i to på langs
5 vårløk
0,5 ss ristede sesamfrø
Grovt salt
Olivenolje til å smøre pannen

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bok choy-kål, riseddik, vårløk, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm en grillpanne på middels høy varme. Pensle med olivenolje.
I en middels stor bolle blander du riseddik, chiliolje og salt. Tilsett bok choy og vårløk og bland det hele godt sammen.

Ha bok choy og vårløk i en grillpanne og stek til de er gylne, snu dem én gang, totalt ca. 6 minutter. Legg grønnsakene over på et fat, drypp deretter over resten av dressingen og dryss over sesamfrø.

Forfatter av oppskriften - Molly Yeh er en amerikansk blogger og kokebokforfatter.

Kategorier: