Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Disse rekene marineres i bare 30 minutter i en smakfull blanding av sitronsaft, hvitløk og Old Bay-sjømatkrydder. De er utrolig deilige, men motstå fristelsen til å marinere dem lenger, da sitronsaften vil "koke" rekene og gjøre dem seige. Grill rekene og server med kokte eller bakte poteter, med sterk saus og sitronsaft over.

Ingredienser:

• 1 stor sitron
• 2 store fedd hvitløk
• 1 ss sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
• 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
• 450 g store reker (16/20), skrelt og renset for årer
• Sterk saus, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

reker, Old Bay-krydder, sitron, hvitløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Klem saften av en halv sitron i en middels stor glassbolle. Riv hvitløken fint og ha den i bollen sammen med Old Bay-krydderet, olivenoljen og rekene. Rør til alt er dekket.
Trinn 2
• Mariner i kjøleskapet i 30 minutter. I mellomtiden skjærer du den resterende sitronhalvdelen i båter og setter dem til side til servering.
Trinn 3
• Varm en stor grillpanne over middels høy varme. Ta rekene ut av marinaden og legg dem på en stekeplate dekket med kjøkkenpapir. Stek rekene i omganger til de er lettbrune på begge sider og gjennomstekt, ca. 3 minutter totalt. Ta dem av varmen og legg dem over på en stor tallerken.
Trinn 4
• Server rekene med sitronbåter og sterk saus.

Stemmer: 3