Sunne middagsoppskrifter

Krydrede wontondeigbiter stekes i ovnen til de er gyllenbrune og sprø som knas. Server dem med maissuppe toppet med brønnkarse og arktiske sardiner.

Stek kyllingbrystet og server med en klatt duftende smør blandet med friske urter og sitronskall. Når smøret smelter, vil kyllingen være fylt med en utrolig forfriskende...

Gni inn svinefileten med en hakket blanding av vårløk, persille og dill og grill til skorpen er sprø og kjøttet er saftig inni. Server med ris...

Disse vegetariske karbonadene er laget med valnøtter og havregryn. De er et flott alternativ til sopp når du har lyst på noe nytt. Smaken er rik, krydret og litt søt.

Denne oppskriften bruker knuste maischips til å panere kyllingbrystene. Kyllingen stekes i ovnen og blir like sprø på utsiden og saftig på innsiden som om den var stekt i en...

Hvis du har en slow cooker, bruk dens funksjoner for å sørge for at du får en varm og smakfull middag når du kommer hjem fra jobb. La det småkoke røkt svineskulder med bønner, tomatpuré, timian,...

Nyt den deilige kombinasjonen av søtt, stekt gresskar og smakfull rapini-pesto i denne mettende høstpastaen. Rapini er en bladrik slektning av brokkoli som er mye brukt i...

Se hvor allsidige chiafrø kan være! De er ikke lenger bare et verdifullt tilskudd til desserter og drikke. I denne oppskriften er laksefileter dekket med en chiafrøskorpe og stekt...

Naturlige svinekamkoteletter marineres i lake i noen minutter før steking, noe som gjør dem ekstra saftige og møre. Server med en varm salat av tre typer bønner:...

Denne retten er et lite stykke vår på tallerkenen din! Søt, mør laks, vårgrønnsaker og massevis av duftende urter gjør den til den perfekte hverdagsmiddagen – lett, sunn og deilig. Server med...

For å lage deilige naturlige svinekamkoteletter, pensler du dem ganske enkelt med grovkornet sennep, ruller dem i brødsmuler med hakket, duftende estragon og steker dem i en panne til...

Kyllinglår gnides inn med en kornete sennepsblanding og stekes i ovnen til de er gyllenbrune. Kyllingen er utrolig saftig inni, og de syrlige sennepsfrøene gir en behagelig sprøhet på den stekte...

Nøkkelen til denne oppskriften er drueblader. De lar deg grille laks raskt uten å tine den. De hindrer at fisken setter seg fast i grillen, og de er også spiselige. Det finnes også...

Kullgrillet biff, grønnsaker og brød er den perfekte retten til en grillmiddag i hagen. Gni kjøttet inn med hvitløksblandet olivenolje, balsamicoeddik og sennep, la det stå i noen minutter ...

Sitrusmarinert fisk småkokes i en tomatkraft med møre potetbiter og mais, mens meksikansk tørket ancho chili gir røykaktig smak og farge til denne mettende gryten. Til...

Lag en enkel sirup av svart te, smaksatt med kardemomme og anis, og pensle den over laksefiletene før grilling. Sett litt av tesirupen til side til servering. Fisken...

Denne mettende vintersuppen er rask og enkel å lage med forsyninger fra spiskammerset og fryseren, perfekt for de gangene været er dårlig og du ikke har lyst til å forlate huset. Alt du trenger er noen poteter og...

En nydelig sommerrett på en stekeplate. Varme, stekte grønnsaker og bulgur serveres med frisk escarole, noe som myker opp smaken og teksturen, mens balsamicovinaigrette gir en avsluttende søt tone. Hvis du...

For en enkel, men deilig og festlig tilbehørsrett, bland ganske enkelt blancherte grønne bønner med en blandet valnøttsaus laget med persille og sitronskall.

Denne retten har fått sin fantastiske smak av det marokkanske krydderet ras el hanout. Den er ganske allsidig og passer godt til både kjøtt og grønnsaker. Gni den over kyllingbryst og stek i...

En marokkansk krydderblanding, ras el hanout, gir denne vegetariske tofuretten en livlig smak som vil bringe hele familien sammen på kjøkkenet. La tofuen småkoke i en rik, urteinfusert saus med tomater og oliven, og...

Ainas rett med fem ingredienser stekes i ovnen i stedet for frityrstekt, noe som betyr at du kan nyte den uten skyldfølelse. Hva er hemmeligheten bak en sprø skorpe uten frityrstekt? Lyst brunt sukker hjelper...

Stekt torskefilet gnidd inn i chilipepper serveres med en salat med stekt kål og paprika, sterk majonessaus og en skive maisbrød. Topp hver porsjon med limebåter for en...

Denne forenklede versjonen av meksikansk posolesuppe tar bare en halvtime å tilberede, men krydderne, de ferske jalapeñoene og de hermetiske chilipepperne gir en rik smak. Server med...

Mac and cheese er en rett som alle elsker, fra voksne til barn. En silkemyk ostesaus med soltørkede tomatbiter omslutter hver nuddel under et lag med sprø brødsmuler.

Fullkornsspaghetti med reker og hvite bønner er en rask, sunn og, viktigst av alt, deilig middag som er perfekt for midtuke eller spesielle anledninger. Når du kombinerer...

Ristede hasselnøtter fremhever den nøtteaktige smaken av fullkornspastaen i denne oppskriften. Tilsett pepperaktig ruccola, pecorinoost og en skvis sitronsaft for en rask og deilig...

Lag en varmende, mettende lapskaus med kylling, søtpotet, eple, grønnkål og tomater, krydret med cayennepepper, ingefær og mandelsmør, og nyt den perfekte kombinasjonen...

Dette er en rask vegetarisk tagine som, til tross for mangelen på kjøtt, er fullpakket med rik smak. Grønnsaker småkokes med krydder og kikerter til sausen tykner, og serveres med kokt...

Denne deilige og trøstende asiatiske retten er perfekt for en næringsrik hverdagsmiddag. Den metter veldig godt, spises på få minutter, og er en hit hos både voksne og barn. Og krutongene...

Denne asiatiske retten er en ekte eksplosjon av smaker i én bolle, og den er klar på få minutter. Wok reker med selleri, cashewnøtter, ingefær, hvitløk og røde pepperflak, toppet med...

Kok reker og brokkoli i en lett peanøttsaus med jalapeño og ingefær for en deilig asiatisk-inspirert middag. Sausen er laget med peanøttsmør. Velg den sprø versjonen (med...

Selv på den lateste dagen kan du lage et ekte middelhavsmesterverk til middag: bare ha spaghettien og alle ingrediensene i en stor stekepanne, dekk med vann, og...

For å gjøre kjøttkaken sunnere, kombiner mager kjøttdeig med kalkunkjøttdeig og tilsett hakket spinat og rikelig med koriander. I stedet for den tradisjonelle ketchupglasuren, topp den med...

Hyse er en myk, fast hvit fisk som ligner på torsk. I denne oppskriften bakes den til perfeksjon med en saus av søte cherrytomater, saltlake kapers og oliven. Server med...

Kylling parmesan tilberedt i en slow cooker er saftig og mør, uten overflødig fett. Den tilberedes i én kjele, noe som betyr minimalt søl. Server kyllingen med fullkorn...

Litt dijonnaise med honning og koriander er alt du trenger for saftig og smakfull bakt laks. For det sunneste alternativet, bruk kalorifattig majones. Vær forsiktig så du ikke overkoker ...

Selv store fans av fylte paprikaer innrømmer at denne deilige retten ofte har et tykt skall. I denne oppskriften stekes paprikaene i ovnen før de fylles, noe som gjør dem enkle...

Pannestekt laksefilet er et sikkert alternativ både til festbordet og en hverdagsmiddag. Det tar ikke mye tid å tilberede, og til denne oppskriften trenger du bare fisk...

Ørretfileten stekes i et havregrynspann, som skaper en herlig sprø skorpe under det møre, saftige kjøttet som faller av beinene. La det småkoke litt i samme panne...

Orecchiette-pasta, formet som dype ører, er spesielt utviklet for sauser for å beholde så mye av den deilige væsken som mulig. I denne oppskriften tilberedes den med en lett saus laget av hermetisk...

En middag med mye grønnsaker har aldri vært så deilig! Reker i en søt og krydret mango chutney-glasur serveres med grønnsaksris. Den har færre kalorier og inneholder mye...

Legg til tekstur og smak til denne grønnkålsalaten med ristede valnøtter og smuldret blåmuggost, og den søtsyrlige vinaigretten binder det hele vakkert sammen.

For å lage sunne koteletter med sprø panering, bruk først mager svinekam, og for det andre, velg ovn i stedet for steking. Steking vil ta...

Grillet biff og Cabernet er med rette ansett som en klassisk kombinasjon. I denne oppskriften marineres hangersteken (eller slaktersteken) i provençalske urter, og får en smak som minner om urte...

Denne populære retten i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang som den er oppkalt etter, men det gjør ikke kyllingen noe mindre deilig ...

Denne pastasalaten er fylt med biter av brokkoli, salami og vårløk, og toppet med en velduftende olivenolje som er sautert med hvitløk og et hint av rød paprika. Denne oppskriften bruker...