Sunne middagsoppskrifter


Forfatter:
Quinoa-boller med butternut squash og tahinisausVisninger: 1570

En kornbolle med grønnsaker er et av de mest populære hverdagsmåltidene blant sunne spisere. Dette konseptet er spesielt populært på grunn av muligheten til å variere ingrediensene avhengig av...

Quinoa, butternut squash, grønnkål, pekannøtter, sitronsaft, tahini, tørkede tranebær, honning...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Rask og sunn tandoorikyllingVisninger: 1 804

For å tilberede denne populære indiske kyllingen trenger du ikke en spesiell tandooriovn; ovnen din vil gjøre jobben helt fint på grillen. Kyllingbrystet er forhåndsmarinert i...

Kyllingbryst, ingefærrot, hvitløk, sitronsaft, karri, yoghurt, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Fusilli «Primavera»Visninger: 1 078

Vil du at barna dine skal spise mer sunne grønnsaker? Lag da Pasta Primavera! Med pasta og klissete ost vil alle grønnsaker smake bedre, spesielt hvis det er fargerik spiralpasta.

Fusilli spiralpasta, brokkoli, gulrøtter, paprika, erter, parmesanost, sitronsaft, hvitløk, persille, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Stekt lysing og potetsalat med dillVisninger: 844

Mør lysingfilet paneres og stekes til den er sprø gyllenbrun og serveres med potetsalat i en kremet dressing. Du kan erstatte lysing med annen hvit fisk, som stillehavslaks...

torsk, poteter, agurker, vineddik, rømme, dill...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 420
Forfatter:
Stekt tilapia med bønne-, potet- og olivensalatVisninger: 6 755

Den hemmelige ingrediensen i denne retten er finhakkede oliven, som fungerer som et deilig salt. Du trenger bare seks oliven til å tilsette i salatdressingen og fylle den møre tilapiaen ...

Tilapia, brun ris, poteter, grønne bønner, paprika, Kalamata-oliven, sitronsaft, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 600
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
7 bokser suppeVisninger: 7 313

Denne suppen fra Ree Drummond er den enkleste suppen man kan tenke seg å lage! Ingen vask, skrelling eller hakking nødvendig. Den lages kun med hermetikk fra spiskammerset ditt...

Mais, kidneybønner, pintobønner, svarte bønner, tomater, chilipepper, smelteost, kjøttsaus...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Lasagne med svarte bønnerVisninger: 2 436
Oppskriftens innhold:

Denne vegetariske varianten av tradisjonell italiensk lasagne vil fengsle deg med sin mettighet, rike smak og tekstur. I stedet for kjøtt lages sausen med hermetiske svarte bønner. Bland dem med...

Lasagnepasta, svarte bønner, tofu, tomater, cashewnøtter, tomatpuré, hvitløkspulver, sort pepper, oregano, basilikum...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12
Forfatter:
Middag med laken: Laks og squashVisninger: 3 096

Laksefilet med tomater og squash er en enkel, men deilig middag for to, laget på én stekeplate. Ovnsbakte tomater toppes med et sprøtt topping av brødsmuler, urter og...

Laks, zucchini, squash, plommetomater, brødsmuler, parmesanost, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2 Kaloriinnhold: 471
Forfatter:
Kyllingkotelett med ost og tomatsalat med limeVisninger: 3 529

Pannestekt kyllingbryst servert i stil med meksikanske nachos. Både voksne og barn vil elske dette! Tynnskåret kyllingbryst, stekt til det er gyllenbrunt og gnidd inn i sterk chilipulver, toppet med...

Kyllingbryst, cheddarost, romanosalat, tomater, rødløk, koriander, limeskall, chilikrydder, yoghurt, chips...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 380
Forfatter:
Milanesisk svinekjøtt med sesamoljeVisninger: 2 742

Disse deilige, sprø svinekotelettene er perfekte for en rask og smakfull middag etter jobb eller en festlig lunsj. De tilberedes med tynne skiver av...

Svinekjøtt, panko-brødsmuler, sesamolje, riseddik, miso (soyabønnepasta), ruccola, spinat, gulrøtter, tomater...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 660
Forfatter: - kokk
Stuet oksekjøtt med grønnsakerVisninger: 3 629

Denne retten er perfekt for en stor søndagsmiddag med familien. Kjøttet er stuet på komfyren med bare enkle ingredienser – grønnsaker, sopp og aromatiske urter – og er fylt med...

storfekjøtt, purerte tomater, sjampinjong, gulrøtter, selleri, laurbærblad, rosmarin, timian...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 412
Forfatter:
Grillet svin indrefilet med søtpoteterVisninger: 4 995

Svinemørbrad er et sikkert alternativ for en rask og deilig middag til en spesiell anledning. Det er problemfritt, krever ingen kutting eller marinering, og det tar bare minutter å tilberede. Før...

Svin indrefilet, svinekjøtt, søtpotet, salsa, ananas, agurk, vineddik, koriander, ancho pepper, spisskummen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 390
Forfatter:
Middag med laken: Pølse og rapiniVisninger: 2 183

Søt italiensk pølse og krydret brokkoli-rapini (bladrabe) utfyller hverandre vakkert i denne enkle, men likevel deilige og sunne retten, laget utelukkende i én panne. Mentalt...

kupaty (stekte pølser), fennikelløk, rapini, rød pepperflak, hvitløk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter:
Ostepolenta og kjøttgryte med tomatbiter på 15 minutterVisninger: 3 255

Denne raske hjemmelagde kjøttgryten er full av grønnsaker og tar bare noen få minutter lenger tid å småkoke enn det ville tatt å varme opp en hermetisk versjon. Finhakk grønnsakene betydelig i en foodprosessor...

Polenta, kupaty (stekte pølser), tomater, løk, hvitløk, gulrøtter, sitronsaft, røde pepperflak, ost, salat...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: .
Forfatter:
Kornbolle med stekte grønnsakerVisninger: 4 150

Sunne grønnsaker og smakfulle kikerter bakes på én stekeplate, og middagen er klar på få minutter. En annen bonus: med så mange ingredienser blir det minimalt med skitten oppvask. Bunnen av bollen er...

Quinoa, kikerter, søtpotet, rødløk, crimini-sopp, avokado, sitronsaft, sesamfrø, tahini, karri, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Sunne kalkunkjøttboller og zucchini-nudler i airfryerVisninger: 4 735

Takket være airfryeren blir kalkunkjøttbollene dine deilig sprø på utsiden og saftige og møre på innsiden, helt uten overflødig fett! Deilig og sunt. Bland dem med varmt...

Kvernet kalkun, squash, ricottaost, parmesanost, melk, tomatsaus, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 kjøttboller
Forfatter:
Kylling og stekt butternut squash med sitronVisninger: 3 374

Det stekte kyllingbrystet serveres med en lett sitronsaus laget i samme panne, og garneres med bakt butternut squash og sitroner. Den forfriskende sitrussmaken og aromaen er perfekt...

kyllingbryst, butternut squash, sitron, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 400
Kategorier: Forretter, Med sauser, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Reker med ananas på spydVisninger: 2 487

Forretter på spyd ser alltid tiltalende ut, selv om du ikke er på piknik, og de er også enklere å spise uten å bli skitne på hendene. Ree Drummond foreslår å lage noen utmerkede julespyd...

Reker, ananas, bacon, teriyakisaus, sitronsaft, ingefærrot, røde pepperflak, vårløk...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 30 Kaloriinnhold: 111
Forfatter:
Tilapia og sjømatgryteVisninger: 2 568

Tilapiafileter og blåskjell i skallet kokes i en rik saus av purerte tomater, selleri og løk. En skvett tørr hvitvin og saften som frigjøres fra blåskjellene gir lapskausen en magisk smak og...

tilapia, blåskjell, selleri, tomater, hvitvin, røde pepperflak...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 396
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Spaghetti i sterk saus med fisk og olivenVisninger: 2 915

Når du har en tallerken med denne fantastiske pastaen med fisk og oliven foran deg, er det vanskelig å tro hvor billig retten er. Bare 200 gram tilapiafilet er nok til å lage en deilig middag i...

Spaghetti, tilapia, plommetomater, Kalamata-oliven, røde pepperflak, persille, oregano...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 420
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta med italiensk pølse og grønnsaker i stekepanneVisninger: 3 675

Tilbring en avslappende hverdagskveld med denne deilige pastamiddagen som hele familien vil elske, og som tar litt over 15 minutter å lage! Bueformet pasta (farfalle) med...

Farfalle pasta, kupaty (stekte pølser), ricottaost, parmesanost, brokkoli, paprika, cherrytomater, røde pepperflak, oregano...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt tomatsuppeVisninger: 4 425

I motsetning til tradisjonell tomatsuppe er denne kremete suppen laget med bakte plommetomater. Stekingen forsterker tomatenes smak og fremhever deres naturlige...

plommetomater, provençalske urter...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 109
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Gazpacho-suppe forrett med grillede grønnsakerVisninger: 3 562

Denne gazpachoen, strålende som den spanske solen, er laget med gule grønnsaker som er forhåndsgrillet, noe som gir en deilig røykaroma og smak. Den kan grilles...

Tomater, paprika, agurker, vineddik, tomatsuppe, basilikum...
Tid: 30 minutter. pluss kjøletid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kremet maisuppe med sommergresskarVisninger: 3300

Denne lette suppen er en fin måte å nyte sommergrønnsaker på i høstsesongen. Mais, malt med lettmelk, gir den en herlig fløyelsmyk tekstur, som om den var laget med fett...

mais, paprika, squash, plommetomater, melk, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 180
Forfatter:
Sunn havregrynsrisotto med stekt butternut squashVisninger: 1 728

I stedet for tradisjonell ris, er denne risottoen laget med sunnere stålskårne havregryn. De inneholder mye mindre stivelse, men takket være Pecorino Romano-saueosten blir risottoen kremete, akkurat som...

Butternut squash, havregryn, Pecorino Romano-ost, persille, salvie, bouquet garni, hvitvin, hvitløk...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 370
Forfatter:
Tykk havregrøtsuppe med tortillachipsVisninger: 2 178

Oppdag en helt ny måte å nyte havregrøt på ved å lage den i stil med meksikansk tortillasuppe. Tortillasuppe er laget med purerte tomater, krydder, chilipepper, koriander, lime og...

havregrynsflak, plommetomater, tomatpuré, serranopepper, tortilla, koriander, avokado, hvitløkspulver, chilikrydder, lime, spisskummen...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 330
Forfatter: - kokk
Sveitsisk mangoldkålruller med geitost, linser og brun risVisninger: 2 261
Oppskriftens innhold:

Disse italienskinspirerte rullene lages på samme måte som kålruller, men i stedet for kål bruker de sveitsisk mangoldblader, og i stedet for kjøtt er fyllet laget av kokte grønne linser med geitost og...

Sveitsisk mangold, brun ris, geitost, parmesanost, marinara-saus, linser, ruccola, mynte...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 477
Forfatter:
Sprøstekt torsk med linserVisninger: 2 619

Til middag kan du lage torskefilet med en deilig, sprø brødsmuleskorpe og servere med linser, grønnsaker og salatblader. Perfekt for en rask, smakfull og sunn middag. Til...

Torsk, linser, brødsmuler, ruccola, purre ...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 390
Sunne sommerforrettoppskrifter

Sunne sommerforrettoppskrifter

Start måltidet med en av disse sunne og deilige forrettene eller hovedrettene.

Forfatter:
Grillet laks i koreansk stilVisninger: 3 441
Oppskriftens innhold:

Koreansk barbecue er ikke bare grillet kjøtt eller fisk med typiske koreanske krydder; det er også en tradisjon for servering og spising. Denne oppskriften inneholder grillet laks i en...

Laks, Napa-kål, chilipasta, soyasaus, sitronsaft, sesamolje, ingefærrot, hvitløk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Sommerpasta med stekte grønnsakerVisninger: 2 134

For å gjøre pasta med sesongens grønnsaker enda mer deilig, grill grønnsakene først. Du trenger ikke å fyre opp en utendørs grill; en stor grillpanne fungerer. Varm den opp og...

Pennepasta, tomater, squash, paprika, gul squash, rødløk, parmesanost, persille, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Matvarer fra supermarkedet som er bedre tilberedt hjemme

Matvarer fra supermarkedet som er bedre tilberedt hjemme

Kutt ut overflødig fett, kalorier, sukker og konserveringsmidler ved å lage hjemmelagde versjoner av disse matvarene.

10 sunne vaner for ernæringseksperter

10 sunne vaner for ernæringseksperter

En profesjonell ekspert og hennes kolleger i ernæringsfysiologi deler enkle tips som hjelper deg med å lage et sunt kosthold.

Sunne oppskrifter på salat til middag

Sunne oppskrifter på salat til middag

Gjør salat til midtpunktet på middagen din med disse mettende og enkle, sunne oppskriftene.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Caprese-pasta i én gryteVisninger: 5 041

Denne pastaen smaker akkurat som en tradisjonell italiensk caprese-salat laget med mozzarella, tomater og basilikum, men den metter mer. En stor bonus: den lages i én kjele! Spar penger!

Spaghetti, tomater, mozzarellaost, parmesanost, røde pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 5 Kaloriinnhold: 410
8 sunneste sommermatvarer

8 sunneste sommermatvarer

Det er mye deilig mat om sommeren, inkludert sunn mat.

Nye oppskrifter på fruktsalat

Nye oppskrifter på fruktsalat

Glem alt du har hørt om å bruke frukt og grønnsaker separat: med oppskriftene våre får du utallige kombinasjoner for en forfriskende

Sunne italienske oppskrifter

Sunne italienske oppskrifter

Pasta, pizza og aubergine-parma kan alle være en del av et sunt kosthold. Prøv disse lettere versjonene av italienske oppskrifter fra kokker.

Sunn mat i helgene: 10 tips fra ernæringseksperter

Sunn mat i helgene: 10 tips fra ernæringseksperter

Det trenger ikke å være vanskelig å velge sunne matvarer i helgene.

Hva man skal spise før og etter trening

Hva man skal spise før og etter trening

Finn ut hvilke matvarer som er best for å støtte treningen din.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Linguine «Puttanesca» med tunfiskVisninger: 13 471

Italiensk pasta «Puttanesca» er en deilig kombinasjon av makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjos og krydder. Denne oppskriften er flott fordi den hovedsakelig bruker ingredienser fra...

Linguine pasta, tunfisk, San Marzano-tomater, kapers, oliven, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 524
8 matvarer du ikke bør spise om kvelden

8 matvarer du ikke bør spise om kvelden

Hvis du har lyst på en matbit før du legger deg, ikke ta det første du ser i kjøleskapet. Selv om noen matvarer er lette karbohydrater,

Sunne versjoner av kjente retter

Sunne versjoner av kjente retter

Vi har gjenoppfunnet favorittrettene dine (fra fettuccine Alfredo til stekt kylling) for å hjelpe deg med å spise sunnere samtidig som du nyter deilige måltider.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Biff Stroganoff med soppVisninger: 2 253

Denne oppskriften vil gjøre klassisk okse stroganoff lettere og sunnere. Den bruker magert oksekjøtt, noe av det er erstattet med sopp. De utfyller oksekjøttet perfekt...

Oksekjøtt, sjampinjonger, rødvin, eggnudler, yoghurt...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 520
De beste tofuoppskriftene

De beste tofuoppskriftene

Disse tofuoppskriftene er perfekte for vegetarianere eller de som bare ønsker en kjøttfri middag.

Sunne oppskrifter med multikoker

Sunne oppskrifter med multikoker

Bruk slow cookeren din til å lage sunne og mettende lunsjer, frokoster og til og med desserter.


Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt