Sunne middagsoppskrifter


Middelhavskostholdsoppskrifter

Middelhavskostholdsoppskrifter

Legg til mer fisk, fullkorn, plantebasert protein og olivenolje på menyen din. Her er deilige og sunne retter inspirert av

15 matvarer som ødelegger huden din

15 matvarer som ødelegger huden din

Det blir stadig vanskeligere å opprettholde fast hud når du blir eldre. Sørg for at kostholdet ditt ikke forverrer situasjonen. En ernæringsfysiolog deler noen tips.

10 matvarer du bør spise oftere

10 matvarer du bør spise oftere

Det kan være enklere å få i seg næringsstoffene kroppen din trenger enn du tror. Se hvordan disse vanlige matvarene kan forbedre

10 kjøttalternativer anbefalt av ernæringseksperter

10 kjøttalternativer anbefalt av ernæringseksperter

Finn veien til sunne vegetarlunsjer.

Lær barna dine: 10 sunne spisevaner

Lær barna dine: 10 sunne spisevaner

Vi skal fortelle deg hvordan du kan veilede barn til sunt kosthold.

Forfatter:
Kyllingsuppe med liten pastaVisninger: 6 679

Liten pasta blir ofte for lenge i suppe, noe som gjør retten mindre appetittvekkende. Denne oppskriften foreslår å koke liten pasta (som orzo eller stjernepasta) separat og tilsette den i suppen...

Grillet kylling, orzo pasta, laurbærblad, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Hjertesunne oppskrifter

Hjertesunne oppskrifter

Disse deilige og sunne oppskriftene fra kokker er fulle av smak og har lavt fettinnhold med høyt innhold av mettet fett.

Matvarer som inneholder sunne karbohydrater

Matvarer som inneholder sunne karbohydrater

Her er de beste helmatvarene, rike på karbohydrater og næringsstoffer. Følg disse nyttige anbefalingene fra kokker.

Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Sprø panerte kyllingkoteletter (Ket Diet)Visninger: 31 559

Selv på et lavkarbodiett er det ingen grunn til å gi opp din favoritt sprø panerte kylling – så deilig og fristende. Bare erstatt hvetebrødsmulene med mandelmel og nyt!

kyllingbryst, mandelmel, parmesanost, egg, hvitløkspulver, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Torskefilet med artisjokker i ovnenVisninger: 6 767

Unn dine kjære en enkel, men deilig og sunn middelhavsmiddag. Alt stekes på én stekeplate: poteter, artisjokkhjerter, oliven og torsk. Fersk...

Torsk, artisjokker, gule poteter, kalamataoliven, rosmarin, sitronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 373
Forfatter:
Panert torsk med braisert grønnkålVisninger: 11 080

Torskefilet grilles i ovnen, noe som resulterer i et mørt og saftig indre med en sprø, gyllen skorpe. Alt uten tilsatt fett. Før grilling pensles fisken med sterk majones...

Torsk, grønnkål, escarole, sitronsaft, malt cayennepepper, panko-brødsmuler...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 381
Forfatter: - kokk
Salat med biff og grillede grønnsakerVisninger: 5 820
Oppskriftens innhold:

Grillede grønnsaker og kjøtt gir denne salaten en unik vri og en deilig røyksmak. Grill rødløk, paprika og New York strip steak, og skjær deretter i skiver...

Oksekjøtt, brønnkarse, ruccola, cherrytomater, cherrytomater, paprika, vineddik...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 261
Hva ernæringseksperter spiser før leggetid

Hva ernæringseksperter spiser før leggetid

Føler du deg sulten og det allerede er natt ute? Prøv en av disse ernæringsgodkjente snacksene.

Kategorier: Grille, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillede kamskjellVisninger: 6 525

Når kamskjell grilles riktig, blir de sprø på utsiden og møre på innsiden. De kan serveres som forrett med hvitvin eller brukes i grønne salater,...

kamskjell, sort pepper, sitronpepper...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 360
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
New York-biffVisninger: 2 937

Med denne enkle steg-for-steg-oppskriften kan du tilberede New York-biff akkurat som på en restaurant. Kjøttet blir deilig, saftig og smakfullt. La biffen komme i romtemperatur før du griller den...

biff, timian...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Supper, Kjøtt, Med pasta, .
Forfatter:
Enkel kyllingsuppe med risVisninger: 12 883

Denne klassiske kyllingsuppen er så smakfull og rik at den føles som om den har småkokt i timevis, men den tar faktisk ikke lang tid å lage. Alt du trenger for en rik smak er...

gulrøtter, selleri, laurbærblad, ris...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 157
Rimelige sunne oppskrifter

Rimelige sunne oppskrifter

En sunn lunsj trenger ikke å koste skjorta. Bruk lett tilgjengelige ingredienser for å lage rimelige, men deilige måltider med disse oppskriftene.

Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Naturlige svinekoteletter i chilipasta i stekepanneVisninger: 2 043

Tynne svinekamkoteletter gnides inn med chilipasta og stekes i panne med tynne løkringer til de er gyllenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Steking tar bare 4...

svinekam, svinekjøtt, chilikrydder, oregano, spisskummen, nellik...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 424
Mat for sunn fordøyelse

Mat for sunn fordøyelse

Disse deilige rettene inneholder pre- og probiotika som er nødvendige for tarmhelsen.

Forfatter:
Stekt tilapia med grønne bønnerVisninger: 3 015

Stekt tilapia med grønne bønner er en sunn og enkel rett å lage som er perfekt for en hverdagsmiddag. Den er lav på karbohydrater, men likevel rik på protein, og smaker utrolig godt...

tilapia, grønne bønner, cherrytomater, oregano...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 309
De beste sunne oppskriftene på kjøttdeig

De beste sunne oppskriftene på kjøttdeig

Å spise sunt betyr ikke alltid å gi opp rødt kjøtt. Med disse oppskriftene vil du nyte burgere, kjøttkaker og andre favoritter.

Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kokk
Reker "Fra Diavolo"Visninger: 3 663

Store reker kokes i Fra Diavolo-saus og serveres som en velsmakende forrett eller som hovedrett med tilbehør. Navnet, som oversettes fra italiensk til «Djevelens bror»,...

Reker, tomatsaus, purerte tomater, hvitvin, røde pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 310
Forfatter: - medeier av restauranten
Søtpotetlasagne med soppVisninger: 4 210

Denne vegetariske, glutenfrie lasagnen vil trollbinde deg med smaken sin uten de ekstra kaloriene. I stedet for tradisjonelle nudler bruker den tynt skivede søtpoteter. Bruk en mandolin til å skjære,...

Sopp, bladbete, chilipepper, ricottaost, parmesanost, søtpoteter, timian, basilikum...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 361
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Duftende nudler med peanøtt-limesausVisninger: 2 561

Lag sunne grønnsaksnudler i asiatisk stil. I motsetning til de fleste asiatiske retter krever denne oppskriften ingen steking: grønnsakene dampes forsiktig, slik at mesteparten av smaken bevares.

Linguine pasta, spaghetti pasta, brokkoli, sukkererter, soyasaus, riseddik, limesaft, ingefærrot, rød pepperflak, peanøttsmør, peanøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
De beste sunne måltidene for en familiemeny

De beste sunne måltidene for en familiemeny

Lag sunne lunsjer og snacks for barn og hele familien med oppskrifter fra kokker.

De beste sunne oppskriftene med kalkunkjøttdeig

De beste sunne oppskriftene med kalkunkjøttdeig

Mager, men saftig og smakfull kalkunkjøttdeig er et fantastisk tillegg til lunsjmenyen din. Vi tilbyr våre favorittkokemetoder.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kål stekt i en panneVisninger: 16 778

Stekt kål er en utrolig enkel, rask og deilig tilbehørsrett til nesten enhver hovedrett, enten det er festkjøtt eller stekte pølser. Denne retten, i tillegg til hvitkål...

hvitkål, smør, svarte pepperkorn...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 43
Wok med kalkun med enchiladasaus og couscousVisninger: 6 294

Denne mettende retten, en familiefavoritt, tar litt over en halvtime å tilberede – perfekt for en deilig hverdagsmiddag! Mager kalkunkjøttdeig stekes i panne og...

Kvernet kalkun, couscous, butternut squash, brokkoli, svarte bønner, tomatsaus, salsa...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 438
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter:
Fullkornslinguinepasta i sitronsaus med kalkunkjøttbollerVisninger: 9 349

Høydepunktet ved denne sunne, fiberrike retten er de stekte kalkunkjøttbollene. Du kan steke dem og servere dem separat som forrett med en dippsaus, eller blande dem med kokt...

Linguine pasta, kalkunkjøttdeig, parmesanost, fløte, fennikelfrø, rød pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 600
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Frossen kyllingbrystfilet, stekt i airfryerVisninger: 16 047

En airfryer kan forvandle frosne kyllingbrystfileter til saftig, gyllenbrunt kjøtt på få minutter. Gni inn brystene, uten å tine, med olivenolje, salt og sort pepper og legg dem i...

kyllingbryst...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 245
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Blomkålpuré med hvitløkVisninger: 15 174

Selv de som foretrekker potetmos alene vil bli begeistret for denne tilbehørsretten. Kokt blomkål blandes i en foodprosessor med parmesan, gresk yoghurt, hvitløk...

blomkål, kraft, parmesanost, yoghurt, hvitløk, rosmarin...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 83
Forfatter:
Bakt blomkålVisninger: 60 111

Gyllenbakt blomkål er fullpakket med et vell av harmonisk balanserte smaker, takket være extra virgin olivenolje, hvitløk, rød pepper, salt og timian. Før steking,...

blomkål, hvitløk, røde pepperflak, timian...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 108
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Rollatini med kyllingparmesanfyllVisninger: 2 695

Denne retten i italiensk stil er en forenklet versjon av den mer populære kyllingparmesanen. Tynnskåret kyllingbryst drysses med frisk persille og mozzarella, rulles til rundstykker og dyppes i...

kylling, mozzarellaost, parmesanost, brødsmuler, San Marzano-tomater, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 355
Kategorier: Salater, Frukt, Fisk, .
Forfatter:
Røkt ørretsalat med grapefruktVisninger: 3 975

Den forfriskende grapefrukten i denne salaten passer perfekt til den rike, røykte ørreten. Før du tilsetter den, fjern alle hinner og hvite striper fra segmentene for å nyte den fullt ut ...

Rømme, vårløk, brønnkarse, endive, bibbsalat, selleri, rødløk, røkt ørret, grapefrukt...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 225
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Blåskjell med poteter og olivenVisninger: 2 658

En interessant måte å tilberede blåskjell på er å småkoke dem med poteter og oliven i tomatsaus. Retten ser ut som den har krevd mye innsats, men i virkeligheten tar den ingen tid å tilberede...

blåskjell, poteter, tomater, oliven, malt cayennepepper, allehånde, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 345
Forfatter: - berømt kokk
Rød snapper i en buntVisninger: 2799

Den ideelle måten å bake fisk med tilbehør på er den franske metoden en papillote (eller i en rull). Sløyd snapper legges ut på bakepapir og fylles med duftende urter, skiver...

Rød snapper, couscous, cherrytomater, artisjokker, hvitvin, oregano...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Gnocchi med ragu med villsoppVisninger: 1 178

Kokte italienske gnocchi serveres med en fantastisk ragu med villsopp, som gir retten en rik og mangesidig smak. Denne oppskriften bruker ferdigkokte eller ferdigkokte gnocchi...

Gnocchi (dumplings), honningsopp, sjampinjongsopp, sopp, hvitvin, San Marzano-tomater, laurbærblad, koriander, røde pepperflak, fennikelfrø, timian...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 412
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Bakte gulrøtter med soppVisninger: 5 629

Gulrøtter er ikke et populært tilbehør, men å steke dem med sopp gir et snev av eleganse og et festlig preg, mens hvitløk, timian og karvefrø gir en unik aroma og...

gulrøtter, sjampinjong, timian, spisskummen, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 209
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kamskjell i provençalsk stilVisninger: 6 138

Kamskjell dekkes med et tynt lag mel og stekes i panne i smør til de er gyllenbrune på utsiden og møre og søte på innsiden. Noen minutter før...

kamskjell, sitronsaft, hvitvin, sjalottløk, hvitløk, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 3 Kaloriinnhold: 349
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
GrønnsakstianVisninger: 2 559

Fransk grønnsakstian er en sunn sommerrett med grønnsaker som stammer fra Provence. Du trenger løk, poteter, squash, tomater og urter. Grønnsakene kuttes i like store biter...

poteter, squash, tomater, Gruyèreost, timian...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 289
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - kokk
Escarolesalat med tomater og avokadoVisninger: 4 914

Saftig escarole med en lett bitterhet er et vanlig tilskudd til sunne italienske salater. Noen få ekstra ingredienser vil gi en ny dimensjon til smaken. Cherrytomater vil gi...

Escarolesalat, avokado, cherrytomater, oliven, balsamicoeddik, pinjekjerner, mynte...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Italiensk pasta med bakte tomaterVisninger: 2 796

Ristede plommetomater gir denne vegetariske italienske pastaen en særegen, rik smak, som forsterkes av at tomatene stekes i ovnen ved høye temperaturer. Sammen med dem...

Campanella pasta, plommetomater, chilipepper, parmesanost, squash, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 650
Forfatter:
Fusillipasta med brokkoli og bønnerVisninger: 1 382

Denne enkle retten kombinerer det gode fra limabønner og brokkoli med den mettende smaken fra pasta og smaken fra mozzarella og pecorino. Hermetiske bønner stekes i panne med...

fusilli spiral pasta, broccolini, lima bønner, jalapenopepper, pecorino romano ost, parmesanost, mozzarella ost, bocconcini mozzarella ost...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 840
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Sunn salat med nudler, skinke og ostVisninger: 2 101

Denne salaten bruker flerkornsspaghetti, som kokes og blandes med tynne strimler av paprika, romanosalat, skinke og cheddar. Dette gjør at salaten din ikke...

Spaghetti, romanosalat, salat, cheddarost, skinke, paprika, Dijon-sennep, vårløk, dill...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 477
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Røkt kylling Cordon BleuVisninger: 1 402

Til tross for det fantasifulle franske navnet, tilberedes denne retten med enkle ingredienser, uten problemer og veldig raskt, men den smaker like godt som på en fin restaurant. Den tradisjonelle «Cordon...»

Kyllingbryst, skinke, sveitserost, squash, salatblanding, sjalottløk, sitronsaft, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 437

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt